Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

tylko w razie zagrożenia śmiercią to jem

[Gość: zróbtoSam]

nie jest to zdrowa dieta, smak obcy naszym gustom, bomba kaloryczna, znowu mięcho, pieczone nie wiadomo jak długo. Jak dla mnie to są czipsy mięsne z dodatkami. Nie polecam tego nikomu, dieta śródziemnomorska jest zdrowsza od tureckiej.

[Gość: haha...]

Głównie zielenina (z przewagą świeżej kapusty) plus trzy plasterki wiekokrotnie wytapianego mięsa w bułce to bomba kaloryczna? Nie pomyliłoś z McBułką?

Czym jest krakowski kebab, a czym słupski kebab?

[Gość: sixi]

Od roku szukam w Krakowie kebabu, który sprostalby slupskiemu Kebab House. Chleb turecki zamiast tej parszywej bułki, pyszne sosy, duże porcje w niewielkiej cenie. Takie rzeczy póki co tylko w Słupsku spotkałem. Tam kebeb to prawdziwa uczta!

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: indor]

Czemu nie jest to oznaczone jako "artykuł sponsorowany"? rozumiem, że gazeta chce zarobić, ale uczciwość nakazuje powiadomić czytelników, że to reklama jadłodajni w Galerii.

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: tadko_z_Mnichowa]

u Niemca daja jeszcze w tureckiej pizzy, a nazywa sie to LAMACHUM - pycha. chyba najlepszy jadlem na lotnisku w(pod) Monachium.

z frytkami

[Gość: alejaja]

"W tureckim kebabie oprócz surówek zawsze znajdziemy frytki. Dla Polaków to połączenie jest szokujące."

BZDURA ! Swego czasu jak jezdzilem w Lubelszczyzne, chyba w Pulawach (na 99%), facet robil najlepszego kebaba na swiecie (a jadlem ich wiele) i wlasnie w srodku z frytkami !

suflaki

[Gość: df]

Kebap z frytkami to takie greckie suflaki

[Gość: gosc]

mylisz pojecia, kebab a suvlak to sa dwie inne potrawy

1/2 kg swiezo zmielonej jagnieciny

[konichiwabitches]

(JAGNIECINA - a nie smierdzacy baran) wyrabiamy z drobno posiekana papryczka chili, dodajaemy pieprz swiezo mielony, jajko, odrobine startej cebuli i czosnku, kayen jak ktos lubi ostrzej. Formujemy z uzyskanej masy waleczki na patyczkach szaszlykowych (o srednicy okolo 3cm) i do goracego piekarnika na tyle ile trzeba aby mieso delikatnie sie zarumienilo a tluszcz ladnie wytopil. Podajemy z kus-kusem, pomidor z czerwona cebulka, sosik zrobiony wlasnorecznie z jogurtu, czosnku i szczypty soli. Gwarantuje, ze bedziecie z daleka omijac te smierdzace budy z ,,arabami,, ktorzy po wyjsciu z toalety nie myja rak..... powodzenia!

Poczekajcie krakuski jeszcze trochę (jak zwykle)

[Gość: kibol]

to dojdzie do Was i kebab z baraniną, jak tu już mamy w Warszawie w każdej kebabowni.

[Gość: Filim]

Nie ma się czym podniecać. Baranina to podłe i tłuste mięso dlatego trzeba je bardziej przyprawiać.

[bnch]

Wystarczy pojechać do Berlina, by bać się tego gówna, które jest podawane w Polsce. A że Polacy lubią swoją wersję pizzy (na zajebiście grubym cieście, z trylionem dodatków i keczupem), kebabu (z kapustą kiszoną) i innych rzeczy, to już zupełnie inna kwestia. Później prostaczkowie jadą do ciepłych krajów, bo jako wielcy państwo wykładają 1500 na smażenie dupska w Turcji i wielkie rozczarowanie.

[Gość: jaś]

w szczecinie jes podawany oryginalny turecki kebap!Ale co moga o tym wiedziec Wawele!!!!Niech przyjada do Szczecina to sie przekonają!Zapraszam na pyszną Baraninke!!!Juz mozna jesc bo jest mlodziutka!Do konca sierpnia podaja ze starych tryków i troszke waniajet!!!!!

Własnie że KEBAB a nie kebap!

