Książki kulinarne, ale nie przepisy

[morgen_stern]

Co byście poradziły? Mam ochotę na książkę mocno osadzoną w tematach kulinarnych, ale nie taką stricte z przepisami, Może coś o sławnych kucharzach? Albo coś o historii gastronomii, cokolwiek to znaczy Żeby było dużo ciekawych rzeczy i dobrze się czytało.

[morgen_stern]

Piszcie, ja tymczasem idę robić placki z kartofli i cukinii

[majaaleksandra]

"Książka poniekąd kucharska" Chmielewskiej i ew "Smażone zielone pomiory"

[volta2]

Zupa z granatów?

W sumie dziewuchy tam sporo gotuja a przy okazji egzotycznie, przepisow tam nie ma, ale ciagle o jedzeniu. Przy okazji rewolucja w iranie w tle. Poszerzy horyzonty.
Końcówka banalna no ale widac nie mozna wymagac za duzo.

[eo_n]

Przepisy + reportaż z fajnymi zdjęciami (po ang) - The Gaza Kitchen
www.amazon.com/The-Gaza-Kitchen-Palestinian-Culinary/dp/1935982230

[anel_ma]

i druga częśc "Woda różana i chleb na sodzie" - takie w klimacie "Czekolady" ogólnie
fajnie się czyta

[lady-z-gaga]

"Kill grill" Anthony Bourdain
polecam, aczkolwiek skutkiem ubocznym może byc strach przed zjedzeniem czegokolwiek w restauracji

[loola_kr]

NG "Ugryźć świoat" ale tam są też przepisy


może Tessa Caponi Borawska? ale też wplecione przepisy.

[przeciwcialo]

Może "dzika kuchnia" Łuczaja? To połączenie zielnika, przepisów, felietonów.

[maniaczytania]

sporo inspiracji znajdziesz na prowadzonym przeze mnie blogo-wyzwaniu "Literatura palce lizac".

Link do proponowanej listy lektur.

[gretchen184]

"przez dziurkę od klucza" Krystyny Siesickiej
ponoć dla nastolatek ale ja 40-latka czytam ją po raz chyba setny

[morgen_stern]

Hahaha czytałam ją jako małolatka chyba ze 100 razy Kiedyś podczas wakacji u babci dorwała ją rzeczona babcia i nie oddała, aż skończyła. Uwielbiam ją!

[amarantos]

Mój typ: "Przepiórki w płatkach róży".

[hamerykanka]

Stara dosc ksiazka" Przez kuchnie i od frontu"
Tadeusza Olszanskiego "Przepisy kulinarne z 22 krajow". To zbior felietonow z roznych krajow plus wglad w ich najciekawsze potrawy. Autor potrafi pisac tak, ze slina cieknie i widzi sie wszystko oczami wyobrazni.

[opium74]

Isabell Alende "afrodyta"

[bi_scotti]

Z przepisami i nie wiem czy dostepna w PL ale bardzo fajna: www.chapters.indigo.ca/books/shakespeares-kitchen-renaissance-recipes-for/9780375509179-item.html

[annakate]

Maria Iwaszkiewicz "Gawędy o jedzeniu"
Tadeusz Olszański "Podróże z łyżką i widelcem"
Mira Michałowska "Przez kuchnię i od frontu"
Nela Rubinstein "kuchnia Neli" (tu już są przepisy, ale nie tylko)
Pierwszych trzech szukaj raczej w antykwariatach lub bibliotekach

[annakate]

i jeszcze Tessa Capponi-Borawska "moja kuchnia pachnąca bazylią"

[annakate]

z ciekawości spojrzałam - wszystkie o których piszę dostaniesz na popularnym portalu aukcyjnym w cenach śmiesznych

[bi_scotti]

Zobacz ilu ludzi sie interesuje takimi ksiazkami
I ile takich ksiazek jest: chowhound.chow.com/topics/884896
www.abebooks.com/books/cooking-culinary-cooks-chocolat/fiction-kitchen.shtml

[mallina]

oczywiscie "Moje zycie we Francji" - Julia Child

recenzja, ktora w sumie dobrze oddaje charakter ksiazki
slowoczytane.blogspot.ch/2010/06/nie-czytac-przed-jedzeniem-julia-child.html
widzialas film "Julie i Julia"?
jak nie to polecam, mnie w nim najbardziej podobaly sie fragmenty z Julia(Meryl Streep naprawde fantastyczna)

[morgen_stern]

Widziałam!

[rosapulchra-0]

Polecam książkę Szymona Niemca. Ciekawie napisana, w bardzo szymonowym stylu Przepisy podane przez niego są dekorowane opowiadami związanymi z jedzeniem, jego pochodzeniem, itp.


A tu krótki wstęp:
www.createspace.com/3405674

[rosapulchra-0]

"Czekolada" Joanne Harris
"Julia i Julia" Julie Powell

Kuchnia Franceski

[yeerba]

Totalnie nie mój klimat, ale szwagierka bardzo się zachwycała...

www.empik.com/kuchnia-franceski,prod57722462,ksiazka-p?gclid=CIyItLbliLwCFcud3god6RUA_g

[lusitania2]

klasyka klasyki:
lubimyczytac.pl/ksiazka/75077/ksiazka-kucharska-alicji-b-toklas
a dla wtajemniczonych: "Wtajemniczenia" Michała Komara

[morgen_stern]

Kurde, tak to jest z nałogowym kupowaniem książek - mam Toklas i o niej zapomniałam, czeka zapomniana na półce...

[morgen_stern]

Dzięki wszystkim! Mam co wybierać.