pasteryzacja a może zamrażanie?

[dulaka]

No właśnie , co lepiej zamrażać czy pasteryzować jedzonko dla 8 miesięczniaka?
Jak zamrażacie albo pasteryzujecie? Pozdrawiam . Ania

[catalinka]

Ja zamrażam. Odlewam np. rosół ( taki bez vegety i z małą ilością soli),
odkładam mięsko z rosłu. Zamrażam oddzielnie, oczywiście rosół ma być czysty.
Mięsko często już mam zmielone, jeżeli nie to siekam drobno i takie zamrażam.
Potem już łatwiej ugotować odrobinę warzyw. Rozmrożony rosół mieszam z
mięskiem i warzywami i podgrzewam. Potem rozdrabniam na krem specjalną
końcówką robotu. Takie zupki zjadają chętnie moje dwie panny : 11 miesięczna i
3-letnia( leń jeżeli chodzi o gryzienie). Używam różnych mięś : cielęcina,
kurczak, indyk , szynka, ale najlepiej lubią królika. Pozdrawiam
Kasia

[catalinka]

Mnie jest tak wygodniej, bo nie gotuję już takich typowych zupek dla bobasa. W
zamrażarce mam różne rodzaje mięska i mogę kombinować ze smakami. A warzywa
też mam często świeże, bo u nas w domu z teściową robimy tony sałatki
warzywnej i jest wtedy marchewka, pietruszka itd. Kilka razy jeszcze jako
panna ale gospodyni w domu zamroziłam wywar z warzywami, wszystko skisło i
teraz wolę robić to oddzielnie, a rozmrożenie i połączenie to tylko chwilka.
Pozdrawiam
Kasia

[dulaka]

dzięki, ale mam problem, bo zanoszę jedzonko do opiekunki, i dlaczego nie można
mrozić juz zmielonychn warzyw z mieskiem i rosołkiem i mrozić to wszysko w
słoiczku nap. na 5 dni? Pozdrawiam.

[alzowola]

a ja mroze ,takie zmielone już ze wszystkim zupki, dla swojej 8 -mio
mieś.Zosieńki i jakoś nic sie jej nie dzieje,pewno ze świeze jest lepsze,ale
jesli szybko zamrozisz to wszystko będzie OK,moja starsza ma 4 lata i też prez
to przeszła i [e-mail]

[lch74]

Witaj
Najlepiej zamrażać np. w kubeczkach po jogurtach. Zamrożone warzywa i owoce (z wyjątkiem bananów) można przechowywać nawet pół roku. Przeciery z dodatkiem mięsa - osiem tygodni, a z dodatkiem mleka - miesiąc.
Pozdrówki

[ptyniek]

Nasza pani doktor poleca zamrażanie. Można gotować wtedy raz w tygodniu.
Pomysł z kubeczkami po jogurtach jest świetny, bo raczej zamrażanie w
szklanych słoiczkach po gotowych daniach raczej odpada???
Taki sysyem pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu. Lepiej chyba pobrykać z
dzieciaczkiem czy wypić kawkę niż ślęczęć w oparach rosołków?

Pozdrawiamy

kasia&mikołajek
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=10483993

[mama1232]

Skoro można zamrażać w kubeczkach po jogurtach,to czym "zamknąć" ten kubeczek z
zupką?