[Gość: kucharz]

Właśnie że KEBAB a nie kebap, bo kebab to wcale nie wymysł Turków tylko Persów a tam się mówi KEBAB. Danie to było znane długo przed pojawieniem się Turków na Bliskim Wschodzie, a że Turcy przekręcili nazwę na kebap i wymyslili Doner to nie znaczy ze my mamy mówić tak jak Turcy a nie tak jak ci co to danie wymyslili i dalej je jedza (ale oczywiscie nie w zadnych bułkach i nie zadne donery tylko prawdziwe kebaby). Podobnie jest zreszta z innymi "tureckimi" wynalazkami tez wystepujacymi w naszych kebabowniach np. rzekomo turecki aryan to iranski duq i nie bez kozery turcy nazywaja go aryan bo zerzneli od Iranczykow

[Gość: :D]

eeetam, jadłem parenaście razy döner w DE i powiem szczerze ze w niektórych kultowych miejscach Wawy są lepsze i to dużo, jak jest w całej PL oczywiście nie wiem, bo nie idzie sprawdzic każdego, ale nie przesadzaj!

w NL dają do wszystkiego majonez, taki folklor, my możemy sałatki czy kurczaka, na zdrowie!

ps. kto zajada teraz kebab łapka w górę ;)

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[konsument-1]

Podobnież najlepsze są w niemczech, tylko byłem w Berlinie i nigdzie nie widziałem kebabów w szeroko rozumianym centrum. Jedyne kebaby były daleko na obrzeżach miasta :/

[Gość: marmur99]

Trzeba było pojechać tam, gdzie jest najwięcej turków, np. Kreuzberg. Wpadam tam za każdym razem, gdy jestem w Berlinie. Chodzę do knajpy, w której przesiadują sami turkowie. Jedzenie super, ale na tej samej ulicy jest takich pełno.

[Gość: pabeK]

Na rogu Kantstr. i Bleibtreustr. jest Zaim falafel czy coś takiego. Niemal centrum miasta, przystępne ceny i zajebiste żarcie. Bardzo polecam, dla mnie punkt obowiązkowy każdej wizyty w Berlinie.

[Gość: d.]

> Podobnież najlepsze są w niemczech, tylko byłem w Berlinie i nigdzie nie widzia
> łem kebabów w szeroko rozumianym centrum.

W szeroko rozumianym centrum, czyli gdzie? W Mitte i Charlottenburgu dobrego kebapa nie zjesz. Najlepsze Kebap-budy są w dzielnicach emigranckich: Neukölln, Wedding, Kreuzberg.

Najlepszy kebap jadłem w Szwecji

[Gość: Tirinti]

.

[Gość: mn]

a co to ten kebap

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[konsument-1]

Pozatym te w Berlinie głowy nie urywały. W turcji też jadłem i szczerze najlepsze są w Polsce choć po aferach mięsnych zrotowały się kebaby i teraz jeden na trzy jest dobry.

[Gość: efka]

eee wszystko musi być dostosowane do gustu mieszkańców danego kraju. Co z tego, że mój kumpel, turek z pochodzenia, robi prawdziwy sos "samuraj" jeśli mnie on nie smakuje bo jest za ostry i wg mnie zabija smak całego dania. Wole lżejszą wersje, europejską ;)
Do tego muszę przyznać że nasze "polskie kebaby" są bardzo dobre, przynajmniej jest dużo różnych warzyw a nie tylko sałata, pomidor i cebula , do tego ta zarąbista buła..mniammm

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: A.]

A w okolicach Warszawy (na warszawski rynek) kebab (barani i drobiowy) produkują Turcy www.mbmkebab.pl/. A niedawno im nawet turecka konkurencja wyrosła :) Może powinni sie pod Kraków przenieść, skoro tam ciężko o barani kebab?

Kebab w Krakowie?

[Gość: krak]

Gdzie jest najlepszy kebab z baraniny w Krakowie?

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: mijau]

Wygląda na to, że Kebab różni się zasadniczo nie tylko między Krakowem i Turcją ale i między grodami Kraka i Syrenki. W Warszawie Kebab z baraniny jest bardzo powszechny a w okolicach Ronda ONZ, jak również na Żoliborzu znajdują się nawet "kebabownie", które serwują wyłącznie Kebab barani.

