Yerba mate

[lucerka]

Kto pije? Jestem ostatnio bardzo zmęczona. Kawa niestety nie pobudza mnie do działania a w pracy trzeba jakoś funkcjonować. W którymś wątku o zmęczonej forumce ktoś polecił yerba Mate.
Ktoś ma doświadczenie?

Muszę wymyślać jakieś mądre rzeczy w pracy a mam tylko papkę w głowie z tego zmęczenia.

[sasha_m]

Działa. Moje dziecko pija, ale nie w tygodniu, bo wcześnie wstaje do szkoły i musi być wyspany. W weekend i ferie tak, gdy może sobie pozwolić na zarwanie nocy.
Ja yerby nie piję, ale zieloną herbatę tak, też działa pobudzająco. Wieczorem unikam, bo nie mogę potem zasnąć. Kawa na mnie w ten sposób nie działa, mogę wypić przed snem i śpię potem jak niemowlę, rano też mnie nie rozbudza.

[myq1]

U Cortazara pije się Yerba Mate przez słomkę, nie wiem dlaczego, ale ematka wie.
Piłam dawno temu, smakowała mi i faktycznie pobudzała.

[sasha_m]

Ematka wie wszystko 😉 Ta słomka nazywa się bombilla i jest zakończona płaskim sitkiem, dzięki czemu odcedzane są fusy. Yerby po zaparzeniu nie miesza się w naczynku (które z kolei nazywa się matero), tylko wkłada bombillę i pije.
Mam wyznawcę rytuału yerba mate w domu, dlatego taka oświecona jestem 😃

[klaviatoorka]

Mate lub yerba dają mocniejszego kopa, niż kawa i działają dłużej.
Studenci już to odkryli
Można pić też samą mate, jeśli komuś nie odpowiada smak yerby. Jest wiele odmian aromatyzowanej yerby (na najbardziej lubię z porzeczką lub trawą cytrynową). Niektóre kluby, restauracje, ekosklepy sprzedają też gazowane napoje z wyciągiem mate, polecam o smaku bananowym.

[mrs.solis]

Nie smakuje mi ten napoj. Teraz popularna jest matcha, podobno daje niezlego kopa, ale to tez mi nie smakuje. Jak jestem zmeczona, a musze byc na chodzie to pije redbulla to akurat mi bardzo smakuje

[najstarszy_syn_ksiedza_biskupa]

mrs.solis napisała:

> redbulla to akurat mi bardzo smakuje

jesteś chyba pierwszym człowiekiem, który coś takiego oświadczył....

Xsioonc

[maaria33]

Mnie przeszła ochota kiedy przeczytałam, że teraz bada się związek tej "herbaty" z nowotworem krtani

[wheels.of.fire]

Wśród palaczy prawdopodobnie.

[maaria33]

Podobno badają teraz czy to yerba jako taka czy fakt, że zwykle ją piją w bardzo wysokiej temperaturze (kombinacja yerby i temperatur)

[myq1]

Ale dlaczego krtani, przełyku chyba.

[maaria33]

Przepraszam, może przełyku, nie pamiętam dokładnie - ale "gdzieś tam". Czytałam kiedy przymierzałam się do picia i postanowiłam poszukac najlepszej - w czasie tych poszukiwań natknęłam się na powyższe informacje.

[kyrelime]

Yerbę pija się gorącą? My pijemy raczej przechłodzoną, poza tym niekoniecznie zalewaną wrzątkiem. Muszę poczytać o tych badaniach.

[maaria33]

Podobno tam skąd pochodzi piją gorącą

[kyrelime]

Dzięki, doczytam. My napotkalismy na instrukcje parzenia i picia, które wykluczają picie gorącej, ale byclć może to już taka nasza zaadaptowana wersja picia☺ Pani prowadząca u nas sklep zielarski opowiadała, że uczyła się przygotowywać i pić yerbę w Argentynie i też mówiła o unikaniu wrzątku. Ciekawa sprawa

[kyrelime]

Znalazłam takie info: W maju 2016 roku odbyła się konferencja w ramach International Agency for Research on Cancer, na której zaprezentowano badania, mające na celu weryfikację wyników z 1991 roku. Okazuje się, że picie yerby o temperaturze większej niż 65°C może zwiększać ryzyko zachorowalności na raka przełyku. To samo jednak tyczy się kawy, herbaty, czy innych cieplejszych napojów. Gorąca ciecz uszkadza komórki w przełyku, zwiększając tym samym prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu. Nie znaleziono żadnych dowodów na jakąkolwiek rakotwórczość samego naparu yerby.

My zalewamy wodą o temp.max 80 stopni i nie pijemy tak całkiem od razu (zresztą po to się pije przez bombillę, żeby napój się schładzał po drodze☺). Może te wytyczne odnośnie przygotowywania faktycznie są unowocześnione ☺

[sasha_m]

Też mi się wydaje, że to o temperaturę chodzi, a nie o roślinę. Lata temu czytałam o szkodliwości gorącego picia i jedzenia, co mnie bardzo zmartwiło, bo dla mnie ciepła zupa to nie zupa...
Wytyczne się nie zmieniły, max 80 st.

[maaria33]

Jakie szczęscie, że nie znoszę wrzątku

[wheels.of.fire]

To też podobno, ale w kulturze południowej też dużo się pali.

[kyrelime]

Mój mąż pije tradycyjnie przez bombillę jak to opisał ktoś wyżej. Całkowicie zarzucił kawę od pewnego czasu, bo stwierdził, że yerba działa na niego lepiej, daje energię i rzadko teraz boli go głowa. Ja czasem piję z nim, ale ja wolę zdecydowanie słabszą i raczej smakową, z domieszką trawy cytrynowej lub owoców. Czuję się po niej rześko, ale nie odczułam jakiejś ogromnej zmiany względem kawy, którą piję w sumie głównie dlatego, że mi smakuje, a nie pobudza.

Jeśli bedziesz chciała wypróbować to online można kupić zestawy z tym specjalnym kubeczkiem i bombillą, gdzie jako dodatek są różne rodzaje suszu z dodatkami lub bez (inaczej smakuje yerba argentyńska, inaczej brazylijska itd.). Dla mnie niektóre były nie do przełknięcia, inne pyszne.

[lucerka]

Podsumowujac, prawie same pozytywne wypowiedzi.
Dzięki za odzew - niezawodne jesteście, jak zwykle zreszta Kupuję zestaw i będę popijać.

[princy-mincy]

Ja polecam. Moja ulubiona to mate de guarana, do kupienia przez internet.

[kosmos_pierzasty]

Bardzo lubię, ale muszę uważać, bo faktycznie nakręca. Nie tak jak kawa (nie piję), ale przy większej liczbie kubków jak najbardziej to odczuwalne.