Bitki schabowego, makaron i buraczki

[mildenhurst]

Zasmażane. Sos jasny że świeżym koperkiem, pietruszką i marchewką. Jutrzejsze menu u milden. To tak w odskocznią o debilnych wątkach. Kompocik z czarnej porzeczki. Proszę na 18 w salonie.

[little_fish]

Jeśli zamiast kompociku mogę dostać wodę, to chętnie skorzystam

[mildenhurst]

Oczywiście. Nawet deser jest, o którym zapomniałam wspomnieć. Ciasto tęcza. Maliny, truskawki, jagody i figa na krucym cieście z angielskim kremem. Po obiedzie eurobiznes. Po 21 się rozchodzimy.

[segregatorwpaski]

18 - obiad, niecała godzinka, albo i cała z tą całą tęczą.
To jak dobrze liczę eurobiznes na 2 godziny???
Po dwóch godzinach to dopiero się zaczyna porządna gra i mmmm - wykańczanie wzajemne, cała przyjemność odpada

[nowi-jka]

wszystko fajnie ale bitki ze schabowego? bitki to sie z wołowiny robi a nie z wieprza

[emilia.emm]

A ja musiałam sprawdzić co to są bitki. Niby się domyślałam, ale pewna nie byłam. Rzadko coś takiego jadamy i mówimy na to mięso duszone, a użyć do tego można wtedy każdego mięsa, może u nich podobnie

[mebloscianka_dziadka_franka]

U mnie w domu tylko się z wieprzowiny bitki robiło.

[afro.ninja]

Jakiś regionalizm?

[edelstein]

Makaron i buraczki? fuj

[mildenhurst]

Oddzielnie, nie mamałyga. Buraki starte, wcześniej ugotowane. Podsmażine z cebula, czosnkiem, doprawione octem i pieprzem.

[ania-z-lasu]

Lubię takie. U mnie dzisiaj były buraczki. Z rybką kwadratową w panierce. I marchewką duszoną z cebulką. Jutro rano zakupy, więc jeszcze nie wiem co będzie na obiad. Na pewno coś dobrego

[edelstein]

Obojetnie,makaron i buraczki sie gryza

[segregatorwpaski]

Gryzą, a jakże.
Burak MUSI się połączyć z ziemniakiem, no musi, taka pulpa ziemniaczano-buraczana to najpycha jest i już

[aerra]

Nie musi, może z kaszą. Z gryczaną buraki się bardzo ładnie komponują. Natomiast zgadzam się, że z makaronem to wcale.

[lellapolella]

Mi też z makaronem absolutnie nie. Kasza gryczana, ziemniaki, ok ale nie makaron. Niemniej za zaproszenie dziękuję

[black_halo]

Tez uwazam, ze burak i makaron nie moga sie znalezc na jednym talerzu. Burak i ziemniak, burak i kasza gryczana, makaron to z sosem pomidorowym czy pesto mozna zjesc.

[tt-tka]

Makaron z sosem z bitek jak najbardziej podchodzi. najlepsze muszelki, bo duzo sosu biora.
Ale nie z buraczkami !
Jesli bitki z makaronem, to TYLKO surowka, kapustka kiszona albo cos w tym guscie. Na oddzielnym talerzyku.

[panna.ze.dworku]

Ogórek. Moim zdaniem do bitek i makaronu pasuje mocno kwaśne...

[mebloscianka_dziadka_franka]

O tak, kiszony ogórek, makaron i bitki w sosie - to jest optymalne połączenie

[memphis90]

Ale tam jest sos koperkowy... Makaron z sosem koperkowym??? Fuj...

[nowi-jka]

mi tez do makaronu nie, jeszcze w postaci pasków grubociosanych z jakim swymyslnym sosem... ale nie takie starte, a z ostem ! - buraki bez octu tez duzo lepsze polecam spróbowac wyeliminowac ocet z przecisu to dopiero smak buraka zobaczysz

[rosapulchra-0]

edelstein napisała:

> Makaron i buraczki? fuj
>

Takie zestawienie robi ktoś zupełnie nieobyty w świecie. I do tego podaje obiad w salonie. Że niby taka kultura.

[afro.ninja]

Nie każdy ma jadalnię. Mniemam, że w salonie ma stół i krzesła, a nie tylko stolik i kanapę.

[zosia_1]

Będę równo o 18😀

[mildenhurst]

Dotrzepię bitkę.

[ala.maciejka]

Kopytka! Do bitek i buraczków zdecydowanie kopytka.
Zupka będzie?

[niu13]

Tak! Kopytka! A buraczki zasmażone tylko na masełku i dokwaszone cytryną. Żadnego octu i cebulki!

[snakelilith]

Makaron i buraczki mi nie pasują. Ja dzisiaj miałam mielone ze świeżymi ziemniakami, koperkiem i sosem béarnaise, do tego gotowana fioletowa marchewka. Smakowała jak marchewka, ale mniej słodka od pomarańczowej i bardziej aromatyczna. Myślałam, że kupiłam buraczki, bo te w Danii są takie podłużne, dopiero po bliższym sprawdzeniu okazało się, że to marchewka. I surówka z czegoś co wyglądało jak okrągła rzepa, a była w przekroju biała z różowymi paskami, jak lizak, w smaku też nieco słodkawa. Warzywa od rolnika z samoobsługowego straganu przy drodze. A na deser coś, co Duńczycy nazywają spandauer, w Niemczech nazwa się kopenhagener, a po angielsku po prostu danish.

[kk345]

>coś, co Duńczycy nazywają spandauer
czyli szneka z glancem?

[snakelilith]

Szneka z glancem, to wprawdzie ta sama rodzina, ale spandauer to kwadrat z tego samgo ciasta co szneka, z gniazdem z waniliowego budyniu.

