Białe słodkie wino

[paola.brunetti]

Ktoś znajomy, kto słyszał, że lubimy wino, z dobrego serca sprezentował mi butelkę białego słodkiego wina, węgierskiego. Nie wypadało marudzić, więc przyjęłam, i teraz mam zagwozdkę - nikt u nas tego nie wypije, a wylać jakoś nieswojo, bo nie lubię marnować żywności. Macie może jakieś pomysły, do czego to świństwo zużyć?

[melikles]

Słodki tokaj lepszy od kwaśnych sikaczy.

[paola.brunetti]

Polemizowałabym, ale ok

[ichi51e]

Dobrego tokaja ciężko przebic

[jan.becher]

Nie wylewaj od razu, Tokaje potrafia kosztowac powyzej tysiaka za butelke.

[ichi51e]

I to mała taka…

[chococaffe]

Zależy od smaku, ale możesz spróbować kurczaka w winie

[paola.brunetti]

Boję się, że do mięsa może być za słodkie, ale może odkręcę i spróbuję.

[chococaffe]

Jak nie masz komu dać, to spróbuj. Kiedyś wyszedł mi super kurczak w słodkim mozelskim (oczywiście nie za dużo)

[chococaffe]

Mój przepis to wariacja na temat tego

www.papillesetpupilles.fr/2020/05/cuisses-de-poulet-au-vin-doux.html/

tylko zamiast boczku dodaję suszone pomidory, zamiast samego tymianku zioła prowansalskie. I nie dodaję selera naciowego.

[alpepe]

Pchnąć dalej do znajomych lubiących slodkie wino.

[paola.brunetti]

Nie mam takich

[memphis90]

Ja mam szafkę pełną czerwonych wytrawnych, zakumpluj się ze mną…

[paola.brunetti]

O, a jakie masz? Mój mąż mowi, że gdyby nie był z zawodu tym kim jest, to zostałby sommelierem. Rzeczywiście świetnie zna się na winach, umie rozróżnić gatunki bez patrzenia na etykietę i wie jak dopasować wino do potawy. Przy nim i ja się trochę nauczyłam, ale do jego poziomu nie sięgnę.

[memphis90]

Ekhm. Czerwone. Wytrawne. Więcej grzechów nie pamietam, bo czerwonych nie lubię i niespecjalnie jem potrawy, do ktorych czerwone pasuje…

[bi_scotti]

No to Twoj maz pewnie wie, ze nawet bardzo slodkie deserowe biale wino typu np. ice wine jest perfect zeby pair z Indian (spicy!!!) food albo Caribbean spicy (np. from Trinidad & Tobago) dishes! Rzecz wszak nie w tym jakie wino "lubimy" (badz nie) teoretycznie ale w jakich okolicznosciach, with what, with whom je pijemy/podajemy! Cheers.

[mallard]

paola.brunetti napisała:

> Nie mam takich

Cóż, zapewne obracasz się w kręgach, w których nie pija się świństwa...

[paola.brunetti]

Co kto lubi, dla mnie słodkie wino to świństwo, wyjątek robię tylko dla vin santo i tylko we Włoszech.

[mallard]

paola.brunetti napisała:

> Co kto lubi, dla mnie słodkie wino to świństwo,

Czyli to, czego nie lubisz jest dla ciebie "świństwem"? Z całym szacunkiem, ale to prymitywne podejście.

wyjątek robię tylko dla vin santo i tylko we Włoszech.

Aj! Waj!

[kocynder]

Wyślij mi!

[iwoniaw]

Spytaj pana Mietka spod monopolowego, czy by nie reflektował

[piataziuta]

Daj innym znajomym w prezencie.
Albo trzymaj dla gości, którzy lubią słodkie.

Absolutnie nie do dodawaj do sosów, bo zepsuje smak jedzenia.

[chococaffe]

są sprawdzone przepisy na kurczaka z muscatem

[paola.brunetti]

Sęk w tym, że nie miewam takich gości, nawet rodzinni emeryci gustują w innych rzeczach, a ofiarodawca napatoczył się niejako jednorazowo. Ech, od przybytku głową nie boli podobno...

[angazetka]

Wyślij mi.

[emateczka]

Oddaj na jakąś licytację dla schroniska albo chorego dziecka.

[b.bujak]

nie lubię słodkich win, ale tokaja z Węgier czasem przywiozę dla odmiany
staram się wyszukiwać wersję dry lub semi dry, ale nie zawsze sa

[dariamax]

Ono bardzo często nie jest takie słodki, chyba że lubisz mocno garbnikowe wina. Kocham węgierskie muszkatele, pozwalają się pić i nie potrzeba żadnych przegryzek , bo to łagodne wina. Sprawdź co napisane , bo może wcale nie jest słodkie co również często się tam zdarza.

