Jadłem w weekend w restauracji potrawę w gruncie rzeczy bardzo prostą.
Wielce byłbym ciekaw, jakie wino zasugerowalibyście do niej.
Nie chodzi mi o wino, które się po prostu dałoby wypić z tym daniem, ale o
wino tak dobrane, aby podkreśliło jej specyficzny smak i aromat, raczej
poprzez uzupełnianie się, a nie kontrast. Sądzę, że powinno to być wino
białe.
Potrawa to gnocchi z dynią w sosie szałwiowym.
(Pytam, bo nie znam białego wina o bukiecie przypominającym szałwię :-)
Pozdr...