Benzoesan sodu

[patir23]

A kwas benzoesanowy... czy to jest to.samo? Muszę wykonać pewne badanie i w zaleceniach było unikać kwasu benzoesanowego. Później patrzę, że został zjedzony mały kawałek ciastka a w składzie jest benzoesan sodu. I teraz mam mętlik mały czy wykonać jutro badanie czy wstrzymać się

[krwawy.lolo]

Nie wiem, co mieli na myśli ci od kwasu. Niemniej benzoesan musi być solą kwasu benzoesowego, jak siarczan kwasu siarkowego ... itp.

[gralam.w.familiadzie]

Benzoesan sodu to sól kwasu benzoesowego. Więc odpuść badanie.
Ale ja nie jestem chemikiem

[mika_p]

Jak same nazwy wskazują kwas benzoesowy jest kwasem, a benzoesan sodu solą kwasu benzoesowego. To dwa różne związki

[patir23]

Czyli można wykonać badanie jutro . Zjedzone zostało malutkie ciastko , które w składzie ma benzoesan sodu. W zaleceniach było unikać konserwantów: kwas benzoensanowy.

[al_sahra]

patir23 napisała:

> Czyli można wykonać badanie jutro . Zjedzone zostało malutkie ciastko , które w
> składzie ma benzoesan sodu. W zaleceniach było unikać konserwantów: kwas benzo
> ensanowy.

To są dwa różne związki, ale w kontekście “fizjologicznym” odnośniki do kwasów organicznych albo ich soli (czyli np. kwasu benzoesowego i benzoesanu) są stosowane zamiennie, bo chodzi o resztę kwasową, a nie o całą cząsteczkę. Czyli “unikać kwasu benzoesowego” będzie oznaczać to samo co “ unikać benzoesanów”.

Inna sprawa czy zjadłaś tego ciastka na tyle dużo, żeby zaburzyć badanie, ale tego nikt Ci tutaj nie powie.

[35wcieniu]

Nie zjadła. "Patrzy że zostało zjedzone"
A serio: dokładnie tak jak piszesz, trzeba odczekać.

[lodomeria]

Co to za ciastka z benzoesanem sodu???