Dodaj do ulubionych

Sok z pigwy

29.10.20, 07:51
Jak robicie sok z pigwy? A konkretnie z pigwowca, małe owoce. Robiłam różnie, szukam przepisu idealnego.
Obserwuj wątek
    • berdebul Re: Sok z pigwy 29.10.20, 08:16
      Wyciskarka wolnoobrotowa, ale pigwowiec jest dramatycznie kwaśny.
      • hasty Re: Sok z pigwy 29.10.20, 08:39
        Myję, wycinam gniazda nasienne, ścieram na tarce, wkładam do słoja przesypując cukrem. Jeśli umyte owoce przemrozimy przez dzień lub dwa, staną się miękkie.
        • cytrynowacytryna Re: Sok z pigwy 29.10.20, 10:09
          Właśnie tak zawsze robiłam, ale że dwa razy pojawiła się pleśń na wierzchu, no i cały słój do wywalenia.
          • hasty Re: Sok z pigwy 29.10.20, 11:15
            Nie mam takich doświadczeń, może za długo trzymasz w tym słoju, wystarczy 2-3 dni a później zlać i pasteryzowane.
        • kokosowy15 Re: Sok z pigwy 29.10.20, 11:29
          Robię dokładnie tak samo, nie usuwam gniazd nasienntch tylko trę na odpowiednią głębokość. Przed zamrożeniem parze wrzątkiem. W słoju trzymam tydzień.

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka