obudził się dzis rano z płaczem ... przykro mi...

[puza1]

W ostatnich dniach musielismy jeszcze bardziej ograniczyc ubogą diete mojego
dziecka. Były biegunki ze śluzem i krwią, po odstawieniu glutenu, kukurydzy i
masła kupy bardzo sie poprawiły. Pewnie gluten był winowajcą. W tym czasie
było w domu ciasto - skrzętnie chowane przed Małym, ale 2-latek jest juz
bardzo bystry i WSZYSTKO zauważa. Dziś rano obudził się z płaczem ....
wołał "ciast, ciasto ...mama jadła " Przypuszczam , że śniło mu się że
jem a jemu nie daję!!!! Bardzo było mi przykro :o(((
Jakos musimy dać radę, ale jest mi dziś mocno źle i płakać mi się chce. Znowu
mam kryzys z tą cholerną alergią...
Mam kilka pytań:
1) czy kasza (jaglana, gryczana)naokrągło + brokuł + nutra + ewentualnie
tapioka + banan i gruszka + indyk +żółtko + oliwa... czy to jest jedzenie na
którym da się przeżyć bez wiekszych ubytków witamin i minerałów w organizmie?
Czy jesteście pod opieką dietetyków ? Kto może mi pomóc w ustaleniu czego
najbardziej brakuje mojemu dziecku w pożywieniu?
2) jakie mogę zrobic badania aby wykryc alergeny? Wiem że takie badania nie
zawsze są miarodajne, ale ja juz jestem zdesperowana i bardzo potrzebuję
jakiegoś wsparcia, tropu w rozszerzaniu diety dziecka. Może jednak macie
pomysł na godne polecenia badania? ... Kacper ma 2 lata.
3) czy ze skrobii pszennej bezglutenowej mozna zrobic naleśniki? czy ta
skrobia jest w smaku i konsystencji i zastosowaniu taka jak mąka pszenne?
4) jesli po zjedzeniu buraków (czerwonego barszczu) jest zupełnie zabarwiona
kupa na buraczkowo to oznacza że burak uczula czy mozna go podawać jeśli nie
byłoby innych objawów?
Puza

[kerstink]

Puza, piszesz o waszej historii w innych watkach, daj mi link do glownej czesci.

Dla 2-latka trudno zrozumiec diete, badzcie z nim solidarni i sami nie jedzcie
ciasto. Tak zrobilismy u 5-latka. Nie bedzie ci tak szkoda, bo sama bedziesz na
podobnej diecie i widzisz, ze mozna zyc z tym. Wyrzuty sumienia nie sa na miejscu.

1. Przez jakis czas napewno mozna przezyc. Tak nie bedzie wiecznie. U nas zawsze
lekarzy zalecili diete, ale to bylo raczej o tym, czego mamy nie jesc, a nie ze
nami mowili co mam podawac. Jest tez inna strona takiego planu: co ci z tego, ze
dziecko wszystko co w teorii potrzebuje dostaje - jesli nie moze tego przyswoic ?

2. Musze najpierw poczytac, co jest i co juz rozbiliscie.

3. Nie wiem, nie robilam. Mam znajomych, ktorzy z maki grzyczanej zrobili
placki, sprobuj. Musisz troche poeksperymentowac.

4. Buraki czy barszcz ? Buraki to widac pozniej w kale i to normalne. Jesli
zabawarwiony plyn bez kawalkow buraka, to moze to byc testem na
'przepuszczalnosc' jelit i wskazac, ze jelita sa w kiepskim stanie (bo
przepuszczalne). To wlasnie moze dawac objawy jak przy alergii.

K.

[puza1]

chyba najwiecej jest tu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=578&w=39120126&v=2&s=0 (nie wiem czy ten link zadziała, cos mi podejrzanie
wygląda)
Ciasta za zadne skarby nie bedzie w domu. Tak wtedy sie złożyło, że było ciasto
gdy podjelismy nagłą decyzję o odstawieniu glutenu. Ale on i tak jest głodny, a
na kaszę z daleka krzyczy, że nie chce ...
A jak polepszyc to przyswajanie składników pokarmowych? Z buraków podałam
barszcz i kupy zupełnie kolorowe były. No bardzo zabrawione od tego buraka.
czyli jelita przepuszczalne są, tak. A jak to naprawić?

