Pokonać grzybicę - dieta

[fruwajka1]

Dostałam od Mikołaja książkę o grzybicy. Wydaje mi się bardzo ciekawa,
dlatego postanowiłam Wam tu trochę przedrukować. Dziś DIETA.

PRODUKTY, KTÓRE MOŻNA JEŚĆ BEZ WAHANIA:

PRODUKTY MLECZNE:
jogurt probiotyczny, twarożek bez dodatków, dania z twarogu, ricotta,
mascarpone, serek wiejski ziarnisty,mleko, kwaśne mleko - kefir, maślanka -
bez dodatków, śmietana kremówka bita śmietana kwaśna śmietana serwatka
naturalna niesłodzona ser (wszystkie gatunki)

JAJA:
We wszystkich postaciach

WARZYWA, SAŁATY, ZIOŁA:
wszystkie rodzaje(też mrożone), rośliny strączkowe (też konserwowe) kiszonki
konserwowe bez cukru, kapusta kiszona najlepiej świeża

NAPOJE:
dietetyczna lemoniada i cola ze słodzikiem, kawa, kawa zbożowa, herbata -
wszystkie rodzaje, woda mineralna i woda lecznicza, soki warzywne bez cukru,
piwo bezalkoholowe - mało!

ZBOŻA I PRODUKTY ZBOŻOWE:
wszystkie ziarna zbóż, łamane ziarna, mąka z pełnego ziarna, kasza z pełnego
ziarna, gryka, płatki owsiane, pszenne, żytnie i jaglane, otręby owsiane i
pszenne, amarantus, ryż peruwiański

ZIEMNIAKI I PRODUKTY Z ZIEMNIAKÓW:
świeże ziemniaki (gotowane, pieczone, smażone), puree, zapiekanka z
ziemniaków, frytki, zupa ziemniaczana, placki ziemniaczane, pyzy, chipsy
ziemniaczane

SOSY, PRZYPRAWY, ZAGĘSTNIKI:
bulion instant i w kostce, czyste zupy, czyste bazy do zupy, musztarda,
majonez bez cukru, ocet z jabłek, kakao w proszku bez cukru, żelatyna

PIECZYWO:
chleb na zakwasie, chleb razowy z pełnego ziarna, pumpernikiel, ciasta z
pełnego ziarna bez cukru, chleb chrupki z pełnego ziarna

MIĘSO:
cielęcina, wołowina, jagnięcina, wieprzowina, drób wszystkie rodzaje, królik,
dziczyzna, świeże wędliny, szynka przede wszystkim podsuszana, mięso wędzone,
trwałe kiełbasy typu salami przede wszystkim podsuszane, wędliny do smarowania

RYBY I MORSKIE ZWIERZĘTA:
ryby morskie i słodkowodne wszystkie rodzaje, ostrygi, małze, kraby,
krewetki, homary, langusty, wszystkie konserwy rybne we własnym sosie lub
oliwie

TŁUSZCZE:
wszystkie oleje roślinne - najlepiej rzepakowy i oliwa, margaryna masło,
masło topione, smalec gęsi i wieprzowy, niskotłuszczowa margaryna i masło
dietetyczne

SOJA:
soja w ziarnach, tłuczona, mąka sojowa, tofu, krem sojowy, napój sojowy
(MLEKO) bez cukru

ORZECHY I NASIONA:
orzechy wszystkie, wiórki kokosowe, niesłodzony mus orzechowy, orzech chufa,
nasiona słonecznika, pestki dyni, ziarno sezamowe, niesłodzone mleko kokosowe

CUKIER I SŁODZIKI:
cukier mlekowy - laktoza, wszystkie słodziki

[dziunia_f]

Czy aby sa to na pewno produktu, ktore mozna jesc?! Wiele z nich, wedlug mojej
wiedzy, jest niedopuszczalna

[fruwajka1]

A teraz produkty, których należy unikać podczas leczenia grzybicą, a po jego
zakończeniu nie sięgać po nie zbyt często by nie powodować nawrotów:

jogurt z cukrem lub owocami, maślanka i podobne napoje z cukrem i owocami,
słodkie dania i desery z twarożku, słodkie probiotyczne napoje mleczne, gotowe
puddingi i desery, napoje z serwatki z dodatkiem owoców lub cukru, kiełki,
owoce świeże i mrożone, soki (też bez dodatku cukru)naktary, syropy, napoje
owocowe, konserwy owocowe ( też bez dodatku cukru),owoce suszone, rodzynki,
daktyle, figi, konfitury, marmolady, galaretki, mus jabłkowy i gruszkowy

Reszta listy wieczorem - muszę iść..

