bardzo ostre potrawy a zdrowie ???

[elisssa]

Zastanawiam się jaki wpływ na zdrowie ma ciągłe jedzenie mocno przyprawionych
na ostro potraw? Co może wyniknąć na skutek takiej niezdrowej diety oprócz
problemów żołądkowych?

[elisssa]

up

[easystreet]

Gastrologiem nie jestem, ale gdybys spytala Hindusa, czy Meksykanina, to to, co
uwazamy potocznie za ostre, to dla nich jest za mdle. Czyli pojecie ostrosci
jest tak samo wzgledne jak slodkosci, slonosci. Chyba tylko co do goryczy, to
mamy wszyscy bardziej podobne "wyczulenie" z czasow przed-lodowkowych, aby mozna
bylo stwierdzic, czy cos jest zepsute, czy jeszcze nie.
Znam ludzi, ktorzy jedza male czerwone papryki w calosci delekyujac sie kazdym
kesem. Ciekawa jestem, czy poprzez roznice kultury kulinarnej i sluzowki naszych
zoladkow sa inne w budowie. Co Ci powiem na zdrowy rozsadek? Probuj zwiekszac
ostrosc stopniowo i zobaczysz czy Tobie tolerancja wzrasta. Jesli tak, to
znaczy,ze Twoj uklad trawienny nie cierpi, a korzysta w postaci zwiekszonej
odpornosci na infekcje, wirusy, bakterie, pasozyty...a dlaczego w kiepskich
warunkach higienicznych ludzie maja czesto ladna skore i zdrowe "oblicza", bo
ostre pzryprawy im robale i inne paskudztwa zabijaja. Ponadto tak czesto cuchna
tymi wlasnie przyprawami, ze niejednego smiercionosnego komara to odstrasza!
Ostre potrawy, hmmm, to nie kasek dla mnie. Cebula i czosnek kuchni polskiej w
zupelnosci wystarczaja. Moze byc jeszcze imbir, ale wszystko poza paroma
ziarnkami pieprzu...Nie, dziekuje. Czy sprobowalas kiedys naturalny smak ryzu
bez soli ani innych przypraw? Calkiem mniam mniam! Polecam i to zanim zoladek
przeciazysz ostrosciami! :)