joanz 06.04.05, 14:40 Bardzo prosze napiszcie jak zrobic masło klarowane. Krok po kroku. Nie moge znalezc takiego przepisu na forum. Pozdrawiam serdecznie Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
5_monika Re: Masło klarowane 06.04.05, 14:42 kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,55741,554546.html Odpowiedz Link Zgłoś
izado Re: Masło klarowane 06.04.05, 15:20 A ja jeszcze dodam mój pomysł na test czy masło jest dokładnie sklarowane. Po zrobieniu wrzucam troszkę na patelnie i podgrzewam, podgzewam, podgrzewam. Jak się nic nie pali, nie śmierdzi, nie dymi, nie pływaja w maśle na patelni brązowe okruszki to przyjmuję, że jest pozbawione białka. Iza. Odpowiedz Link Zgłoś
alohaa Re: Masło klarowane 22.04.05, 17:56 a z jakiego konkretnie masła klarujecie? Odpowiedz Link Zgłoś
izado Re: Masło klarowane 23.04.05, 00:05 Musisz znaleźć takie, które na pewno jest w 100% ze śmietany. Uważaj, bo niektóre masła zawierają oleje roślinne mimo zapewnień producenta, że tak nie jest - takie masło nie sklaruje się prawidłowo. W śród maseł droższych jest szansa na znalezienie takiego czystego masła, ale niestety zdarza się, że i te są oszukiwane Ja z tych sklepowych ostatnio znalazłam niezłe masło ekstra, wiejskie firmy Jana oraz osełkowe firmy Laktopol. Możesz też użyć takiego "od baby", albo z ekosklepu. Iza. Odpowiedz Link Zgłoś
kruffa Re: Masło klarowane 23.04.05, 07:48 Mam wiadomości z 3 mleczarni - każda z nich produkuje jakieś masło bez oleju roslinnego. Mam kogoś w rodzinie kto często bywa w mleczarniach i poprosiłam o zrobienie "wywiadu". Dostałam info zwrotne, że każda z nich takie produkuje. Musze się tylko skontaktować z tą osobą, aby podała mi nazwy. Zrobiłam też ostatnio eksperyment z masłem klarowanym, które zrobiłam jakiś czas temu - nie pali się. Tylko nie pamietam, jakie masło w tym celu kupiłam. Na 100% było z tych, które zawierają 82% tłuszczu (innych nie kupuję), ale nie pamiętam marki. Wogóle pieknie sie sklarowało, nie ciemniało itp itd, ale myślałam, że to normalne. Kupiłam też ostatnio takie, które (wg opakowania hi hi) nie zawiera żadnych dodatków - zobaczymy jakie z tego mi wyjdzie? Kruffa Odpowiedz Link Zgłoś
alohaa Re: Masło klarowane 23.04.05, 17:17 Kruffo, Czy mozna liczyć na to, że jak się dowiesz to napiszesz jakie konkretnie masła nie zawieraja oleju? pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
corecki Re: Masło klarowane 23.04.05, 17:32 Czy takie masło możn podawać uczulonemu na mleko? Po sklarowaniu co w nim pozostaje? Agnieszka Odpowiedz Link Zgłoś
kruffa Re: Masło klarowane 23.04.05, 20:34 Teoretycznie nie powinno bo nie ma tam białka, ale w praktyce nie wyglada to tak pięknie, bo często uczula. Kruffa Odpowiedz Link Zgłoś
kasiamodel Re: Masło klarowane 24.06.14, 22:57 hej, najlepiej obejrzeć na stronie jak.tv jest fajny filmik jak to zrobić. Powodzenia www.jak.tv/movies/jak-zrobic-maslo-klarowane Odpowiedz Link Zgłoś
lidek0 Re: Masło klarowane 26.06.14, 07:29 www.e-commerce.pl/Maslo-Mlekovita-Maslo-Klarowane,54008.html tu jeszcze prościej Odpowiedz Link Zgłoś