mięso:/

[malenkie7]

nie potrafie nic zrobic z miesa. z wyjatkiem najzwyklejszych
kotletow z piersi kurczaka. a to dlatego, ze ostatnio mieso mi po
prostu śmierdzi. co bym nie kupila, wyrzucam. dzis do kosza poszly
poledwiczki wieprzowe. wywar z miesa i z warzyw tez mi smierdzi,
wiec ostatnio gotuje wywary warzywne tylko z bio kostkami Naturaty.
tez tak macie?
co z tym zrobic, w koncu mieso powinno byc w diecie dziecka. sama
juz nie wiem. nie bede przeciez karmic Piotrka samym kurczakiem, bo
niedlugo urosną mu skrzydla.

[lee_a]

może nie urosną mu skrzydła, ale istnieje ryzyko powiększenia gruczołów
piersiowych u dziecka. Kurczaki są szprycowane hormonami i takie sklepowe to
najlepiej wyeliminować zupełnie z diety dzieci.
Ja dziewczynom ostatnio gotowałam królika (mięso zamroziłam i teraz dodaję do
zup warzywnych,), lubią gulasze, sosy warzywno-mięsne, kotleciki schabowe itd.
Ogólnie są mięsożerne ale drób dla nich mam wyłącznie ze wsi od mojej mamy.
A jezeli chodzi o zapach mięsa - ja po wyjęciu z lodówki i z opakowania (bo
najczęściej kupuje takie pakowane) myję w bardzo zimnej wodzie i nie wącham po
prostu. Do gara i niech się dzieje co chce. Jak mam z zamrażarki to rozmrazam,
obmywam i tez do gara tudzież na patelnię. A ostatnio to mięso mi śmierdziało
jak w ciazy byłam, hehe więc uwazaj :)

[shemreolin]

Jeśli chodzi o mięsko to polecam spaghetti bolognese.
- mięso wieprzowe mielone (ok. 0,5 kg)
- sos pomidorowy Tomatera w kartoniku
- cebula
- czosnek
- mozarella
- zioła prowansalskie
- makaron spaghetti
- ser parmezan albo jakiś zwykły starty
- oliwa z oliwek

Podsmażasz pokrojoną cebulkę na oliwie razem z wyciśnietym czosnkiem, dodajesz
mięso i podsmażasz w wysokim naczyniu (jakiś rondel wysoki) aż mięso przestanie
być surowe. Dodajesz zioła (możesz dodać tez inne zioła, ja czasami dodaję
trochę papryki mielonej dla mocniejszego smaku). Dusisz to trochę pod
przykryciem, aż mięsko puści sok. Potem dodajesz sos Tomatera i mieszasz,
czekasz aż zacznie bulgotać. Dodajesz mozarellę (najlepiej kupić taką w małych
kuleczkach albo pokroić dużą kulkę na małe kawałeczki). Mieszać sos aż mozarella
się rozpuści (będzie się trochę ciągnąć, musisz zaczekać aż się całkiem
rozpuści). W międzyczasie gotujesz makaron, trzesz ser. I voila. Jest pycha,
zaręczam. I zdrowe. :)

Możesz też zrobić wersję ze szpinakiem siekanym. Musisz tylko rozpuścić mrożony
szpinak w innym naczyniu i dodać do sosu. I dodać jeszcze trochę fety (tak ok.
1/3 kostki). Oskarek wcina aż się uszy trzęsą.

[ridibunda]

Shem, ale mi smaka narobiłaś! Zaraz kopiuję Twój przepis i robię bo mi ślinka leci:)
Podpisuję się pod Leą , u mnie małej karmionej zupkami słoiczkowymi z kurczakiem
powiększyły się piersi, trzeba uważać z kupnymi kurczakami. Ja ostatnio kupiłam
królika w biedronce, poporcjowałam, zamroziłam i gotuję na nim zupy małej.

[lee_a]

ridibunda ja też miałam tego królika z Biedronki, ale ugotowałam go z samymi
warzywami, skubaniec gotował sie chyba z 2,5 godziny. Potem obrałam mięso z
kości i pomroziłam już gotowane. A rosół zapasteryzowałam w słoiki. Teraz gotuję
tylko same warzywa i dokładam trochę gotowego mięsa, bez dwugodzinnego stania
przy garach.

[ridibunda]

Lee_a dokładnie, królik to się ponad 2 godziny gotuje. I ja też potem mrożę
gotowane mięso (po obróbce cieplnej można mrozić drugi raz) i tez daję gotowane
do zup. w dodatku muszę go zmielić, moja się ostatnio obraziła na mięso i tylko
w takiej postaci je jada, no czasem jeszcze parówkę.

[shemreolin]

daj znać jak ci wyszło. :)

[fassollka]

Jak kilka znajomych tak miało, to się okazało, że rodzina się powiększa :-)

[dziunia27]

fassollka napisała:

> Jak kilka znajomych tak miało, to się okazało, że rodzina się
powiększa :-)

hehehe ;D
kto wie.. kto wie...

[dorka3078]

kurcze ja też widziałam królika w Biedronce ale nie jestem w stanie go porcjować
,no nie mogę ,kurczaki i inne świnki do mnie nie przemawiają a królik z nogami
to nie do przejścia dla moich oczu

[emma_me]

właśnie to chciałam napisać. Zamiast wyrzucać do kosza zrób teścik.

[lipiec_2007]

wiesz co, mnie mieso smierdzialo kiedy bylam w ciazy i smierdzi mi
czesto latem:) to chyba jakis instynkt i moj organizm daje mi znak:)
wtedy na jakis czasu rezygnuje z miesnego menu. latem jest tyle
swiezych warzyw, ze z miesem moge sie rozstac zupelnie bez zalu.

czy twoj Piotrus chodzi do przedszkola? no bo jesli tak, to nie
musisz mu gotowac miesa w domu (na pewno mieso jest w przedszkolnym
menu), a w weekendy mozesz gotowac bezmiesnie. moj syn nie przepada
za miesem, ktore trzeba zuc. dlatego uznaje tylko mieso mielone w
roznych postaciach, ewentualnie w malutkich kawalkach. moj maz na
szczescie tez moze zyc bez przyslowiowego schabowego:)

a moze kiedy gotujesz wywar, to po jakims czasie odlewaj ten
pierwszy waniajacy plyn. albo sprobuj pieczeni. wtedy tylko przez
chwile masz do czynienia z surowym miesem i jego zapachem. wkladasz
na jakich czas do marynaty, a potem siup do piekarnika.

[lilka.k]

Rozumiem, bo czasem mam to samo.
Tak jak pisze Lipiec, w lecie częściej mi się to zdarza.
Wtedy stawiamy na sałatę i ryby :).
Wywar wylewam po 30 minutach gotowania, mięso ponownie myję i od nowa
świeża woda z ugotowanym kurczakiem ;). Dlugo schodzi, bo i 3 godziny
wywar robię.

[qwoka]

Ja wprawdzie jestem w ciąży, wiec mieso śmierdzieć ma prawo ;) ale szczerze mówiąc to śmierdzi mi od kilku lat.
Nie znosze ani zapachu mięsa surowego, ani gotującego się. Zawsze wylewam pierwsza wode po gotowaniu. Kurczaka jem bardzo rzadko, bo własnie najbardziej mi śmierdzi. Polecam indyka, długo sie gotuje, ale duzo mniej go czuć.
Problem w tym, że ja generalnie jest miesożerna i obiad bez mięsa to dla mnie nie obiad,zupa tez musi byc na mięsie ale przygotowywac tego wszytkiego nie lubie :/

[malenkie7]

do przedszkola idzie od wrzesnia, wiec poki co, to co wrzuce do
garnka, to młody je, innego menu nie ma.
wywar robie tak jak piszecie, pierwszy wylewam, mieso myje i znow
sie pyrli. a i tak jesli nie wrzuce suszonych warzyw, czy
wspomnianej biokostki - to jakies takie pomyje wychodzą.

[becik_l79]

ja kupuję mięso w jednej budzie na bazarze i tamto nigdy nie śmierdzi. Mrożę żeby mieć stały dostęp, bo nie zawsze mi na ten bazar po drodze:) Niedługo miałaś w planach zamieszkać w mojej okolicy, więc zapraszam na zakupki:))))))))))
A wywar robię b. powoli dopuszczając tylko chwilę bulgotania jak się woda zagotuje - potem już tylko powolutku i wtedy tych tak zwanych szumowin nie ma. Nie odlewam po ugotowaniu. dodaję vegety natura (bez glutaminianu itp). To mięso z supermarketow zawsze capi.
Mi znowu w ciążach nic nie śmierdziało- wszytko było mniam, ale test warto zrobić, kochana jeżeli jest choćby cień prawdopodobieństwa:)))