ile dań - prośba o radę

[chiccca]

Witajcie
mam dylemat odnośnie jedzenia na małym przyjęciu - właśnie będę
ustalać szczegóły z właścicielem sali i naszły mnie wątpliowości czy
pierwotnie nie za mało zaplanowałam

przyjecie jest planowane na około 4 godziny
został zamówiony obiad z dwóch dań na początek ipmrezy oraz
przystawki: 2 rodzje sałatek oraz półmiski z wędliną i serami
dodatkowo jest zamówiony słodki stół z ciastami i fontannami
czekoladowymi oraz wiejski stół i oczywiście tort

zastanawiam się czy po jakichś 2/3 godznach nie powinniśmy
zaserwować dodatkowego dania: zupy, gulaszu czy coś w tym stylu

jedna mama twierdzi, że obiad wystarczy a druga że to za mało, a ja
już sama nie wiem
"impreza" jest króka ale nie chcę aby byli głodni....
jak sądzicie?

[lili-2008]

MZ wystarczy to, co masz. 4 h to krótko. Zanim wszyscy zjedzą obiad już upłynie
trochę czasu.

[asiu-la83]

Mozesz do tego wiejskiego stolu dodac cos na cieplo, np. zurek albo
cos "swojskiego" na jakims podgrzewaczu. I tyle to juz na pewno
wystarczy.

[sajolina]

To zależy jak bardzo żarłocznych masz gości Dwudaniowy obiad z obfitym deserem
powinien zaspokoić każdego normalnego człowieka na 4h. A do tego słodycze,
sałatki, wiejski stół, wędliny to dużo. Mz, jeszcze Ci to jedzenie zostanie.

Może zapytaj, czy ew restauracja przewiduje możliwość domówienia w trakcie
wesela jednego dania, jeśli ktoś poczuje się głodny.

[pszczzola]

Z doświadczenie po swoim weselu wiem, że ludzie chętniej jedzą ciepłe dania niż
te na stołach. 4h to za mało na drugie duże danie ale mogła byś podać coś
mniejszego np. żurek, barszczyk z pasztecikiem albo strogonow ale może to być
też jakiś ciepłe mięso na półmiskach.

Z jednym ciepłym daniem też będzie OK. Goście zjedzą, potem spróbują słodkości,
chłopskiego stołu i przystawek i to zajmie im jakieś 2-2,5h. Dlatego myślę, że
drugie ciepłe danie by się przydało, goście na pewno by zjedli. 4h to wcale nie
tak krótko.

[chiccca]

dzieki za wszytkie rady
zdania jak widzę są podzielone, ale porozmawiam też z restauracją i
znając ich możliwości zdecyduję ostatecznie


żurek na wiejskim stole to ciekawy pomysł

[zia86]

Moim zdaniem jak najbardziej wystarczy. Przecież samo zjedzenie
obiadu to z godzina jak nic.

[pszczzola]

Na pewno wystarczy a nawet zostanie, a jak będzie drugie ciepłe danie to
zostanie nawet więcej. Tylko ja np. lubię jak jest dużo jedzenia a większa część
gości na pewno zje drugie ciepłe danie.

[sajolina]

Tylko ja np. lubię jak jest dużo jedzenia a większa część gości na pewno zje
drugie ciepłe danie.

No ale czy widok dużej ilości jedzenia jest wart tego, żeby potem to zmarnowane
jedzenie wyrzucić? już nie mówiąc o tym, że trzeba najpierw za nie zapłacić.

A skoro goście chętniej sięgają po ciepłe konkretne dania, to może lepiej
zrezygnować, albo ograniczyć zimną płytę czy wiejski stół a wprowadzić
rzeczywiście dodatkową zupę? bo szczerze mówiąc podawanie na weselu wędlin,
kabanosów i plastrów sera jest dla mnie trochę obciachowe i niepotrzebne,
margaryny tylko brakuje.....

[pszczzola]

Ja nie widzę nic obciachowego w deskach z serami pleśniowymi i pieczonym mięsem.

Co do ilości to po moim weselu wszytko co zostało, zapakowano nam na wynos.
Wykorzystaliśmy to na poprawiny a resztę zamroziliśmy.

[sajolina]

Ja nie widzę nic obciachowego w deskach z serami pleśniowymi i pieczonym
mięsem

ale ja widzę w sklepowej wędlinie, kabanosach i serze gouda, bo pleśniowego to
jeszcze niestety nigdy nie doświadczyłam na weselu. A zwykły żółty ser to i owszem.

[arwena84]

Zależy od otoczenia, ja jakoś żółtych serów i sklepowych wędlin na weselach nie
widuję. W ogóle jak są wędliny, to raczej symbolicznie i dla smaku, np szynka
parmeńska, ew szybki na wiejskim stole. Seski serów praktycznie na każdym weselu
widuję, zawierają różniste odmiany pleśniaków i IMO do winka wchodzą ładnie.
Nie wiem co to za obciach.

[mikadidi]

A kiedy masz przyjęcie? Bo jeśli jeszcze latem to wydaje mi się, że goście
niekoniecznie woleliby kolejne danie na gorąco. tym bardziej że wcześniej jest
obiad, dużo słodkości i wiejski stół. I dodatkowo czekofontanna. 4 godziny to
niedługo , ludzie z głodu nie padną

[pszczzola]

Moje wesele było 10 lipca w ponad 30 stopniowym upale. Goście chętniej jedli
ciepłe dania niż te na stołach, wydaje mi się że dlatego bo były po prostu
świeższe.