ryby..jakie?

[beatar9]

witam,jak w temacie bardzo proszę o radę jakie ryby podawać
trzylatkowi a jakich unikać...pytam o ryby mrożone,a nie np.wędzone
czy z puszki bo takich nie podaję...z góry dziękuję za wszystkie
odpowiedzi

[arwen8]

Najlepiej oczywiście kupować świeże, polskie. Jeśłi mrożone, to też
raczej nie egzotyczne, nie chińskie. Ostrzegam przed tzw. "rybą
maślaną". Dobry i łatwy w przygotowaniu jest filet z łososia (ze
względu na tłuszcz), aczkolwiek drogi.

[Gość: Dosia]

Najlepsze sa morskie (kwasy omega), dlatego nie wystrzegaj sie az
tak bardzo makreli wedzonej od czasu do czasu, albo sledzia, czy
sardynki w puszce, badz puszkowanego tunczyka. Wbrew pozorom ryby w
puszcze nie sa wcale szkodliwe. A na pewno odzywczo bardziej
wartosciowe niz polskie ryby rzeczne, nawet swieze. Oczywiscie
filety z lososia i inne swieze ryby (sola, pstrag) sa tez super.

[anials]

Awanturkę z miękkiego białego sera, wędzonej makreli i drobno
posiekanej cebulki mój trzyletni synek uwielbia do chlebka. Z
łososia surowego robię mu potrawkę z curry, jarzynami i ryżem -
unikam w ten sposób smażenia. Z mrożonek używam mirunę lub pangę.
Wystrzegam się jedynie mintaja i gotowych kostek czy paluszków
rybnych. Ostatnio syn zażyczył sobie śledzika widząc z jakim
apetytem zajadają się rodzice

[koko8]

nie wiem dlaczego unikasz mintaja, skoro ryby dalekomorskie takie
jak wlasnie mintaj, morszczuk czy dorsz sa wlasnie
najbezpieczniejsze...
polecasz natomiast mrozona pange, ktora wlasciwie nie jest ryba,
tylko jakims sztucznym tworem produkwanym masowo przez
wietnamczykow, nafaszerowanym toksynami i hormonami,
duzo o pandze pisano ostatnio, chocby to:
olalazar.blox.pl/2006/10/Panga.html
ja bym tej ryby raczej unikala...

[mikolajek10]

Proszę, podaj przepis na tą potrawkę z łososia, brzmi zachęcająco

[anials]

Mintaj jakoś niedobrze kojarzy mi się po kilkuletnim jadaniu na
stołówkach, ale każdy je co woli. Nie wiedziałam ,że panga ma taki
tryb produkcji, jakoś tak mi zasmakowała, ale mogę się teraz
zastanowić
Co do potrawki:
marchewka, pietruszka, seler w małe plasterki, pół cebuli w
kosteczkę zeszklić na oliwie (1 łyżka)lub świeżym maśle , wrzucić
jarzyny, trochę przygrzać w samym tłuszczu, zalać wodą tylko do
przykrycia składników, doprawić, dusić 10-15 min. Gdy jarzyny są
prawie miękkie wrzucić pokrojonego w kostkę łososia (tyle by pasował
ilościowo do ilości jarzyn), dolać wody troszkę, dusić dalej do
miękkości (już niedługo). Jest z tego pyszne danie z sosem do
którego dodaję tyle ryżu żeby mi dziecko zjadło. Co zostanie bez
problemu zamrażam i mam na kolejny raz bez roboty.
Smacznego

[katarzyna.okreglicka]

Do wcześniejszych wypowiedzi dodam tylko tyle - różnorodne, i te
chudsze i te tłuste, jedne będą źródłem białka inne kwasów
tłuszczowych omega 3. Oczywiście lepsze świeże i mrożone niż
konsrewowe i wędzone, szczególnie dla dzieci. Dlatego świeżych i
mrożonych w diecie powinna być przewaga.