[kerstink]

Na szybko na temat glodu: gdy 1 1/2 tygodni temu odstawilam u siebie gluten
rowniez bylam glodna. Mi bardzo pomagaja zupy z soczewicy, grochu, fasoli - sa
bardzo sycace. Praze sobie pestki slonecznika jako maleconieco w miedzyczasie.
Wlasnie ten gluten lekarka kazala mi odstawic, aby pomoc jelitom sie naprawic.
Rowniez dostaje leki na odtruwanie/odkwaszanie/grzyby. Mam identyczny objaw z
sokiem z burakow.

Jak znajde chwile to zajrze w tamten link.
K.

[puza1]

tamten link jednak nie dział.
wklejam jeszcze raz
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=39120126&v=2&s=0
Groch, fasole mamy kurcze niewypróbowane jeszcze i trochę się ich boję bo
przecież chyba są cieżkostrawne ?
Czyli odstawienie glutenu może wspomóc regenerację? Rozumiem. To duża matywacja
do trzymania diety.
Grzyba Mały też ma (candida +).... ale nie leczymy tego na razie (tyle że
ograniczyliśmy, prawie wykluczyliśmy cukier, drożdże, mleko- tego nigdy nie
dostawał)

[kerstink]

Wez pod uwage soczewice, dla mnie latwiej do strawienia niz groch i fasola.
K.

[nowajulka]

Ja skorzystam z Twojej rady i kupię soczewicę. U nas fasola powoduje bóle
brzuszka. Nawet w minimalnych ilościach. Co można zrobić z takiej soczewicy
(chcę kupić zieloną - nie wiem czy to ma znaczenie?) ?

[kerstink]

Identycznie mozesz robic zupe z soczwicy - z zielonej lub brazowej. Namoczysz na
noc, potem zmieniam wode i gotuje, dodaje typowe warzywa (marchewka, por,
piertruszka, seler), przyprawy (lisc laurowy, ziele angielskie, sol, pieprz). I
gotowe. Dobrze smakuje z boczkiem wedzonym (pokrojone w kostki i podsmazyc), no
ale wiadomo, ze ten zazwyczaj zawiera glutaminian sodu. Niektorzy dodaja troche
octu, no ale nie jest to chyba szczegolnie zdrowe.
Z czerwonej soczwicy mozna robic paste do chleba, mozna ja rownie dodac do sosu
pomidorowego. Dodaje sie do niej inne przyprawy, jak np. kurkuma, papryke.

K.

[nowajulka]

Nie podawac buraka. Jesteście na diecie kandydozowej czy tak ? Jesli tak, to po
co podajesz buraki ????

[puza1]

barszcz czerwony to wspomnienie jeszcze sprzed "diety" (ścisłej diety nie
trzymamy tylko wykluczylismy rzeczy zakazane ... a może to właśnie dieta ..?)
Dzieki za przypomnienie z tym burakiem w diecie.

[nowajulka]

Bo brak glutenu powoduje, że człowiek jest potwornie głodny.
Współczuję Ci - przeżywamy to samo, tyle, że z owockami. Ale początki były
cholernie trudne.
*******
Nie wiem jak witaminy ale minerały musisz podać. Dr janus polecał minerały
Schindlea. Bo brak witamin powoduje objawy podobne do alergicznych.
A zaraz......a czy w nutramigenie nie ma jakiś witamin ?
****
My nie jemy nic niedozwolonegoprzy Synku .
******
Czy dajesz probiotyki ? Jakie leki używasz ?
*******
Analiza pierwiwastkowa włosa skaże, czego brakuje a co jest w nadmiarze
******
Ja zaszalałam i zrobiłam dziecku testy z surowicy. Wyszło zero, ale ja się
uspokoiłam. Przed nami druga tura- testy na drzewa , trawy i chwasty. A jak nic
nie wyjdzie - testy kontaktowe. Czyli z górki.
****8
Próbowałaś zrobić kluski z mielonych kasz ? Mój syn za nic nie zje kaszy
(dobrowolnie), natomiast za kluskami wręcz przepada.

