jak sie robi wodke?

[Gość: Elka]

Czy ktos wie jak sie robi wodke z cukru? Kiedys przed wielu laty kiedy
cukier byl na k a r t k i, moj kolega robil wodke z cukru. Pamietam
siedzielismy cala noc, pilnujac szklanych probowek i baniek , wypluwajacych
wodke kroplami. No i czasem probowalismy............. ))))))))) pzdr.

[trudny2002]

Z cukru to się robi baranki...a wódeczkę najlepiej z żytka, pszeniczki, ryżu
albo ziemniaczków.
Ale ten kolega to nie robił wódki z cukru dlatego, ze ów cukier był na kartki,
a dlatego...ze może wolał swojej roboty truneczek...
Chemik jaki albo co?
trudny

KPN

[tygrys01]

trudny2002 napisał:

> Z cukru to się robi baranki...a wódeczkę najlepiej z
żytka, pszeniczki, ryżu albo ziemniaczków.

======== KPN; koniak pędzony nocą = uprzedzam tylko, że
produkcja "domowa jest nielegalna" ale ze względow
naukowych uczą tego chyba w szkolach (dawniej uczyli, a
teraz?) Najlepszy przepis to bitwa pod Grunwaldem tzn
1410, ścislej, 1 kg cukru, 4 litry wody i 10 dag
drożdży. Podać fermentacji alkoholowej w temp. ok 25 -30
st C (w gąsiorku obok kaloryfera) przez jakies 2
tygodnie. Czasu nie przeciągnąc aby nie spowodować
fermentacji octowej. Destylować w umiarkowanym tempie.
(destylat pierwszy można ponownie wlać do czystej wody i
destylować ponownie, w ten sposob znaczna ilość fuzli
pozostanie w wodzie) Smakuje tylko amatorom, bbbrrrr.

[skks]

Robi się bardzo prosto!!!
Bo to proste jak bitwa pod Grunwaldem z 1410r!!!
A ta data to i stosowna proporcja:
1 część drożdży, 4 części cukru i oczywiście 10 części wody!
Woda albo źródlana, albo przegotowana!! byle nie bardzo zmineralizowana!

Wszystko sprytnie wymieszać i wlać do baniaka szklanego, albo beczki, albo bańki
i "kisić"!!
Po odpowiednim czasie "przepuścić przez aparaturę" najlepiej miedzianą może być
w ostateczności szklana ale to nie to!! Dobrze dla zdrowia robi
dwukrotne "przepuszczenie" - wtedy nie capi fuzlami.

Dobrze służy zrobienie przepalanki albo miodunki!
W Kangurskich krajobrazach zamiast cukru to urzyłbym przejrzałych winogron,
drożdży winnych i cukru! w podobnych proporcjach. Po zakiszeniu winiak wychodzi
jak oryginał!

[Gość: Elka]

Dzieki Skksie . Zapamietam przepis. A skad wiesz . Moze to bylo Twoje
mieszkanko??????? na Azorach. ))))))))). Prawda ,z winogron mozna tutaj. Ale
mnie sie nie chce. Wole pic , nie robic.

[skks]

Przepraszam pomyliłem z rozpądu proporcje!!!!!
Tygrysek zadał Prawdziwe"!!!:)))))

[Gość: trudny]

A mówiłeś skks'ie, że można zrobić swiateczną z cukrowych baranków...
wtedy na redyk trzeba dobrać drożdże i wodę i wychodzą kropelki jak bazie...
trudny
Pije się przy dźwięku zbyrcoków...w towarzystwie bacowskiego zespołu z udziałem
juhasów...najlepiej na hali lub bulwarze.

[skks]

:)))
W Łapszach w lecie górale wyganiają na hale owce i często po ser, bundz i
żentyce chadzam. Ale juhasi tworza też ..... i wybieram się na degustacje Oni
wiedzą co robią:)

[Gość: heniek]

Kartki wróciły ?

[Gość: Numbat]

Gość portalu: Elka napisał(a):

> Czy ktos wie jak sie robi wodke z cukru? Kiedys przed wielu laty kiedy
> cukier byl na k a r t k i, moj kolega robil wodke z cukru. Pamietam
> siedzielismy cala noc, pilnujac szklanych probowek i baniek , wypluwajacych
> wodke kroplami. No i czasem probowalismy............. ))))))))) pzdr.

Witam....mam wspanialego eksperta krakowskiego-( w tej i gitarowej pasji),
ktory wysmienicie robi wodeczke( ale to slodka tajemnica:)))
Pare miesiecy wstecz, wlasnie dwa razy -odbyla sie uroczysta destylacja.
Jezli chesz dokladny przepis, to podam kontakt, wpierw jednak
upewnie sie czy bajok, zechce laskawie zdradzic calkowita sztuke , a oprocz
tego , po destylacji wrzuca jakies czarne ziarenka, ktore powoduja ze,
kompletnie nie czujesz zapachu....samkuje jak:)))) bosko....kacyk
mija przy dzwiekach gitary:))))
Pozdrawiam