-
witam kiedys do pierogów ruskich kupowalam ser firmy bieluch jest super ale juz od dawna niemoge go kupic,jaki polecacie ser
-
Nie znioszę koziego sera (uraz z dzieciństwa), więc doświadczeń w tym temacie nie mam.
Jednak mam w domu osobę,- alergika -która od niedawna moze jesc taki ser (jedyny ser w dotychczasowym życiu, który może).
I w związku z tym pytanie - czy ktoś próbował z sera koziego piec jakies serniki, ewentualnie robić racuchy, naleśniki na słodko?
A może inne danie, niekoniecznie wytrawne?
Czy znacie konkretne marki /producentów tych serów, które [b]nie pachną [b] kozą? (takie do dostania w War...
-
chodzi mi pakowany w plastrach Bluedino - wstrętny chemiczny smak i zapach
aż zrobiło mi się niedobrze (data w porządku)
żeby nie było - kiedyś podobny smrodek wyczułam w jakiejś Goudzie z Biedronki
patrzyłam na skład - chlorek wapnia - myślę - to to....ale potem w delikatesach oblukałam
składy takich luzem i wszędzie ten chlorek
Mój m nic nie czuje...ale u niego średnio z węchem ;)
-
zamierzam popełnić.
słabo z przepisami w necie, a jeszcze gorzej ze zdobyciem kultur pleśniowych.
czy ktoś może coś wie w tej kwestii i doradzi?
-
-
bylam wczoraj na sniadaniu, Wloch przyniosl pyszne kulki
mowil ze:
bulka tarta, ser, jajko, natka
i smazone
moze ktos wie, jak sie toto moze nazywac?
smaczne bylo, dzieciaki sie zajadaly
-
moze to glupie pytanie ale czy inne produkty na tej samej polce co sery moga zaplesniec od tych serow. mam plesn w lodowce i szukam winnnych. w ogole ostanio wszystko mi plesnialo lacznie z czosnkiem. jeszcze jedno jak poznac, ze ser plesniowy splesnial ';nieszlachetnie' kupuje czesto lazura ale nie jem calego od razu i nie wiem jak dlugo moze lezec taki napoczety
-
Mam taką wątpliwość: często kupuję w hipermarkecie serki pleśniowe, takie po 5 - 6 zł za "rożek", ale nie jestem do końca pewien, jak powinno się je jeść. Czy serek plesniowy je sie z tą spleśniałą skórką czy bez? Próbowałem jeść bez, ale wydłubywanie tego niespleśniałego jest skomplikowane, zatem jem jednak ze skórką. Z drugiej strony mam wątpliwości, ponieważ skórka smakuje całkiem inaczej niż to w środku i wyraźnie zalatuje pleśnią. Więc może jednak powinno się jeść bez skórki?
-
Jak w temacie. Mieszkam za granicą, na Święta wybieram się do Polski. Pomyślałam, że mogę sobie przywieźć ser biały, który bardzo lubię a tu nie ma.
[b]Czy ktoś z was mroził biały ser? Jak później smakował? Nie "psuje" się jego smak i konsystencja? [/b]Właściwie pierogi ruskie mrożę, więc chyba sam ser też powinno dać radę bez uszczerbku na jakości :)
-
Witam ! Mam wielką prośbę:) jestem studentką V roku Towaroznawstwa i piszę prace magisterską związanej ze spożycie serów twarogowych a także preferencji konsumenta dotyczących wyżej wymienionego tematu. Potrzebuje osób do wypełnienia anonimowej ankiety związanej ze spożycie serów twarogowych. Nie ukrywam, ze najbardziej zalezy mi na osobach od 35 lat wzwyż, ponieważ według naszej piramidy wiekowej w tym wieku jest nas najwiecej ( szczegolnie powyżej 50 ) z góry dziękuje za poświęcony czas każ...
-
Z geekowego tortu zrobiła nam się cała geekowa impreza. ;) Mam już wszystko obmyślone, ale nigdy nie robiłam deski serów, w ogóle żadnej takiej zimnej płyty nigdy nie robiłam.
Poczytałam o deskach serów, wiem, że powinno być od 3 do 5 różnych rodzajów sera itd. Tyle, że ja chciałabym zrobić zmodyfikowaną wersje, w stylu pacmana, w necie nie znalazłam za dobrych zdjęć ilustrujących mój pomysł, ale mniej więcej chodzi o coś takiego -
Jakie przeważnie sery daje się na taką deskę? Chciałaby...
-
Bedac na wakacjach w Slowacji zajadalam sie serem smazonym, ktory nie rozplywal sie przy smazeniu i grillowaniu, tylko sie robic taki ciut miekszy. Czy ktos wie jakim serem mozna zastapic ten slowacki? Probowalam ementaler i provolone, ale oba sie roztapiaja jak sie je wrzuci na grill... czy ktos mi pomoze? Moje niejadkowate dziecko zakochalo sie w tym serze.
-
... z Biedronki
Kupiłam zachęcona opiniami- faktycznie jest pyszny.
Myślałam, że to ser w plasterkach, a on w całości na tacce.
Do czego używacie- ma być potarty na chleb, zapiekankę? Nigdy nie miałam do czynienia z serem dojrzewającym.
-
Czy ser dać od razu z resztą składników, czy włożyć w trakcie pieczenia, aby bardzo się nie zapiekł? A co z mozzarellą, którą daje się zaraz na ciasto - strasznie szybko sie topi, a później wysycha. Chciałam zrobić pizzę z trzema serami i nie wiem, kiedy je nałożyć.
-
Witajcie, szukam pojemników jak w temacie, zapobiegających wysychaniu serów i ryb, a także roznoszeniu się zapachów po lodówce (lubimy aromatyczne serki...). Możecie coś polecić?
-
Chcę zrobić koftę indyjską (wegetariańską). Znalazłam w google różne przepisy, albo tylko z sera, albo z sera i ziemniaków. Nie wiem, która wersja jest lepsza. Udało mi się kupić twaróg i nie chciałabym go zmarnować.
-
Dzień dobry,
chcę zrobic cos s serem. zeby można było ułozyc ładnie na duzym talezu , w osobnych porcyjkach. zeby było niebanalnie , smacznie i ładnie. Z serem typu blue lub camembert/brie. Jakies owoce? Czyms polane/ posypane? Ułozone na czyms ( warzywnym, owocowym)? Dodatek czegos mięsnego? Zeby było na zimno i zeby mozna było przechowac w chłodzie do dnia nastepnego. Mam kompletną pustkę w głowie i proszę o inspirację.
-
Biale czy czerwone?Gdzies slyszalam ,ze do niektorych serow pasuja wina czerwone ,do innych biale.Znacie sie na tym?
-
czy zupy z dodatkiem np parmezanu mozna potem doprowadzac do wrzenia ? poleccie mi prosze sprawdzona zupe krem z brokulow bo nie wiem na ktory przepis sie zdecydowac.
-
jadlam kiedys taki. mial swietny slodki poskam orzechow wloskich. probowaalm kilku serow emenal np ementalski president, emental z mlekowity i zaden nie mial tego orzechowego smaku. ser jadlam w knajpie wiec przypuszczam, ze nie byc oryginalny i drogi (biorac po uwage cene deski serow)