[nowajulka]

Już doczytałam w poprzednim wątku. A jaki masz ten lakcidofil ? Stary, z
laktozą czy nowy, bez laktozy ?

[puza1]

Chyba nowy lacidofil ... w każdym razie w skąłdzie nie ma nic o laktozie.

[nowajulka]

To ok. W diecie antygrzybicznej warto zmieniać probiotyki i podawac je
naprzemiennie. My kupujemy : ac zymes, beneflora, probacti4 (pół kapsułki dwa
razy dziennie) i LavctoSeven.

[puza1]

nowajulka napisała:

> Bo brak glutenu powoduje, że człowiek jest potwornie głodny.

Ale na poczatku czy na stałe?
*******
> Nie wiem jak witaminy ale minerały musisz podać. Dr janus polecał minerały
> Schindlea. Bo brak witamin powoduje objawy podobne do alergicznych.
> A zaraz......a czy w nutramigenie nie ma jakiś witamin ?

Czyli samam bez lekarza nic nie mogę podać, żadnych suplementów bo w sumie nie
wiadomo ... może w nutrze cos jest.

> My nie jemy nic niedozwolonegoprzy Synku.

Z niejedzeniem ciasta nie bedzie problemu, ale inne rzeczy, bedziemy sie
starać - choć trudne to bo póki co on mało co może ... póki co gości na
urodziny zamierzamy zaprosic na ... herbatkę ... i juz.
> ******
> Czy dajesz probiotyki ? Jakie leki używasz ?

Żadnych leków. Z probiotyków póki co lacidofil.
> *******
> Analiza pierwiwastkowa włosa skaże, czego brakuje a co jest w nadmiarze

o! poszukam.
> ******
> Ja zaszalałam i zrobiłam dziecku testy z surowicy. Wyszło zero, ale ja się
> uspokoiłam. Przed nami druga tura- testy na drzewa , trawy i chwasty. A jak
nic nie wyjdzie - testy kontaktowe. Czyli z górki.

Skoro zero wyszło to znaczy że wszystko możecie jeść? SUPER!! A gdzie te testy
z surowicy się robi.
>
>
> ****8
> Próbowałaś zrobić kluski z mielonych kasz ? Mój syn za nic nie zje kaszy
> (dobrowolnie), natomiast za kluskami wręcz przepada.

Nie próbowałąm!!! dzięki za pomysł!!! Mielisz ugotowane kasze ? ... i co
dalej ? z czymś mieszasz?

[nowajulka]

Głównie na początku, ale nie tylko. Po prostu gluten bardzo syci - oczwyiście
po jakimś czasie mozna sie przezwyczaić do jego braku - z pewnością potem
będzie lepiej.
Ja mielę w młynku do kawy różne kasze, ryż itp(np jaglaną, gryczaną, ciemny
ryż),dodaję do nich maka z amarantusa (bardzo zdrowa), zalewam gorącą wodą, i
mieszam łyżką. Ja chcesz bardziej miekkie to daj więcej wody, jak bardziej
twarde mniej. W zależności od konzystencji urywam kawałki ciasta lub nakładam
na łyzkę i wrzucam na kilka minut do wrzącej wody. Jak dla mnie (bezglutenowca)
pycha ! Mozna podać z sosem, mieskiem, surówkami z olwiką po prostu wszystkim.
Mój Synek je uwielbia boprzypominaja mu makarony, którymi się dawniej opychał.