Kebab na talerzu jest dość powszechny jako szybki lunch w godzinach pracy albo w czasie zajęć na uczelni. Kebab w bułce był kiedyś bardzo modny. teraz raczej jada się kebab w picie, moim zdaniem ten ostatni wariant jest znacznie lepszy. Tak samo rzecz ma się z Ayranem, dziwne, że autor artykułu nigdzie go nie znalazł, trudno mi uwierzyć, żeby dobro powszechne w Warszawie było zupełnie niedostępne w Krakowie.

Poza Turcją kebaby próbowałem też w krajach Maghrebu i bardzo przypominają one opis z powyższego artykułu. Pamiętam, że frytki były dla mnie dużym zaskoczeniem jak je po raz pierwszy zobaczyłem w kebabie w picie, ale muszę przyznać, że dodają mu smaku.

[Gość: K]

Też aż mi się nie chce wierzyć.

Wszystkie opisane dobra (iskender - czasem nazywany "sułtanem", adana, kebab na talerzu, ajran, kebaby z baraniny itd. itd.) - są bez problemu dostępne w Warszawie. Oczywiście nie w pierwszej lepszej budzie, ale raczej bez problemu. Ciężko uwierzyć żeby w KRK nic takiego nie było ??

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: Toni]

Kabab to skomplikowana sprawa, ale ayran (ajran) mozna zrobic samemu. 2/3 jogurtu +1/3 wody mineralnej rozbeltac dokladnie i lekko osolic, podawac schlodzony. Swietnie gasi pragnienie i lekko syci.

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: costa]

Jadłem doner kebaba, co prawda nie w Turcji, ale na Bałkanach - w Bośni; w Sarajewie.
Frytek w środku nie znalazłem - reszta się zgadza, bardzo ostro przyprawiona baranina,pokrojona w takie duże zwinięte płaty, jakieś tam warzywa, praktycznie żadnego sosu, no i wszystko nie w bułce, a bardziej w chlebie.

[Gość: d.]

> Frytek w środku nie znalazłem

W Berlinie frytki dają do dürüm kebapu (w cieście) albo do kebap-boxu (no i jako kebap teller, czyli pełne danie - mięcho z frytkami i surówką). Do dönera idzie tylko mięso, sałatka i sos (ziołowy/ostry/czosnkowy). Kapusta owszem występuje w sałatce, ale czerwona.

[Gość: lulu]

teraz wiem czym szewczyk Dratewka napchal barana po ktorym smok wawelski zdechl w meczarniach !
To byl pierwotny kebap: Makro-smoczy krakowski.

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[jogibaboo]

Taki sam "oryginalny produkt" jak nasza rodzima "kawa po turecku". Aż dziwne, że Turcy jej nie znają u siebie...

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[taclem]

Ayran sprzedają w Polsce delikatesy Alma. Krakowskie.

Wroclawska knysza - mniam mniam

[Gość: misiu]

nic jej nie przebije

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: tata428]

najlepszy kebap to 'nur kebap' (pisze z pamięci mogłem przekręcić nazwe) co prawda nie w Krakowie ale w Kielcach na ulicy sienkiewicza. oryginalny z baraniny z aryanem przygotowany przez turka ,warto jechać z Krakowa.

[Gość: Guest]

W artykule jest błąd. Ayran jest do kupienia w naszym kraju, niestety nie oryginalny (sprowadzany z Turcji), lecz wyprodukowany w Polsce.

[Gość: haha]

dokładnie!

[Gość: d.]

> W artykule jest błąd. Ayran jest do kupienia w naszym kraju, niestety nie orygi
> nalny (sprowadzany z Turcji), lecz wyprodukowany w Polsce.

To bardzo dobrze. Porównywałem smak ayranu sprowadzanego z Turcji i robionego w Niemczech - turecki często (nie zawsze) smakuje gorzej, sztuczniej, pewnie musi być mocniej konserwowany żeby nadawał się na eksport.

Katowicki "kebab"

[Gość: domel]

Niestety nazwy lokalu nie pamiętam, zwykły ogródek piwny w centrum Katowic. Zamawiając "kebaba" dostajemy bułkę z podrgrzanym pasztetem i kapustą kiszoną. Turek pewnie dostałby zawału.

Czym jest krakowski kebab, a czym turecki kebap?

[Gość: Johana]

Nie przekształcono nazwy na polską kebab, tylko jest coś takiego jak szisz kebab w krajach arabskich. A nie nazywa się kebap, tylko kebab, bo w wielu arabskich dialektach nie ma dzwięku "p". Jak się pisze artukuł warto zrobić research, nie tylko spytać znajomego Turka.