Dodaj do ulubionych

ciasta bez piekarnika

17.09.22, 17:51
Wczoraj padł mi piekarnik, wyświetlacz działa, ale piekarnik nie grzeje sad Póki co serwisant nie odpowiada na SMSa, więc nie wiem, kiedy i czy w ogóle da się naprawić, czy będę musiała kupić nowy sprzęt uncertain

Jednak mamy wekend, wprawdzie wcinam czekoladę tongue_out to wolałabym mieć choć kawałek ciasta do kawy, buuuu sad

I moje pytania:

- Macie doświadczenie z pieczeniem ciast w kubku/miseczce w mikrofali? kiedyś mignął mi filmik na Yt że można taką jednoosobową porcję przygotować.

- A może macie przepisy na ciasta bez pieczenia? z herbatników, z bitą śmietaną, czy masą krówkową, czy coś w tym stylu?
Obserwuj wątek
    • 3-mamuska Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 17:55
      Łatwe tiramisu.
      Córka robi czasem w mikrofali ciasta. Niektóre wychodź winne nie.
      Ostatecznie iść do dobrej cukierni i kupić poprosić sąsiadkę , mamę ,siostrę o upieczone.
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:22
        Fakt, tiramisu smile

        Wczoraj leciałam właśnie z (małą) blaszką przygotowanego ciasta surowego do mamy, żeby wstawić u niej do piekarnika. Mogłam chociaż normalną blachę, normalną porcję naszykować, to byłoby czym dzielić, a tak jak już tam upiekłam, to część zostawiłam u mamy, wiadomo, i dziś do rana nawet wspomnienia nie ma po tym cieście big_grin

        Ciasto z cukierni, ... najbliżej mam do Biedronki, i te ciasta z lodówki biedronkowej (ze dwa razy kupiłam) nie były takie najgorsze. To jest myśl.

        E, co domowe, to domowe.
    • aurinko Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 17:55
      Robiłam kiedyś pyszne ciasto z ciastek typu pieguski/amerykanki, bitej śmietany z mascarpone i baileysa, przypominało tort. Mam gdzieś na fb filmik, jeśli coś takiego by Cię interesowało to mogę poszukać. A, robiłam też wersję bez alko, też wyszło pycha.
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:14
        Brzmi pysznie! I jak możesz, to poszukaj tego przepisu z alkoholem
        wink
        • aurinko Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 19:52
          fb.watch/fBMyyYwMtZ/

          Te ciastka fajnie miękną w całość jakby to był biszkopt przełożony masą jak torcie. Likier można pominąć, można też zrobić z innymi np Biały Bocian ma wersje słony karmel, Cafe latte, tiramisu - idealnie się nadają. Na dziś już nie zrobisz ale na przyszłość polecam smile
    • kotekfelek Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 17:57
      Sernik na zimno? A jesli chodzi o ciasto w kubku z mikrofalowki, to tu mozna cos znalezc kuchnialidla.pl/3-przepisy-na-babeczki-z-kubka A ja korzystam z przepisow chefkoch.de, Po niemiecku to Tassenkuchen aus der Mikrowelle
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:33
        Dobra, nie ma co, bo zaraz wieczór mnie zastanie, i zamiast słodkiego, to za kolacją będę się oglądać wink
        Te ciasta w kubkach od początku mnie nęciły, nigdy nie robiłam, idę wypróbować ten przepis z filmiku smile
        • mia_mia Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 16:13
          Powiedz co wyszło, kiedyś mnie syn męczył, żeby zrobić, bo widział na YT, nie mogę sobie przypomnieć dlaczego, ale odmówiłam. Może są różne przepisy na ciasta z mikrofali, ale tamten moim zdaniem miał coś nie tak.
          • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 16:25
            Ostatecznie zrobiłam dopiero dzisiaj, i z innego przepisu - link do przepisu i zdjęcia tego, co mi wyszło znajdziesz na dole wątku.
            Ciasto jest dość wilgotne, taka wilgotna babka a nie żaden suchy babol wink
            W sumie najfajniejsze jest to, że to sie dzieje błyskawicznie- od przygotowania składników do: kawa i ciasto na stole to 11 minut. smile
    • bene_gesserit Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:15
      Rafaello na krakersach, bardzo porządna rzecz, chociaż na oko jakby z ksiązki jakiejś siostry zakonnej.
      Tu w wersji Dorotuś. Zaskakująco smaczny.