Testy wyszły ujemnie, ale to nie znaczy, że może jeść wszystko. Raz, że
kandydozowa dieta, a dwa, że ostatnio zauważyłam, że nie toleruje wszystkich
pokarmów. Na sto procent nie toleruje mleka i jajek, nawet tych przepiórczych
(wszystko mu po nich "rzęzi", kaszle, śluz w kupie) i po kalafiorze ma wzdęcia.
Dopiero testy komtaktowe wykażą czy faktycznie ma jakąś alergię czy też zwykłe
nietolerancje. Najbardziej zależy mi na tym, aby jadł ryby - ale po ostatnich
przejściach po przedszkolnym obiedzie ( miruna)nawet boję sie mu zrobić testy
kontaktowe na rybki.
Testy robiłam w krakowskiej diagnostyce - a akcie desperacji (mało zarabiam)
poprosiłam o pomoc rodzinę - wszyscy chętnie sie złożyli. Teraz czekam na
kolejne pieniązki i robię alergeny wziewne.
Wiem, że dla niektórych byc może są to pieniądzne wyrzucone w błoto. Bo testy
nie wykluczają alergii IgE niezaleznych i nietolerancji pokarmowych. Ale, teraz
z takimi wynikami ŻADEN LEKARZ nie ładuje mi sterdyów na dzień dobry. I o to mi
chodzi.

Nie chcę Cię namawiać na noni, ale u nas wszystko ruszyło do przodu właśnie po
noni. Zdaję sobie sprawe, że noni minimalizuje skutki alergii, ze być może ona
wróci, a być może to nie alergia tylko cos innego - tak czy siak na razie jest
dobrze. Poza tymi kupami.

[puza1]

super z tymi kluskami.
... jestem laik zupełny w sprawie badań. Nie rozumiem o co chodzi - skoro
badania wyszły na zero (czyli niby wszystko OK, tak), a i tak widzisz ze jest
jakaś nietolerancja, to znaczy że te badania nic nie dały, tak? No tyle że
wiesz że to są sprawy Ige niezależne, czy tak?

[nowajulka]

Ja nie wiem czy jest wogóle jakaś nietolerancja (poza mlekiem, o czym za 40zł
powiedziałam mi bez żadnych badań irydiolog hi,hi.....). Ale bez tych badań nie
ruszyłabym z miejsca. Po prostu musiałam je zrobić. Byłam w desperacji. Każdy
nam ładował sterydy na dzień dobry. A tak przynajmniej to się wyjaśniło. Że
pokarmówki IgE zaleznej nie ma. Martwię się jeszcze o testy wziewne. A
dokładnie boję się alergi krzyżowej z pokarmami. Do dizś dnia pamiętam, jak
syna w trakcie lata uczuliły.pomidory, które do tamtej pory wsuwal. Wtedy
kosili trawy.

[puza1]

ale skoro nie może jeść np. jajek to ja rozumiem że jest nietolerancja ...
dobrze rozumiem?

[nowajulka]

Tak.

[babsee]

Mam do ciebie pytanie odnośnie minerałów Schindlea.Moja córczka(22 mies) od 14
dni jest na diecie(candida +++)Podaje jej:probiotyki naprzemiennie, propolis,
homeopatie.Kupilam juz NONI-tez zaczne.Czy oprócz tego mam dawac witaminy?Czy
te mineraly o których piszesz są do kupienia w aptece?czy stosowałać Bentonite?
nie wiem co mam teraz jeszcze kupic i dawac...pytalam w aptece o dobre witaminy
i pani powiedziala ze wszystkie dla dzieci sa z cukrem.Prosze o podzielenie sie
doświadczeniem

[nowajulka]

Ja kupiłam synkwo witaminy i minerały bez cukru, za to z mnóstwem dodatków.
Nasąpiła zdecydowana poprawa w skórze (nie jest sucha itp), czyli u nas był
totalny brak witamin i minerałów 9podejrzewam, że także cynku). Jednak po ich
podaniu mały chrząka (typowy objaw candidy). Dr Janus zalecił nam podawanie 1/2
łyżeczki tych minerałów. Właśnie je zamawiam.
P.S. U nas noni daje znakomite rezultaty. Musze je tylko rozcieńczać, bo synek
nie toleruje prosto z butelki. U nas sprawdziło się thaitan noni - noni z
calvity zakończyło się zupełnym fiaskiem - chyba ze względu na dodatki.
Betonite nie stosowałam. A co takiego ?

