burdzia poprosze o menu na nastepne dni

[narttu]

bo nie mam weny zupelnie a zjadlabym sobie cos dobrego

[burdziaa]

napisze potem, pomysle :) a jakies preferencje masz? co tam u Was do
kupienia jest, to samo co tutaj? gotowane ma byc czy sałatkowe
bardziej?

[narttu]

nie no powiedz tylko co ty bedziesz miec to moze cos skopiuje. Az
tak cie nie bede meczyc zebys mi menu ukladala :)

[burdziaa]

najpierw zajrzyj sobie nas nasz watek forumowy pt Co dzis na obiad-
tam jest mnostwo smakowitosci :)
A ja dzisiaj miałam zupe pomidorową z brązowym ryzem i jarmużem. Na
drugie włsnie w piekarniku duszone polędwiczki schabowe ze sliwkami
suszonymi, jabłkami i żurawiną- do tego beda opiekane ziemniaczki z
maslem czosnkowym i ziołami ( juz mam ugotowane w mundurkach i pod
koniec duszenia schabu wrzuce na gorna blache do pieczenia )
Dla Julka mam kaszę pęczak , fasolkę szparagową zołta i kalafiora
świezego ugotuje , w zołtku pomaczam i tez dorzuce do pieca,
podpiecze sie ( kołderke zrobie z mozarelli- ale to wersja dla nas,
Julkowi potre kozi twardy ser ), bedą jeszcze buraczki ( wczoraj
ugotowane- dzis zrobie na słodko z jabłkiem i rodzynkami )
Na kolacje ruskie pierogi z serem dla Jasia, a dla nas planuje
zrobic nalesniki z mąki gryczanej z prazonymi gruszkami.

burdzia....litosci!

[uczula]

ja na diecie(staram sie) a ty mi tu z nalesnikami i gruszkami wyjezdzasz?
o matko!!:)

[lipiec_2007]

burdzia, kiedy ty masz na to czas? lepienie pierogow to juz mega
absorbujace zajecie. przy moim biegajacym hormonie nie ulepilabym
ani pol pieroga.

a moze podrzucisz przepis na nalesniki. jestem na diecie cukrzycowej
i maka gryczana powinna raczej przejsc.

[burdziaa]

ja tez nie mam czasu na pierogi- przyjechały ze Swiąt od Jasia
Mamy :)
nalesniki robie bez przepisu - mozna robic np, mieszajac mąke
gryczaną/pszenna razową z mąką kukurydzianą- takie mixy robie co mi
sie najpier wyjmie z szafki - do tego jajko cale ( ja z Julkiem
tylko zołtko ), szczypta soli, czasem dodaje wanilię startą, mozna
robic na wodzie albo na kefirze ( małe opakowanie) i dodaje odrobine
oliwy do ciasta-smaze na teflonowej patelni wtedy juz nie trzeba
dodawac nic tłuszczu
ps/czekam na Twoj adres domowy!

[lipiec_2007]

a czy tylko z jednego rodzaju wyjdzie smaczne? np. z samej gryczanej?

a co z tymi gruszkami? swieze myk na sucha patelnie, czy moze do
piekarnika? czy trzeba je czyms oproszyc?

PS. pamietam, pamietam. dzis zrobilam przelew.

[burdziaa]

tak z samej mąki gryczanej wyjda, dodaj cukru pudru albo
miodu/słodu, kefiru lub mleka, wody, jajko, wanilię, oliwe- myk na
patelnie
Gruszki sama zrobilam w sezonie ze swiezych - podgotowane mam i
zawekowane w sloiczku z dodatkiem kardamonu i imbiru- mozna ze
swiezej zrobic do garniszka, podlac woda i poddusic albo z deserku
Gerbera :)

[aurinko]

Burdziu, normalnie wpadam w kompleksy jak czytam co gotujesz.

[maadga]

Burdzia jeśli ty tak codziennie gotujesz to ja wymiękam. No poprostu
jak można takie cuda wymyślać.

burdzia

[klaudia020707]

wow! mnie tez powaliło na kolana, taka zone mic to skarb:)
A ja chciałabym zapytać jak robisz "duszone polędwiczki schabowe ze
sliwkami suszonymi, jabłkami i żurawiną" i jak dugo podpiekasz ten
kalafior gotowany maczany w żółtku:)
z góry dziękuję z odpowiedz

[burdziaa]

Ojej ile do mnie miłych słów, dziekuje :) Codziennie gotuje swieza
zupe, a drugie danie co 2-dzień takie wieksze, dla Julka zawsze
staram sie na bieząco,fakt- duzo czasu spedzam w kuchni :)Kalafior
wczoraj wstawilam do nagrzanego na 200 stopni piekarnika w naczyniu
glinianym podpiekał sie ok 15 minut( na koniec wlaczylam termoobieg
i grzanie od góry)
Poledwiczki- marynuje przez noc, potem wrzucam do żaroodpornego,
obkładam jabłkami i wczesniej namoczonymi niesiarkowanmi sliwkami i
zurawiną- mozna robic rozne wersje- np. a porem, z cebulka czerwona
i białym winem, z grzybami, co tam masz- pieke na 200 stopni ok 1.5-
2 godzin, trzeba zagladac.

[maniulka_25]

Ależ mi się jeść zachciało :-)
Ja wczoraj poszłam spać o 21 bez kolacji, bo padłam ze zmęczenia. Dzisiaj jadłam tylko obiad. Julka jest taka "energetyczna" że po całym dniu jestem wypompowana. W domu syf aż płakać się chce, z praniem nie nadążam. Nie sprawdzam się jako kura domowa :-( Na wszystko brak czasu i siły. Mimo iż mam panią do pomocy. Szkoda gadać.

[madziszka]

normalnie jak bym czytała "Dom nad rozlewiskiem"
tam też takie pyszności podają
normalnie poezja...
dla nieznających - książkę polecam
Burdzia! powinnaś prowadzić pensjonat!