[mrs.solis]

Kup wodke grejpfrutowa i zrob z tego koktajl. Wrzuc lod do szklanki 30 ml wodki, 180 ml wina, plasterek grapefruta i dolej wody gazowanej. Mozna przyozdobic galazka swiezego rozmarynu.

[akseinga1975]

Zrob sobie szprycera.

[memphis90]

Lekki szprycer chyba lepszy niż mieszanka wina z wódką…

[paola.brunetti]

Dzięki, to jest jakiś trop. Chyba mam gdzies w czeluściach biblioteczki książkę z przepisami na drinki, nie pomyślałam o tym.

[tanebo001]

ugotuj.to/ugotuj/161238545/marchewka+z+tokajem+asz++bialym+winem+likierowym+/p/

[chococaffe]

spróbuję przy okazji

[starczy_tego]

Ugotuj gruszki w winie, bardzo fajne ciasto to tarta migdałowa z kwestii smaku

[chococaffe]

gruszki w winie też dobre

[paola.brunetti]

A gruszki to nie idą zazwyczaj w czerwonym?

[chococaffe]

Owszem, ale białe też może być (piszę to jak osoba, która ciągle szuka inspiracji na wykorzystanie "resztek" wina (resztki w cudzysłowie, bo czasami jest to większa częśc butelki)

[brenya78]

Potraktuj jako deserowe.

[berber_rock]

Ile puttonow?

[paola.brunetti]

Nie ma informacji na butelce.

[ichi51e]

A co masz na butelce napisane?

[emateczka]

Puttonyów.
Ale nie wszystkie tokaje mają puttonye.

[ichi51e]

I też nie jest tak że im więcej tym lepiej 5 dla mnie już jak likier.

[sabek81]

Wystawić koło śmietnika, na pewno znajdzie się koneser.

[kropkaa]

Są różne tokaje - takie za 17 zł butelka i 70 375 ml. Jeśli to dobre, słodkie wino, to wrzuciłabym do zamrażalnika i gdy będzie bardzo mocno schłodzone, bym piła z przyjemnością.

[kropkaa]

*70 zł za 375 ml

[al_sahra]

U nas jedyne zastosowanie białego słodkiego wina to jako dodatek do foie gras (a właściwie jego odpowiednika, bo we Francji wątróbka przygotowana bez specjalnego okrucieństwa nie ma prawa nosić tej nazwy). Ale to musi być bardzo dobre wino (my lubimy Sauternes) i wychodzi go bardzo mało, dlatego kupujemy butelki-połówki.

[mysiulek08]

zrob cos w rodzaju grzanca z cytrusami

do zabaglione daje sie slodkie wino

do nasaczania ciast, biszkoptow do tiramisu itp

[ichi51e]

A co ci przynieśli? Tokaja? Przetrzymaj do jakiejś imprezy szybko pojdzie

[engine8t]

Biale i slodkie? fuj

[demodee]

Przetrzymaj do lata i podaj na podwieczorek z owocami i biszkoptami.

[dwa_kubki_herbaty]

U mnie wina to zawsze nietrafiony prezent, dają mi czerwone wytrawne albo pół a ja czerwonych nie tylam bo nie trawie i mnie żołądek boli a później głowa, białe biorę każde.

[kotbieta]

Czyli po prostu zielonego pojęcia o winie nie masz, pewnie jesteś na poziomie wilanowskich nowowarszawiaków uważających carlo rossi za szczyt elegancji. Doczytaj może coś więcej o węgierskim tokaju, może przynajmniej na Twoich wnukach ten garnitur będzie dobrze leżał.

[krwawy.lolo]

Niemcy piją tzw. "Schorle", czyli wino rozcieńczone mineralką. Dokładnie "Weinschorle", bo może być też "Apfelschorle" - sok jabłkowy z mineralką.
Zrób sobie więc szorle i udawaj Niemkę.

[krisdevalnor]

A nie mozesz po prostu komuś dac? Ja bym chetnie wypiła😉

[ladymercury]

Oddaj. . Albo zrób szprycer. Lód, mineralna, cytryna, limonka. Na sylwestra.

[ichi51e]

Ale jak to jest dobre winko węgierskie to nie ma co robić szprycera bo ono jest raczej bardzo smaczne…

[jak_zwykle_wszystko_zajete]

U mnie tego typu wina, w absolutnie nieznanych okolicznościach, przewracają się i wylewają. Bardzo mi jest potem przykro

[emateczka]

Serio, uważasz że jest to powód do dumy? Nie możesz komuś oddać tego wina, albo chociaż postawić koło śmietnika?
Zawsze dziwily mnie osoby, które wola coś wyrzucic niż komuś oddać.

Ja już wyżej pisałam, przekazuję takie rzeczy na licytacje kocich fundacji. Bazarkow jest pełno, na pewno ktoś chętnie taki niechciany prezent odbierze.