[fruwajka1]

Dalszy ciąg rzeczy ZAKAZANYCH:

piwo (wszystkie rodzaje z alkoholem), piwo słodowe, wino, sherry i inne
aperitify, likier,spirytualia, słodzone gotowe napoje na bazie kawy, np.
cappuccino, słodzone napoje herbaciane np herbata mrozona, lemoniady i napoje z
rodzaju cola z dodatkiem cukru, biała mąka pszenna typ 405, 550, 1050, jasna
mąka żytnia o niskich numerach, mieszanki piekarnicze wszystkie rodzajedo
chleba i ciasta, prazone produkty z otrębów, skrobia spozywcza sago, gotowe
muesli z cukrem, suszonymi owocami lub rodzynkami, ryż, makaron, kasza z
pszenicy twardej i miękkiej, proszek-budyń i inne desery, kluski ziemniaczane,
dania gotowe Fix, sosy instant i ze słoika, zupy krem z torebki lub puszki,
zagęstniki do sosów, ketchup, sos sojowy, stabilizator do bitej śmietany,
bułeczki wszystkie rodzaje, chleb biały, tostowy, suchary, ciasteczka (też dla
diabetyków), paluszki, mięso panierowane, sznycel po wiedeńsku, konserwy rybne
w sosie, filety panierowane, ryby smażone w głębokim tłuszczu, marynaty do ryb,
tłuszcz kokosowy, tłuszcze o wysokiej zawartości nienasyconych kwasów
tłuszczowych, słodzone kremy, desery, napoje sojowe, makaron sojowy, cukier w
każdej postaci, słodycze (także dietetyczne), kakao w proszku instant,
zamienniki cukru jak fruktoza, sorbitol, nksylitol, miód, krem orzechowo -
nugatowy, sok z trzciny cukrowej, syrop z buraków cukrowych i klonowy.

[kerstink]

Nie ma jednej diety przy grzybicy. Kazdy przypadek jest troche inny, u kazdego
grzybica jest jakby troche inaczej rozwinieta, niektorzy musza sie trzymac
ostrej diety, niektorym wystarczy luzna dieta wykluczjaca jedynie cukier.
Osobiscie mi sie bardzo podoba opis w ksiazce Jonathana Brostoffa (link w watku
AZS Poradnik). Brostoff dzieli leczenie na rozne fazy, od najlagodniejszej
diety, do najostrzejszej. Zaleznie od reakcji na diete w danej fazie zaostrza
sie diete lub nie. I tak niektorzy reaguja tez na drozdze i musza wykluczyc
produkty drozdzowe (w tym np. kostki), a niektorzy nie musza.

K.

[dziunia_f]

Zgadzam sie calkowicie, ze kazdy przypadek jest inny. Ale mysle sobie, ze
lepiej jednak troche bardziej przystopowac z niektorymi produktami, szczegolnie
w poczatkowej fazie leczenia. Do mnie przemawia ta dieta zaproponowana przez M
i umieszczona na forum przez Ciebie Krestin.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=21563907&a=38025205

[kerstink]

Tak, ta dieta jest dobra.
K.

Kerstink

[dziunia_f]

A tak poza tematem to dostalas mojego maila? Bo poczta gazetowa mi szwankowala
ostatnio

Nie dostalam :-(

[kerstink]

[dziunia_f]

Oj, niedobrze. W takim razie dzis wieczorem z domu wysle raz jeszcze

[ana256]

Nie wiem kto jest autorem tej ksiązki ale dieta mnie zadziwila mówiąc oglednie.

Dla mnie przebojem sa chipsy !!! majonez bez cukru ( czy to pisał jakiś
amerykanin?) , masło dietetyczne , no i słodziki!!!

[dziunia_f]

Dokladnie Ana, to samo mnie powalilo..... Coz, zapotrzebowanie moze napedza
rynek i kazdy moze napisac ksiazke?!

