TORT URODZINOWY

[izaaa4]

Witam.
Mam do Was ogromną prośbę.
Niebawem mój synek będzie miał roczek i chciałabym mu zrobić torcik
ale taki dla niego.Jest uczulony na białko mleka krowiego a co do jajek nie mam pewności.
Czy istnieje jakis przepis na taki torcik??
Pomóżcie proszę

pozdrawiam i dziękuje

[kruffa]

Wrzuć w wyszukiwarkę słowo "tort" - było sporo przepisów na forum.
Z doświadczenia jednak wiem, że bez sensu jest robic tort dla takiego malucha -
byłam na wielu 1 urodzinach. Żadne ze znanych mi dzieci (nie mówiąc o mojej
córce, która od razu zainteresowała się prezentami, wśród których najlepsze to
były papiery do pakowania )) nie chciało siedzieć przy stole, tort było
kolejną zabawką i to bardzo mało atrakcyjną - szczególnie po zgaszeniu świeczki.

Kruffa

[dominikams]

Taaak, u nas też wkrótce pierwsze urodziny, ale tort robię dla nas. Mała i tak
nic z tego nie łapie, więc po co sobie głowę zawracać (tym bardziej, ze ona nie
może ani ryżu, ani kukurydzy, więc naprawdę nieźle trzeba by się nagłowić, a
efekt wątpliwy).

Tort dla niej zrobię za rok.

[dominikams]

Aha, starszej swojego czsu robiłam szarlotkę w tortownicy (ciasto bez śmietany
i jajek). Było ok, bardzo lubiła (goście też)

[kruffa]

A dasz przepis na ciasto z tej szarlotki? Kolekcjonuję przepisy dla alergików ;-
))

Kruffa

[dominikams]

To taka zwykła szarlotka (z mąki pszennej):

1 kostka margaryny
ok. 3 - 3,5 szkl. mąki (chociaż kilka razy robiłam z żytniej razowej.
Pierwszego dnia niespecjalna, ale następnego - jak ciasto nasiąknęło jabłkami -
całkiem, całkiem)
1/2 - 3/4 szkl. cukru
łyżeczka proszku do pieczenia (kiedyś nie miałam akurat w domu i też wyszło,
śmiałam się, ze niedługo wyjdzie też bez mąki...)

I to tyle na ciasto (do tortownicy nie potrzeba aż tyle, bo forma mniejsza)

trzeba zrobić ciasto i "większą" połową wyłożyć blachę (ciasto można przedtem
włożyć do lodówki na pół godziny, ale ja czasem nie miałam na to czasu).

jeśli chodzi o środek, to ja lubię dużo jabłek, więc do tego przepisu brałam z
1,5 kg jabłek (niezbyt kwaśnych, bo dzieci nie lubią, najlepsze takie zwykłe).
Po obraniu i wypestkowaniu kroi się na kawałki i dusi w garnku. Czasem soku
jest tyle, ze trzeba odlać (zależy od gatunku jabłek). Tę masę (jabłka nie
powinny być całkiem rozgotowane)wykładamy na ciasto i przykrywamy resztą ciasta.

Aha, ja tam wolę wrzucić tę blachę z ciastem (tylko z pierwszą, dolną warstwą,
bez jabłek) na 15 - 20 min. do pieca, wtedy jest lepsze.

Smacznego!!

[dominikams]

No zupełnie zapomniałam o posypaniu jabłek cynamonem (lub dodaniu go do masy) -
jak ktoś może...

[halina_mama_leny]

Generalnie się zgadzam, nie ma się co przemęczać . Jak koniecznie chcesz
cos "dziecinnego", to sugeruje kruche ciasto z jakimiś owocami i galaretką,
roboty stosunkowo mało, a dzieciem powinno podejść.