[nowajulka]

A dajesz owoce ?

[babsee]

Daje kwaśne jabłka, kiwi,pół grapefriuta raz na dwa dni i dwa razy w tygodniu
banana.Moja córa żywiła sie praktycznie owocami-uwielbia je.Widze u niej
niewiarygodny spadek energii a zawsze była wulkanem.Teraz chetnie siedzi na
podlodze i sie bawi,nie bardzo chce biegać, jest osowiała i jakas
taka...zmęczona.Boje sie że to brak cukru w ten sposób sie objawia.Pytalam
nawet dr. Janusa czy tak małemu dziecku nie zaszkodzi całkowity brak cukru ale
niestey nie odpowiedzial.Cukier to pokarm dla mózgu-troche sie obawiam,ze Mała
żle to zniesie i wpadnie w anemie.Dlatego chce witaminki podac.Jakie dawałaś?
CebionMulti?

[nowajulka]

To są te charakterystyczne dla candidy spadki cukru. Ja sobie z nimi poradziłam
łykając chrom, ale przecież tego dzieciom nie damy. Głównie z tego powodu
podaję raz dziennie owoce. Boję się, że zareaguje tak samo.
Pocieszyłaś, mnie tym, że też dajesz owoce.
P.S. Czytałam Twój post na candidzie. Dopiero teraz sobie przypomniałam.

[kerstink]

Oj Puza, poczytalam. I widze, ze dostalas juz tyle rad, ze wiem, ze ja malo
wiem, nie moge nic dopisac. Skad ty jestes, moze ktos ci poleci jakiegos
naprawde dobrego lekarza ? Napewno warto przebadac dziecko kompletnie, z tego co
nie robilas, 2-latkowi mozesz robic badanie IgE - tylko niech dobry lekarz wynik
zinterpretuje dobrze. Badania na bakterie z kalu - jak najbardziej, bo moze to
trop. Jesli masz sile, to zrob badanie na pasozyty jeszcze raz. I przeczakaj, az
bedziesz miala wyniki w reku.

Oprocz stan skory i biegunki, to jak widzisz swoje dziecko ? Jest zywe, czy
raczej nie, czy jest blade, podkrazone oczy, czy dobrze spi - napisz cos. Wiem
juz, ze chodzi glodny.

Cos pisalas, ze masz wrazenie, ze po szczepieniu bylo gorzej - jak to bylo, od
razu, troche pozniej i co. Jak w ogole sie wasza historia ze skora zaczela, tak
jest od urodzenia ?

Gdzies tam czytalam, ze oprocz glutenu chcesz rowniez wykluczyc kukurydze,
szkoda, bo mozna robic fajna szarlotke z kaszy i maki kukurydzianej (margaryne
moze ?). Na stronach Kruffy www.malyalergik.pl/ rowniez jest przepis
szarlotki z kaszy jaglanej. Ona tam ma rozne przepisy, ktore i dla ciebie moga
byc ciekawe.

Mysle, ze dietetyk w twoim przypadku niewiele moze pomoc, bo ona ma swoje
tabele, ktore sie nijak maja do twojego dziecka.

Napisz, K.

[puza1]

Kerstink, bardzo Ci dziekuję za zainteresowanie. Rzeczywiscie dostałam wiele
bezcennych rad, jestem bardzo za nie wdzięczna Tobie i innym Mamom.
Teraz mieszkam w warszawie i próbuję dostac się do dr Zawadzkiej.

W tej chwili po odstawieniu glutenu i masła kupy poprawiły się. Ale Kacper ma
jakby mniej energii i jest blady, oczy ma trochę podsinione, ale może to po
mnie bo ja też tak mam.... W nocy śpi zazwyczaj spokojnie, choć bywają noce
(ale nieczęsto) że się obudzi i jeść chce i dłuuugo zasnąć nie może.

