Ser Stary Olęder

[Gość: rozana]

... z Biedronki
Kupiłam zachęcona opiniami- faktycznie jest pyszny.
Myślałam, że to ser w plasterkach, a on w całości na tacce.
Do czego używacie- ma być potarty na chleb, zapiekankę? Nigdy nie miałam do czynienia z serem dojrzewającym.

[jagoda85]

Ja przede wszystkim delektuję się jego smakiem jedząc go solo. Super smakuje mi z moim chlebem na zakwasie. Myślę, że do zapiekanki byłby ok. tak samo do dań włoskich z makaronami.

[Gość: sylwia]

czy to jest jakaś podróbka sera Old Amsterdam?

[anel_ma]

wydaje mi się, ze toraczej jak Rubin, albo Bursztyn - to nie ten sam producent?

[Gość: krak]

Potwierdzam, ze swojskim chlebusiem żytnim posmarowanym swojskim masełkiem i popite fajnym czerwonym winem. kanapki na kolację, że hej! Aż dziw, że produkt z biedronki...

[coralin]

Ja uwielbiam tego typu sery solo.

[pomarola]

Jadam go solo, nawet bez pieczywa - jest pyszny, ma świetny smak i strukturę: twardawy, zwarty. Kiedyś użyłam go "w roli" parmezanu, tzn. utarłam i posypałam spaghetti - ujdzie, gdy się nie ma parmezanu pod ręką, ale raczej słabo się nadaje. Jest za miękki i "ciągnie się" pod wpływem ciepła.

[pieskuba]

Całkiem sam, pokrojony w słupki. Uwielbiam :o)

[aqua48]

Też pożeram solo, w słupkach. Albo słupek sera zawinięty w plaster szynki. Smakiem przypomina nieco francuski tomme, ktory uwielbiam.

[princesswhitewolf]

tych serow dlugodojrzewajacych za wiele na rynku polskim nie mamy.... niestety

[jagoda85]

Fakt, ale coś już jest, bo i carski, rubin, bursztyn, i stary olęder. Lepsze to niż seropodobne wyroby.

[coralin]

Nadal zakup dobrych serów wiąże się z wyprawą czasem na drugi koniec miasta. Na osiedlu mam kilka dobrych sklepów z fantastycznymi wędlinami. Z serami mizeria. Jakby nie patrzeć B. ze stałą ofertą Starego Olędra jest nie do pobicia. Ciekawe na ile starczy ambicji. Ze 3 lata temu ambitnie okoliczny Carrefour miał ofertę dobrych serów. Prawie nikt nie kupował, sprzedawali za bezcen. Podobnie było z ofertą portugalskich serów z B. Francuskie zeszły chyba szybko. Jak na ironię były gorszej jakości od portugalskich. Podobnie z winami.

[Gość: genny]

Gdzie, Coralin, powiedz gdzie są dobre wędliny?! Jeśli w Warszawie ...

[coralin]

Nie w Warszawie. W moim mieście, na osiedlu takich miejsc jest naprawdę sporo. Część z tych wędlin nie jest w stałej sprzedaży tylko trzeba na nie trafić. Ale jak nie trafisz to pyszna alternatywa też jest. Żałuję, że tak szybko znikają (w sensie, że już ich sklep nie zamawia) niewyględne, a pyszne wędliny.

[Gość: genny]

No to żałuję. Ale smacznego :)

[coralin]

Trochę dobrej żywnosci jest w moim regionie. Za wędlinami, twarogami nie trzeba się nachodzić. Ja kupuję na osiedlu lub na trasie do pracy. Niektóre miejsca-budki maja taką renomę, że przed świętami lepiej nie zaglądać, bo kolejki ogromne. Dzięki temu buntowi (precz z kolejkami) odkryłam w średniej wielkości sklepie pyszną polędwicę w czosnku i ziołach, lekko tylko uwędzoną. Była to najlepsza wędlina na świętach. Niestety nie mają jej w stałej sprzedaży. Sklep nie za duży i sieciowy i wątpię, by ekspedientka przekazała szefostwu pytania o ten produkt. Z serami jest gorzej. W okolicach produkuje się sery kozie dojrzewające i różne inne cuda, ale tego w sklepach nie ma i trzeba się nachodzić.