      Albo torcik z naleśników z kajmakiem, dzemem, nutellą, sosem czekoladowym albo gęstą śmietaną, ale do kawy to nie bardzo.

      Sernik gotowany, ale na niego musiałabyś czekać do jutra. Albo do dwudziestej drugiej.

      Blok czekoladowy albo takież salami. Pralinki na bazie daktyli (mogą być w postaci raw brownie). Wszystkie serniki na zimno, ale pogoda zupełnie nie ta.
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:26
        Takie Rafaello robiłam w akademiku- super sprawa! Zaraz sprawdzę, czy mam odpowiednią ilość krakersów, no i wiórków kokosowych...
      • smoczy_plomien Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 19:25
        Podpisuję się pod Rafaello z MW.
        • alfa36 Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:18
          MW? Co to za strona?
          • bene_gesserit Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:29
            Moje Wypieki. Forumki Dorotuś z Forum Kuchnia, autorki paru książek o pieczeniu i laureatce nagród.
      • kotejka Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:23
        Rafaello na krakersach - cudo, potwierdzam
        Ciasto 3 bit - bomba
        • kotejka Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:26
          3 bit przepis, jeju, jakie to dobre wink
          www.kwestiasmaku.com/przepis/ciasto-3-bit
    • mika_p Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:19
      Moja córka czasami robi ciasto z mikrofali. Przepis jest na dwie porcje, więc się załapuję smile Niektóre lepsze, inne gorsze, te lepsze całkiem OK.

      Bez pieczenia to sernik na zimno z serków homo i galaretek, ale nie jestem fanką. Najważniejsze, żeby galaretkę rozrabiać w połowie wody, to cała filozofia.

      Jeszcze mogą być wafle z masą kajmakową, a jak za słodkie, to jedna warstwa powideł
    • biala_ladecka Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:30
      Bez pieczenia istnieje dla mnie tylko 3bit.
      Ale pozwalam sobie max raz w roku, bo wątroba boli od samego patrzenia 🤭
    • alfa36 Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:40
      Ser mój ulubiony dodawać do roztopionego masła z cukrem. Na koniec dodać budyń rozbełtany z niewielką ilością mleka. Tzw gotowany sernik (z głowy podaje, w necie przepis). Wlać masę na ciastka. Wystudzić i do lodówki. Pyszny jest. Można polać polewą lub na wierzch galaretkę.
    • spirit_of_africa Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:44
      Jak masz IG to wyszukaj po #bezpieczenia naprawdę są szalone przepisy
    • kryzys_wieku_sredniego Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 18:59
      Jest jakiś hit internetu albo na patelni albo gotowany, już szukam na youtube, milion osób go robi po internetach.
      Mam:
      youtu.be/ruqs9HWiR4o
    • extereso Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 19:42
      A torcik owocowy na biszkopty? Stygnąca galaretka np malinowa ubita ( 2 paczki w połowie wody, ok 400 ml kremówki)z kremówka, na wierzch galaretką i maliny
    • jehanette Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 19:46
      Kremówka na kraterach, pyyycha
      mojewypieki.com/przepis/leniwe-kremowki-czyli-kremowki-na-krakersach
    • 1papryczka.chili Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 19:58
      Np tiramisu. Biszkopty maczane w kawie, przekładane masą: żółtka ubite na parze z cukrem pudrem, do tego mascarpone i likier amaretto. Wierz posypuję kakao.
      • kotejka Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:24
        Tiramisu to nie ciasto w sumie, a deser, ale fakt.- pewniak
    • samawsnach Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 20:30
      To jest boskie i mówię ci to, jako osoba nienawidząca bananów - jednak tutaj współgrają te smaki idealnie. www.kwestiasmaku.com/desery/tarty/tarta_kajmakowa/przepis.html
    • rb_111222333 Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 20:33
      Serniki na zimno. Na polecanej już kwestii smaku jest cała sekcja "desery bez pieczenia"
    • ga-ti Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:37
      Moje dzieci robią, warstwa herbatników, smarują masą krówkową (faktycznie ta z Gostynina jest bardzo smaczna), warstwa ubitej śmietany z mascarpone, herbatniki posmarowane krówką, śmietana, herbatniki, na górę dają albo krówkę, z pokrojonym bananem, albo polewają czekoladą, albo już tylko wiórki czekolady, no co tam im w duszy zagra. Schłodzić. Słodkie jak cholera, przy tym bardzo wydajne wink

