KARTACZE W OLSZTYNIE

[aniam15]

Gdzie w Olsztynie (lub w okolicach Olsztyna) można zjeść "KARTACZE" (inaczej
Cepeliny, duże pyzy z mięsem). Czy ktoś wie?

[Gość: mniam]

niezle kartacze mozna kupic w sklepach, ale niestety mrozonki, i trzeba je
najpierw ugotowac, okrasic, a potem sama przyjemnosc, zjesc.

[Gość: Smakosz]

Niestety nigdzie nie można zjeść smacznych Pyz z mięsem, czyli kartaczy.
Najbliżej dobre robia w Gołdapi i Białymstoku.
W kartaczach ważne jest i zniemniaki i mięso. I nie dajmy sie zwieść niektórym
mrożonkom na których jest napisane PYZY Z MIĘSEM, a w srodku jest ugotowane,
zmielone mięso jak do pierogów.
Ziemniaku musza byc w proporcji 1/3 gotowanych + 2/3 surowych tarkowanych,
a mięso musi być surowe, dobrze doprawione, z dużą iliścią majranku, cebulki i
niektórzy mówią że czosnku ( na Litwie ).
Moja Babcia ( z Wilna ) , kiedyś takie robiła, Mama też, ale obie nie żyją
i obecnie dobre jem wtedy jak jestem w Białymstoku, tam na ulicy Mickiewicza
na górce po lewej stronie jadąc od miasta jest taka buda!!! Coś wspaniałego.

[Gość: kiesa]

dobre są w Wilnie - śmietana i skwarki - ech!

[Gość: Halina]

Ja wole z tłuszczykiem, skwarkami i cebulką.
Bardzo dobre są też odsmażone w dniu nastepnym

Kartacze

[Gość: A]

Pyzy z miesem to nie kartacze, cepeliny to również nie kartacze !