Mufinki dla alergikow

[guciowamama]

W niedziele bedziemy goscic dzieci naszych znajomych. Pomyslalam, ze upieke mufinki ale dzieci sa alergiczne: jedno na diecie bezmlecznej, jedno uczulone na jajka - moze macie sprawdzone przepisy na mufinki dla malych alergikow? Bardzo prosze poratujcie.

[monikaj21]

Jeśli chodzi o jajka to ja przez długi czas używałam zamiennie przepiórczych, a mleko zastępowałam sojowym, ryżowym, owsianym, etc (moja na te nie miała alergii).

[guciowamama]

Mleko mam zamiar zastapic ryzowym wlasnie. Ale u nas nie ma jaj przepiorczych :-(

[ri.ka]

ja jak pieke mufinki bezmleczne to zastępuje je woda i daje wiecej jakiegos aromatu bez jejek nigdy nie pieklam choc kiedys trafiłam na blog gdzie są różne przepisy bezmleczne i bez jajeczne i sa tam też mufinny moze upiecz jakies na próbe przed niedziela wygladają pysznie
pinkcake.blox.pl/strony/muffinkibezjajek.html
-

[burdziaa]

Ja mojemu alergikowi piekłam z prawdziwym klarowanym masłem- nie uczulało go,mozna zamiast masła uzyc oleju do mufinek, zamiast mleka krowiego czy jogurtu-'mleka' ryzowego,chociaz to bardziej taka zabieana woda z cukrem jest ale rozcieńcza. Moj uczulony na białko jaja był mocno, wiec zóltka dodawałam, a jak potrzebowałam calego jajka to przepiórcze były dobre.

[guciowamama]

Dziekuje Burdziu Kochana - Ty jak zawsze niezawodna! Poszperalam troche i wynalazlam szwedzkie przepisy - zobaczymy co wyjdzie :-)