      Robię na zimno zmiksowane banany z galaretką (żółtą) z dodatkiem żelatyny (tak sobie na oko do torebeczki z galaretką wrzucam łyżkę żelatyny, mieszam i dopiero rozpuszczam w gorącej wodzie, wody mniej, szklanka wystarczy), można na biszkopty, można na herbatniki wylać. Na górze galaretka.

      Sernik na zimno, też na herbatnikach albo biszkoptach, robię z sera w wiaderku z Biedronki, tego żółtego, przepis na wiaderku, tylko cukru daję mniej. Z pamięci piszę, więc trzeba sprawdzić, żelatynę zalewasz pół szklanki zimnej wody, mieszasz i odstawiasz na pół godziny. Napęczniałą żelatynę rozpuszczasz w 2 szklankach gorącej wody, odstawiasz do ostygnięcia. Miksujesz ser z cukrem pudrem (najlepiej na wyczucie dodać, pół szklanki, 3/4), wlewam zimną żelatynę, miksuję i wylewam na ciastka, czasem chwilę poczekam, aż zacznie tężeć (ale tylko chwila), czasem dorzucam rodzynki. Na górę galaretka + owoce.

      A jest jeszcze coś z kaszy manny i herbatników, ale nie pamiętam.
      I blok z PRLu z mleka w proszku smile

      Mnóstwo przepisów i filmików na yt znajdziesz smile
      • ga-ti Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 21:38
        I moje ulubione wafle z krówką smile Takie grube wafle najsmaczniejsze, bo w dziurki dużo masy wejdzie wink
    • arthwen Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 22:07
      Te ciasta z mikrofali są zjadliwe, ale jednak nie wychodzą aż tak dobre, jak normalnie pieczone. Robiłam kiedyś więcej, jak nie miałam piekarnika w wynajmowanym mieszkaniu.
      Przepisów w necie jest multum, wygooglasz coś, ja mam nawet książkę z przepisami na takie ciasta, ale dawno nie korzystałam i musiałabym poszukać.
      Ciasta bez pieczenia za to bardzo lubię latem, spód z ciasteczek z masłem/czekoladą, do tego krem z mascarpone i w zasadzie dowolne owoce i mniam wink
    • ela.dzi Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 22:23
      W
    • ela.dzi Re: ciasta bez piekarnika 17.09.22, 22:24
      W pracy kolega zrobił w mikrofali brownie.
    • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 15:43
      Mniam! 😋
      🤣🤣🤣
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 15:47
        Zrobiłam z tego przepisu, w naczyniu żaroodpornym
        (ponieważ nie miałam pewności jakiej mocy mam mikrofalę to wydłużyłam czas "pieczenia" o minutkę wink )
    • mid.week Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 16:05
      To jest wątek na kryzys energetyczny. Wszyscy będziemy jeść do kawy tiramisu i sernik na zimno. Robione zima na parapecie.
    • mia_mia Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 16:20
      A muszą być ciasta? Kiedyś miałam weekend, kiedy postanowiłam porobić deserki takie hotelowe, śliczne, tak żeby w dodatku smakowały, były musu na ciasteczkach, jakieś kremy. Jedne były dobre inne mniej udane, ale piekarnik nie był potrzebny.
      • pepsi.only Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 16:40
        Nie, nie muszą być tylko ciasta.smile
        Ciasta/deserki z lodówki są super, ale chyba wolę je latem.
        ALE
        jeśli okaże się, że piekarnik nie nadaje się do naprawy, to zanim kupimy nowy pewnie minie parę dni. To znowu zajrzę do tego wątku i wykorzystam podpowiedzi forumek- tiramisu bardzo lubię, rafaello, kiedyś robiłam, mogę znowu zrobić. itd Deserki? jak najbardziej- też mogą być.
        O, mus truskawkowy, tylko muszę wyjąć z zamrażarki truskawki.
    • tokyocat Re: ciasta bez piekarnika 18.09.22, 22:23
      Sernik na zimno, mniam.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka