sezon grilowy

[giks]

jak jak to czasem bywa o jedzeniu ;)
ale tak sobie pomyślałam, że może się komuś cos przyda no i fajnie by było
sobie tak na odmianę coś nowego zjeść :) więc ponieważ jest tego dość sporo a
przepisywanie wszystkiego mi się nie bardzo widzi to jak ktoś ma na coś chęć
to piszcie a ja wtedy coś poszperam. Jest o rybach, drobiu, wołowince
wieprzowince, baraninie w różnych postaciach. Więc piszcie jakie mięso a ja
powiem jak zrobić żeby było dobre ;)

[aleks44]

pisz o baranince,jest podobno bardzo zdrowa,a ja sie postaram ja zalatwic iiiii
jak zjem to powiem Ci jak mi smakowalo he he

[giks]

jesooo wiesz co jak ja poluję na baraninę. Szkoda, że poprostu nie można jej
kupić w sklepie :((( albo dziczyzna mniam. Jak uda Ci się załatwić to daj znać
może i mi się uda ;)

4 kotlety baranie z kostką
1 puszka owoców kiwi w syropie
2 łyżeczki curry
1 cebula drobno pokrojona
2 łyżki octu winnego
1 łyżka oleju lub oliwy
szczypta mielonego cynamonu
1 pomarańcza
1 jabłko deserow (najlepiej z czerwoną skórką )
20 dag białej kapusty drobno posiekanej
2 łyzki drobno posiekanych migdałów (bez skórki)
1 łyżka sosu francuskiego (albo gotowy albo robiony)

Do salaterki włożyć kotlety. Odcedzić kiwi syrop przelać do szklanki. Do
osobnej salaterki wlać 4 łyżki syropu kiwi, wymieszać z curry, octe, oliwą i
cynamonem. Zalać tym kotlety, przykryć i na 4 h do lodówki.

Obrać pomarańczę pokroić w półplasterki. W salaterce wymieszać pomarańczę,
kiwi, plasterki jabłka ze skórką i migdały. Wymieszać łyżkę syropu z kiwi z
sosem francuskim i polać sałatkę.

Kotlety wyjąć z zalewy zawinąć w folię. Ułożyć na grillu (rozgrzanym) i piec 30
min.Zdjąć folię i piec jeszcze po 3 minuty z każdej strony. Podawać z pozostałą
zalewą (kiwi) i surówką.

PS. Baranina jest też pyszna z moralami( z puszki, suszonymi no i świeżymi )

sos francuski

[giks]

do słoika wlać 6 łyżek oliwy lub oleju słonecznikowego, 5 łyżek soku z
cytrynylub 3 łyżki octu winnego, pół łyżeczki cukru, szczypta soli i pieprzu.
zamknąć słoik i zabawić się Jamesa Bonda - mocno wstrząsnąć nie mieszać ;)aż
się spieni ;)

[aleks44]

bardzo to dobre musi byc.jak bede mial namiary na baraninke to Ci powiem.
musze pierwsze pogadac z gosciem z wolowca,ma duze stado owiec.
bawilem sie kiedys ,wkladajac do marynaty mieso wolowe na kilka dni.
potem sie go wyciaga,z marynaty i piecze w piekarniku od czasu do czasu
polewajac tluszczem i winem.pokroic w plastry i podawac z ziemniakami ,lub
makaronem , ale w tedy lepiej zrobic sos i wychodzi takie "cus" na dziko.

[ellenai]

fajne przepisy zamieszczacie a ja cosik baraniny nie lubie,nie wiem czemu!

[aleks44]

he he he ciekawe dlaczego,przeciez to takie czyste zwierzeta
tylko ,nie mozna zwlekac z zabiciem bo wtedy smakuja inaczej he he
takie do 10 ,12 lat starsze to nie hi hi hi

[ellenai]

powiem ci czemu! one SMIERDZA na talerzu!

[giks]

a dziś mam w planach grila tylko mi młody zasnął i coś się nie może obudzić i
tak czekam i czekam wszystko gotowe a on śpi .....

[ellenai]

oj a czy ja moge na grila do ciebie?zreszta nie wiem co by z tego wyszlo,mam
jehcac do denver do znajomej za chwile a nie bardzo dobrze sie czuje!

[giks]

jasne że tak czekam na Ciebie ;) wolisz kiełbaske czy karkóweczkę???

[ellenai]

kawal kielbachy by mnie uszczesliwil cmok ehhe

[aleks44]

kawal kielbachy he he he
Wam tylko jedno w glowie ....... jedzenie hi hi hi

[ellenai]

no a jak u mnie pora sniadania!hehe a giks kurcze griluje dzis!

[aleks44]

ja sie odchudzam,ale i tak nic to mi nie daje.

[ellenai]

ja sie odchudzam rano,popoludniu juz nie hehehe

[aleks44]

dobry sposob.ja do pracy nie biore jedzenia,ale po powrocie to jem kolacje,albo
obiad.

[ellenai]

oj ja nie dalabym rady tak nie jesc przez dzien!

[aleks44]

najchetniej zamknalbym lodowke na klucz i nie jadl przez tydzien.

[ellenai]

[aleks44]

he he he no tak sukienka kupiona i trzeba by przerabiac hi hi hi

[ellenai]

no bo nie mam z czego popuscic!!!!!

[aleks44]

nie odebralas tego jako zlosliwosc ??? bo przez chwilke jak to puscilem to
mialem obawy.

[ellenai]

e nie, nie odebralam tego tak!cmok cmok

[aleks44]

to dobrze bo mialbym wyrzuty sumienia he he

[ellenai]

eeeeeeeee,nie miej zadnego wyrzutu sumienia eihehhe