co może uczulać?

[maman3]

W innym wątku hanula12 napisała, że kukurydza z puszki może uczulać,
choć wcześniej dziecko jadło kleik kukurydz. i było ok. Czy to
znaczy, że przetworzona kukurydza nie uczula? Co z ogórkami kiszonymi
(domowymi)? A kapusta gotowana? Dziewczyny, co można zjeść na
śniadanie, będąc na diecie eliminacyjnej i żeby to nie było chrupkie
z indykiem lub z dżemem? Już hcyba nie umiem myśleć...

[luty71]

Na śniadanie możesz ugotować sobie kasze różne (jaglana, jęczmienna,
kukurydziana) lub owsiankę na wodzie lub ryż - do tego możesz dodać
rodzynki lub inne suszone owoce (ze sklepu eko - niesiarkowane)
morelki, daktyle plus migdały- jeśli oczywiście nie uczulają -
osobno na patelni podduś sobie utarte jabłko i też dodaj do kaszki,
do tego jeszcze popping z amarantusa (do kupienia w sklepach eko -
zboże niesamowicie bogate w różne mikroelementy)i odrobina melasy
buraczanej (też sklep eko - bogata w żelazo)- kasze to podstawa
mojego śniadania - już dawno nie jestem na diecie eliminacyjnej ale
przyzwyczajenie zostało i tak sobie jemy razem z dziećmi.

Co do indyka to ja często jadłam go na ciepło na śniadanie,
usmażonego na oliwie z majerankiem, tymiankiem i bazylią (u nas nie
uczulalo)do tego podduszone jabłuszko z majerankiem i drobno
pokrojoną cebulką (wszystko razem dusisz na oliwie z oliwek)- pycha.

Można też zjeść sałatkę z gotowanej marchewki i pietruszki z
groszkiem konsrewowym i żółtkiem na twardo (u nas było ok) z
dodatkiem oliwy z oliwek, solą i pieprzem (odrobinę)

Albo makaron ryżowy z jakimis jarzynami gotowanymi np: z duszona
marchewką z koperkiem albo tenże makaron z duszonym jabłkiem

[luty71]

I jeszcze możesz upiec sobie placuszki - mąka plus woda (jeśli nie
uczula to żółtko jaja ale jeśli uczula to nie musi być)plus troche
cukru i do tego wcieram jabłko (jak widzisz jabłka jadłam na tysiąc
sposobów jak ten robaczek entliczek pentliczek- wymieszać i łyżką
kłaść na rozgrzany tłuszcz (olej lub oliwę z oliwek)- do ciasta
można dać inne dozwolone owoce - wkroić banany lub wsypać jagody

Albo placki ziemniaczane (bez jajka też wychodzą)

Albo pieklam sobie ciasto drożdżowe na wodzie i z żółtkami (a jak
nie mogłam to i bez żółek) i nim się zapychałam


U nas ogórki kiszone (zwłaszcza domowe) nie uczulały, czasami jednak
kwas sprawial, że kupki były drażniące. Kapusta też była ok ale
własnego "kichu"

[maman3]

Dzięki, na pewno z części skorzystam, na razie jednak jestem na
diecie bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej, bezbananowej. Na
szczęście też należę do "robaczków entliczek- pętliczek", więc
jabłka i indyk...Zastanawiam się, czy jagody uczulają? I jak jest z
suszonymi morelami? I tak z "dalszej" beczki-już marzę o zapychaniu
się ciastem drożdżowym, jak tylko wrócimy do glutenu, wtedy w ogóle
dieta będzie łatwiejsza,ale boję się, tym razem o siebie )-efektu
jo-jo.Miałyście go, czy nie?

[grimma]

juz napisalam w innym watku ale:
sprawdz kasze gryczana - masz wtedy make gryczana - wczasach posuchy robilam z
nich placuszki (+woda + jablka)
wszystko trzeba sprawdzac powoli...
u mnnie ryz i kukurydza i indyk i wieprzowina uczulam
ale polecam schab pieczony
mozesz sprobowac sinlac - mila kaszka - jak ejstes w warszzawy to oddam
chetnie 2 pudelka