[eliszka25]

snakelilith napisała:

> Szneka z glancem, to wprawdzie ta sama rodzina, ale spandauer to kwadrat z tego
> samgo ciasta co szneka, z gniazdem z waniliowego budyniu.
>

czyli po prostu vanilliebrötli

[snakelilith]

eliszka25 napisała:

> czyli po prostu vanilliebrötli

Dokładnie. Po duńsku wienerbrød. Pod tą nazwą ukrywa się jednak zarówno spandauer (z waniliowy gniazdem) jak i brunsviger (z karamelizowanym cukrem) oraz kanelsnegl (czyli szneka z cynamonem). I jak odkryłam wczoraj także prinsessestang, co jest czymś takim jak strudel, ale z kremem jak nasze polskie wuzetki i posypane orzechami. To ostatnie było najlepsze.

[silencia.furiosa]

Obstawiam, że to białe, co wygląda jak lizak to właśnie buraczki

[snakelilith]

Nie wykluczam. I podejrzewam mocno, że masz rację.

[piesfafik]

Moze byc rzodkiewka. Jest taka co sie nazywa " watermelon radish" czyli rzodkiewka arbuzowa i tak wlasnie wyglada

[snakelilith]

Nie, to nie jest rzodkiewka. Rzodkiew, taką dużą, okrągłą, albo podłużną, białą lub różową, znam i to smakowało definitywnie inaczej. Bardziej jak surowy burak.

[profes79]

Buraczki pasują do wszystkiego

[mikams75]

buraczki wole z ziemniakami, ale jak ktos gotuje, to wybrednia nie jestem. Winko przyniose.

[muchy_w_nosie]

Makaron z sosem beeeee, ja lubię suchawy makaron z parmezanem .... mniam jutro zrobię ;P
Do bitek to albo ziemniaki albo kluseczki z dziurką.

[amsterdama]

O, dziękuję. Właśnie chciałam zapytać, co jutro gotujecie? Tyle, że ja muszę ugotować wcześnie rano i szybko. Bitki, makaron- to musi być na świeżo,więc proszę o inne propozycje☺️.

[verdana]

U mnie dziś wyjątkowo klasyczne danie - pieczone białe kiełbaski z ziemniaczkami (ziemniaczki robię raz w miesiącu, bo nie znoszę obierania) i surówka z brukselki, rzodkiewki i małosolnych.

[ala.maciejka]

Brukselka na surowo? Dobra? Bo ja nie znoszę gotowanej, może takiej bym spróbowała?

[verdana]

Syn gotowanej nienawidzi, surową uwielbia. Dobra jest, naprawdę.

[ala.maciejka]

To spróbuję. Do gotowanej mam stosunek jak Twój syn.

[amsterdama]

Ciekawa ta sałatka.

[mikams75]

cale dziecinstwo jadlam tylko surowa, teraz wole gotowana.

[panna.ze.dworku]

Jutro bez fajerwerków: kopytka i zrazy w sosie grzybowym + ogórek kiszony. Na deser zaś placuszki serowe.

[magazynka]

Na codzienny obiad robicie deser ???
Wprawdzie niczego słodkiego nie jadam, ale i tak po zupie i drugim daniu, a nawet po większym tylko drugim, żadnego deseru bym nie wciągnęla, no, może lody (niesłodkie - może cytrynowe).

[jola-kotka]

Bez sosu a buraczki gotowane starte na tarce przyprawione sola piprzem i sokiem z limonki bez zasmazania. Kompot bez cukru? Kilka poprawek i 👍

[aankaa]

bitki ze schabu ???
no, chyba że u ciebie to kotlet

[stephanie.plum]

ja jutro będę miała zupę krem ze świeżych pomidorów z szałwią, bazylią i cukinią marynowaną w occie balsamicznym,
a potem... kanie. z patelni.

uczta Baltazara.

[stephanie.plum]

zapomniałam o zaproszeniu.

kto jest gotów uczestniczyć w zbiorze 500 kg jabłek z mojego dzikiego sadu, zaproszony jest oczywiście na obiad!
:~)

[fornita111]

Alez bym zjadla kanie! Narobilas mi smaka Panierujesz, czy na golasa smazysz?

[same-old_mona]

E, nie, makaron z burakami to nie mój smak.
U mnie dziś był domowy makaron orecchiette z sosem ze świeżych pomidorów z bazylią i cacioricottą i kotlety z piersi + sałata. Jutro chyba zrobię tartę z duszonymi porami i boczkiem a na deser tiramisù.

[panterarei]

ooo, u mnie też bitki, ale na jeiennie z kurkami i dynią, plus szpacle, buraczki to dobry pomysł, deseru nie mam,

[same-old_mona]

A u mnie dziś barszcz ukraiński😂 taka mi się wczoraj ochota narobiła po wątkach zupowych że mało nie zaczęłam go w nocy gotować 😂

[karme-lowa]

Buraczki i makaron to nie dla mnie😝.
Wpraszam się do Stephanie. Uwielbiam kanie. Jabłka mogę zrywać😂.

[emilia.emm]

Gnocchi buraczane z serem gorgonzola i orzechami.
Z wczoraj został też krem ze świeżych pomidorów.

[zapple]

Obecnie sama w domu. Bedzie kurczak teriyaki,noodles, brokuly i surowka z kapusty pekinskiej.

[conena]

wszystko w wątku na temat makaronu z buraczkami zostało powiedziane. pyrów daj kobieto, a nie żałuj.

[gaga-sie]

Szpecle pasują do mięsa w sosie i buraczków.

[rosapulchra-0]

W salonie to się pije kawę, je deser i czasem smakuje koniaku.
Nie posiadasz jadalni?