Pogorszenie kupy i skóry (teraz skóra jest całkiem ok) nastapiło jakieś 3tyg.
po szczepieniu.
Jak Kacper miał 8,5 miesiąca zaczął ostro wymiotować przez ponad 2 tygodnie. Do
tego czasu niby nie było nic takiego, poza ostrymi kolkami od 3 tygodnia życia.
Jak miał 4,5 mies. kolki minęły , ale nadal był bardzo niespokojnym dzieckiem.
Żaden lekarz nie wiedział o co chodzi z tymi wymiotami. Wraz z mijaniem
wymiotów zaczęła pojawiać się wysypka na głowie i buzi, plecach, suche placki
na ciele. I wtedy zaczęło sie szukanie alergenu ... razcej alergenów bo okazało
się że jest ich duzo. Marchew, ziemniaki, ryz którymi był karmiony codziennie
od 6 mies. życia okazało się że go uczuliły - po 3 miesiącach jedzenia ich
codziennie. Żaden lekarz nie powiedział mi że trzeba dziecku dawać tłuszcz,
więc nie dostawał wtedy tłuszczu poza tym który był w mieszance
mlekozastepczej. Dopiero to forum otworzyło mi oczy i teraz dostaje tłuszcz
(oliwa z oliwek).


Właśnie myslę o tej szarlotce z kaszy jaglanej (jabłka uczulają wprawdzie, ale
raz na jakiś czas w niewielkich ilościach pewnie mu nie zaszkodzą). czy jest
sens ja robić? Czy jest zjadliwa? Ja znam (chyba właśnie ze stron Kruffy)
przepis, że "ciasto" jest z rozgotowanej jaglanki zmieszanej z oliwą? Czy to
będzie się po upieczeniu trzymać w całości? Może jakąś mąkę trzeba tam dodać.
Może np. tapiokę? Można piec tapiokę?
Puza

[kerstink]

Co do szarlotki z kaszy jaglanej, to moze byc klopot, jesli dziecko nie uznaje
tej kaszy. Moje dzieci nie jadly, ale sa starsze i poznaly smak prawdziwych
slodyczy. Poniewaz w domu ciasto mialo marne szansy, to wzielam to wszystko do
pracy - i jak to w pracy tam wszystko sie zje. Opinie byly rozne, w kazdym razie
ogolna opinia, ze to pozywny posilek, a nie ciasto. A moze kasze po ugotowaniu
zmiksowac i na to klasc jablka ?

Moze te wymioty byly widocznym poczatkiem klopotow jelitowych, potem byla
wysypka, bo jelita nieszczelne ? Sprobuj sie dostac do Z. Alternatywa moze byc
Mikolajewicz, wiesz, jakie sa tu opinie na jej temat, gdyby wchodzily w gre
pasozyty (ktore w badaniach nie zawsze wychodza, ale ktorych M. widzi po
wygladzie skory).

K.

[puza1]

... ha ha ha .... usmiałam się z ta pracą - prawda i umnie :o). W pracy
wszystko "pójdzie" ...
O tych dwóch paniach lekarkach pamietam juz teraz. Najpierw do Zawadzkiej
jeszcze dalej bedę próbować (weczoraj niestety sie nie dodzwoniłam), do
Mikołajewicz ewentualnie po wynikach badań (choć wiem że mogą nie wyjść, a
owsiki podejrzewam, bo co kilka dni mały ma ostre swędzenie odbytu). Z owsikami
też do M można sie udać?
Puza

[kerstink]

Oczywiscie z owsikami mozesz do niej. Choc Z. jest tu glownym guru alergii na
forum, to M. rowniez tym sie zajmuje.
K.

[puza1]

trochę mam pomieszania z czym warto zajrzeć do M. a z czym do Z.
Do M to chyba z pasozytami i grzybami, tak?
A jak inne powody alergii to do Z ?