kluski kładzione
(9 wyników)
-
Chciałabym dzisiaj zrobić na obiad kluski kładzione..Macie jakiś sprawdzony przepis?
Kiedyś robiłam, ale się rozlatywały a innym razem chyba dałam za dużo maki i były takie twardawe.
Proszę o dobry i sprawdzony przepis.
-
Ostatnio mamy w domu fazę na kluski kładzione, podawane w różnych
konstelacjach. Robię je wg proporcji: niepełna szklanka krupczatki
plus 2 jajka i nieco soli. Są dobre, ale nieco zbite. Zastanawiam
się czy da się osiągnąć bardziej pulchne kluski i jak? Próbowałam z
samych żółtek, bez różnicy. Takoz z dodatkiem kaszy manny. Może
szczypta proszku do pieczenia? A może po prostu ten model tak ma i
kluski pulchniejsze nie będą?
-
Dla zainteresowanych podaję sprawdzone przepisy
Ciasto zaparzane na pierogi :
40 dk mąki ( ja daję poznańską pszenną), niepełna szklanka gorącej wody,
płaska łyżeczka masła, szczypta soli, ewentualnie 1 jajko.
Przesiewam mąkę, robię dołek, wlewam wodę ( koniecznie gorącą !), dodaje
masło, solę, delikatnie mieszam. Cekam nieco aby przestygło. Można dosać
jajko.Wyrabiam dokładnie aby było gładkie i lśniące, elastyczne. Pycha
Kluski kładzione :
40 dk mąki pszennej, łyżka stopionego ...
-
witam,
czy znacie przepis na kluski kładzione z tartych ziemniaków? pamiętam, że
dodaje sie mąkę zwykła i ziemniaczaną i nic więcej, potem wybija sie łyzka go
wrzącej osolonej wody. Szukam poprawnej nazwy dla tych klusek, bo kładzione
robi sie chyba inaczej...
-
czy ktoś wie skąd pochodzą, lub też w jakich regionach kraju je się u mnie w
domu nazywane kluskami kładzionymi (bergi), z tartych ziemniaków, mąki, jajka i
odrobiny mąki, a gotuje się jak sama nazwa wskazuje kładzione na gorącą wodę.
-
poradżcie ,jak zrobić te kluski, bo mimo dobrych chęci nie wychodzą, nie
można ich wrzucić do wody, bo nie chcą odkleić się od łyżki
-
Dzisiaj piątek więc będą idealne na obiado-kolację .
Są to kluseczki kładzione łyżką na gotującą się wodę.Wiem ze daje się napewno
mąkę , serki, ale co jeszcze, i jakie proporcje ??
-
Bardzo dobry przepis, polecam
pozd
-
Bardzo prosze o przepis na kladzione kluski. Z gory dziekuje.
