skład żywność

[ahaberla]

[ahaberla]

oczywiście enter )
byłam dzisiaj u alergologa i powiedziała mi , że 25.11 wchodzi obowiązek
pisania na etykietach szczegółego składu potrawy, jedzonka - wszystko co
występuje powyżej 2%. może to jakoś ułatwi nam życie ??

[kerstink]

Mysle, ze nie do konca, bo sporo dodatkow jest byc moze ponizej 2%, a jednak
szkodzi. Poza tym co ze skladnikami zlozonymi, nie zawsze producent musi podac
ich poszczegolne skladniki. Sa rowniez takie skladniki, ktore sa potrzebne do
produkcji (np. jako katalizator), ktorych niby po zakonczeniu produkcji nie ma,
tj. moga byc w takiej sladowej ilosci, ze nie mozna ich wykazac. Wtedy producent
nie musi sie przyznac. Dalej co z dodatkami, ktore zostaly wyprodukowane za
pomoca genetycznie zmienionych mikroorganizmow (np. enzymy) ?

Wydaje mi sie, ze warto szukac takie produkty, gdzie chemia sie po prostu nie
oplaca. Wiadomo, ze to moze byc trudne.

K.