ciasto z dyni

[monika_04]

Poszukuję przepisu na ciasto z dyni. Mam pół dyni do wykorzystania. Niedrożdżowe.
Jak nie wyjdzie zakalec zapraszam na konsumpcję.

[rena_gd]

Ściągnięte z netu i nie próbowane:)

Składniki:
Kruche ciasto jak na szrlotkę.
Farsz dyniowy : 1 i 1/4 szklanki dyni, 2 całe jajka, pół szklanki cukru (kto
woli słodsze to trochę więcej), szklanka mleka skondensowanego, łyżeczka
cynamonu, pół łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki zmielonych goździków,pół łyżeczki soli.

Jak przyrządzić?
Ciasto wyłożyć w formie, wygniatając brzeg ok. 1 centymetra.
Wszystkie składniki farszu oprócz mleka ubić mikserem do puszystości. Na końcu
wlać mleko i jeszcze ubijać trochę.
Farsz wylać na przygotowane ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec na
złoty kolor. Wystudzić aż farsz będzie miał konsystencję gęstego budyniu.

Potrzebne przybory:
Forma okrągła do ciasta.

Jak podawać?
Można podawać z bitą śmietaną. Doskonałe do czarnej kawy.

Uwagi:
Ciasto tradycyjnie przygotowywane przez Amerykanów na Dzień Dziękczynienia
(Pumpkinpie). Smak piernikowy. Dobre na Boże Narodzenie.

[rena_gd]

albo może takie... źródło jak wyżej... nie konsumowane, jak wyżej:)

Ciasto dyniowe

1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
2 jaja
1/2 szklanki rozgotowanej i zmiksowanej dyni
1/2 szklanki oleju
pestki dyni lub cukier puder

Wymieszać mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i cynamon.
Zmiksować jajka z dynią i olejem, wsypać sypkie składniki, dokładnie wymieszać.
Ciasto wlać do formy wyłożonej pergaminem, obficie posypać pestkami dyni (jeśli
je mamy, chociaż nie jest to konieczne). Piec 40 minut w temperaturze 180°C.
Sprawdzić patyczkiem, czy upieczone.
Jeżeli nie posypaliśmy pestkami dyni, możemy oprószyć cukrem pudrem.

[laperla]

moniq, w razie, gdyby ciasto tobie nie wyszlo zawsze jeszcze mozesz zrobic
pyszna zupe ;)

skladniki:

2 cebule

odrobina masla do smazenia

1 dynia pomaranczowa o srednicy mniej wiecej 15-20 cm

slodka smietana

rosol z kurczecia, tudziez wywar drobiowy (najlepiej ugotowac samemu,
prawdopodobienstwo, ze znajda sie w nim jakie sztuczne skladniki a la
glutaminian sodu jest wtedy duzo mniejsze :)

curry (bardzo istotne jest by bylo ono dobrej jakosci, najlepiej jaipur.
ogolnie w sumie jest tak, ze curry znajdujace sie w supermarkietach sa
zazwyczaj podla mieszanka pozbawiona aromatu i stlamszona zbyt duza iloscia
imbiru.)

sol

pestki dyni oraz odrobina oleju z dyni do dekoracji

przyrzadzanie:

cebule obrac, oczyscic i pokroic w drobna kostke, nastepnie podsmazyc na
goracym masle. dynie obmyc, przekroic, wypestkowac. nastepnie pokroic na drobne
kawaleczki i dodac do cebuli podlewajac wywarem drobiowym. przyprawic curry i
gotowac na malym ogniu do miekkosci. na koniec calosc zmiksowac, posolic i
zagescic slodka smietana.

udekorowac kilkoma pestkami dyni i kapka dyniowego oleju. podawac z dobrze
schlodzonym bialym winem i kawalkiem swiezego pieczywa, grzanka z serem, etc.

pozdrawiam

perl

[klamka1]

fuuuuuuuuuujjjjjjjjjjjjj:)P

[monika_04]

Krótki ten przepis. Poproszę o jakieś rozwinięcie. Może kilka zdań złożonych?

[hania37]

Obawiam się,że po rozwinięciu,zwłaszcza z użyciem zdań złożonych,post
wylądowałby w oślej ławce;-)

[rena_gd]

hania37 napisała:

> Obawiam się,że po rozwinięciu,zwłaszcza z użyciem zdań złożonych,post
> wylądowałby w oślej ławce;-)


ktoś nam źle życzy:) ale w takim towarzystwie, to i w oślej byłoby nieźle::)

[brucee]

monika_04 napisała:

> Mam pół dyni do wykorzystania.

Więc wykorzystałaś, czy nie?;)))

[monika_04]

Dziękuję za wszystkie przepisy. Wykorzystałam pierwszy i nadawał się także do
herbaty. Zakalca nie było i został całkiem pożarty przez moją wygłodzoną
rodzinę. Chociaż jak ich znam to i zakalec by ich nie powstrzymał ;)

Ciasto z blondynki

[j.oker]

Posiadam blondynke i chce ja wykorzystac .... czy posiadacie jakiś przepis:???

[nononr1]

Doloże i swoja... tylko niech już sie nie da jej odzyskac!!!!

[monika_04]

Standard: kolacja ze świecami, dobre wino, muzyka ;)

[paleta_barw]

w domku

dyniowym

chcesz ją więzić?