[ana256]

Jestem bardzo ciekawa tytułu i autora. Ale na rynku jest coraz więcej takich
róznych cudowności. Dokładnie jak napisąlaś zapotrzebowanie napędza rynek i
każdy chce zarobic. Ale nie tylko ksiązki , rózne preparaty "cudownie"
działające. No i niestety dużo ludzi sie nabiera. A często wystarczy zdrowy
rozsądek i konsekwencja działania. I tażke uważam że ( zawsze to bede
pokreślac) interpretacje wyników diagnostycznych też powinny byc lepiej
sformułowane. No i sposób dalszego postępowania np w dietach. Bo dietą można
zdziałać wiele , tylko termin dieta wzbudza często złe skojarzenia. Dla mnie to
oznacza zmiane stylu i sposobu odżywiania i to nie może byc
jednorazowa "akcja".

[fruwajka1]

Tak, ale tylko kowa o chipsach ziemniaczanych. Książka jest autorstwa dr
Christine Lentz i Katrin Koelle, to Niemki z tego co wiem. Mnie samej jest się
trudno odnieść do tej diety, bo jak na razie wroga w sobie nie wykryłam, ale
moja siostra przy pomocy tej właśnie diety wróciła do zdrowia. Zresztą ta dieta
staje się chyba mniej szokująca, kiedy po przeczytaniu tego co dozwolone,
doczyta się też uwagi na temat rzeczy zabronionych. Te drugie wymieniłam trochę
chaotycznie, ale jak poustawiać np rzeczy dozwole z pieczywa obok zabronionych
pieczyw to nabiera to sensu. Poza tym dieta zaopatrzona jest też komentarzem
odnośnie produktów zawierających drożdze, że niektórym nawet po wyleczeniu
będzie się po nich pogarszać i muszą je odstawić na dobre, a inni mogą je
spokojnie wcinać.

[fruwajka1]

Doczytałam właśnie uzasadnienie tych chipsów, frytek i puree. Dostarczają one
wielkiej porcji opornej na trawienie skrobi, która wpływa korzystnie na florę
jelitową.

[ana256]

No tak, dostarczają wielkiej ilości ale czy skrobi? Chipsy przynajmniej te
gotowe na pewno nie , wystarczy przeczytac skład. Z jedym sie zgodzę ze to co
zwierają jest faktycznie oporne na trawienie ale nie wpływa kozrystnie na florę
jelitowa.
Autor poleca tez słodziki. Podam tylko jeden przykład:
E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole sodowa i potasowa
Syntetyczne substancje słodzące. Ich działanie jest 30- 50 krotnie silniejsze
niż cukru.
W testach na zwierzętach podawanie dużych dawek prowadziło do nowotworu
pęcherza, zmniejszonej płodności i zmian w komórkach. W nowszych badaniach
obserwacje te nie potwierdziły się. Dopuszczalne dzienne pobranie (A.D.I.)
wynosi 11 mg na kg masy ciała. Wartość ta w przypadku osoby ważącej około 60 kg
zostanie osiągnięta po wypiciu 1 szklanki Coca-Coli-Light, 1 1/2 filiżanki kawy
i 2 puszek napoju dla sportowców, jeśli wszystkie były słodzone tą substancją;
w przypadku dziecka ważącego 25 kg jednak już po spożyciu 200 g jogurtu M(sli-
Iight. Odradza się częste spożywanie.

[fruwajka1]

No ja właśnie myślę, że tu chodzi o chipsy robione w domciu, bo tylko takie są
bez cukru, a autorki podkreślają, że wszystkie produkty mają być bez cukru, w
wielu wypadkach nawet napisano, że dany produkt ma być robiony w domu a nie
kupiony. Do słodzików się nie odniosę, bo się nie znam. Wszystko jedzone w
większych ilościach może zaszkodzić, nawet ekologiczna marchewka

[ana256]

No to juz lepiej ale czy komus przyszłoby do głowy robiąc majonez w domu dodac
tam cukru?
Oczywiście musi byc bez cukru , bo w produktach gotowych jest wszędzie tego
pełno. Chodzi o wyeliminowanie węglowodanów oczyszczonych, które w jelicie
szybko moga zostać rozłozone na cukier, pozywke dla candidy.

[setia]

fruwajka1 napisała:

> Doczytałam właśnie uzasadnienie tych chipsów, frytek i puree. Dostarczają one
> wielkiej porcji opornej na trawienie skrobi, która wpływa korzystnie na florę
> jelitową.

oporna na trawienie skrobia, ktora wplywa korzystnie na flore jelitową to po
prostu prebiotyki: frukto i oligosacharydy. nigdy nie slyszalam zeby ziemniaki
je zawieraly, ale kto wie