Muffinki zamiast tortu

[martina.15]

Czy któraś się orientuje jak cenowo wygląda porównanie tort a jego równowartość w muffinkach?
Która przetestowała już to rozwiązanie- macie jakieś rady? Ile, jakie, na co zwrócić uwagę?

[besia5]

my mielismy babeczki pokryte lukrem.wyszlo drogo, bo zeby babeczki wygladaly gladko i ladnie to duzo tego lukru trzeba bylo i ze wzgledu na wage cena poszla w gore. ale to bylu mini torciki pokryte lukrem.

[bukfa]

Ja mialam mini-babeczki (cupcakes) z kremem na gorze, i wyszly jakies 4 razy taniej niz slubny tort, ale to bylo w USA - nie wiem jakie sa ceny w Polsce. Do tego mialam je poustawiane na wszystkich stolach (okraglych) na pietrowych paterach zamiast kwiatow, wiec oszczedzilismy dwa razy No i byly PRZEPYSZNE!

[sushi_girl]

Ja się orientowałam w babeczkarniach w Trójmieście - cena wyjściowa najprostszej babeczki (wersja z owocami w środku, lukrem i twarożkiem) to około 6zł, rośnie przy dodaniu jakiś super ozdób w stylu inicjałów pary młodej ALE w zależności od ilości oczywiście można znegocjować.
Przy weselu na 100 osób wyszłoby mnie to pewnie około 600zl, ale ponieważ od samego początku nie chcę tortu nie wiem czy to mniej czy więcej.
Na razie się jeszcze nie zdecydowałam bo wydaje mi się trochę dużo, a narzeczony tortu lub tortopodobnych rzeczy nie chce wcale.

[seidthe]

W pewnej różowej cukierence koło dużego centrum handlowego?
Chadzam tam z córeczką przed karmieniem łabędzi, a ich wyroby są super jeśli nie chcecie tortu. Przecież wszystkie nie muszą być z super ozdobami, tylko kilka.
W dużych ilościach tez im nieźle wychodzi (byłam na imprezach gdzie dopowiadali za słodki catering), jak mawia moje dziecię - pychotka.
Babeczki wyglądają rozkosznie i same w sobie są fajną dekoracją.

[sushi_girl]

Dokładnie tam
Ja jestem jak najbardziej za, ale przyszły mąż nic takiego nie chce.
Ale jeżeli będzie coś tortopodobnego to właśnie babeczki.

[martina.15]

we Wrocławiu muffinka w kawiarence 6 zł kosztuje, to takie same koszty są przy zamówieniu ilości hurtowej?

Z tego co kojarzę to torty kosztują 50-70 zł/kg. Na 70 osób to wyszłoby 420 zł za muffinki i, biorąc średnią, 60 zł/kg, wychodzi taki sam koszt za tort.
A jeśli już, to jakie brać smaki? Jeden dla wszystkich czy jakieś różne? A masa/lukier? Jakie są najlepsze i najbardziej wytrzymałe?

[bukfa]

Ja mialam mini-babeczki (takie na 1-2 gryzy) w trzech smakach, po trzy na kazdego goscia (zeby sobie mogli wszystkei wyprobowac). Miala 50 gosci, wiec 150 babeczek. (Okolo 1/4 nie zostala zjedzona (goscie wzieli na wynos) wiec mogloby byc ich w sumie mniej!)
Smai mialam takie:
1) czekoladowe z kremem czekoladowym
2) waniliowe z kremem "egzotycznym" (owoc papai)
3) klasyczne (ale w kolorze czrwonym, tzw. "red velvet") z kremem kokosowym
Nie mialam zadych "slubnych" ozdobek na kremie, tylko (1) wiorki czekolady, (2) kawalki owcow i (3) prazone wiorki kokosa. Babeczki byly ustawione na paterach i bardzo fajnie ze soba wspolgraly. Aha, i nie zamawialam z cukierni, tylko od "Pani" pieczacej z domy. Polowe taniej, a jakosc niesamowita!

[martina.15]

Ale Ty zamawiałaś w NY?
Ja chcę to zrobić na polskiej prowincji.

[bukfa]

Tak, ja zamawialam w NY. Ale wiesz co, na poslkiej prowincji na pewno znajdziesz kogos (mame kolezanki czy cos takiego) kto umie piec i Ci takich babeczek napiecze. I w przeciwienstwie do tortu, babeczki nie maja jak sie nie udac! Nawet sama mozesz upiec poprzedniego dnia. Ja pierwszy slub bralam w POlsce i co prawda nie mialam wtedy babeczek tylko tort, ale wlasnie mi go piekla znajoma znajomej i do dzis dnia nie jadlam rownie dobrego!

[martina.15]

Ja jestem główną muffinkopieczącą w okolicy. Ale dzień przed ślubem to ja wolę pójść na ostatnią narzeczeńską randkę z ukochanym niż się zajmować pieczeniem, powiedzmy 120 muffinek. Samo skonstatowanie-mam formę na 12 sztuk, więc 10 razy do pieca, 10x25 minut- kosmicznie cudne spędzenie całego dnia przed na pieczenie.

A pączki... bardzo je lubię ale za cholerę mi do wesela, garniturów i czystych rączek i twarzy nie pasują, sorry...

[bukfa]

A moze dla mezow nielubiacych kremow wieza z paczkow w ksztalcie slubnego tortu? Mysle ze zrobilaby furore i wyjdzie duuuzo taniej

[kasia111177]

Ja muffinki piekę pasjami - choć nigdy nie byłam geniuszem kulinarnym. Są proste i szybkie w przygotowaniu - myślę, że można się pokusić samemu o ich przygotowanie.
Cena 6 zł za sztukę - jest kosmiczna, zwłaszcza jeśli przyjrzycie się przepisowi - z 2 szkl. mąki, szkl. cukru mleka, 2 jajek i pół kostki masła macie 12 sztuk muffinek. Lukier jest ciężki - ok - ale to przecież cukier puder z odbrobiną soku z cytryny.

[jill5]

Ja na targach slubnych widzialam piekne mini torciki, niestety - cena to ok 12 zl za sztuke - duzo z tym roboty, duzo ciezkiej masy marcepanowej i tak wychodzi. U mnie sie niestety nie kalkuluje bo tort wychodzi o wiele taniej.
A babeczki to tez dobry pomysl, myslalam o nich jako alternatywie dla ciasta...ale raczej nie muffiny jak ktos sugerowal - ona sa dosc ciezkie i zapychajace, jak juz to wlasnie babeczki z kruchego ciasta z owocami czy jakims kremem.

[jill5]

Nie udało mi się wkleić zdjęcia tych torcików, chodziło mi o cos takiego jak na tej stronie, nr 14:

cukierniapodarkadami.pl/frontend_dev.php/torty/ciastaweselne

[bukfa]

Slubne paczki na elegancko

blog.sweettablechicago.com/2010/06/doughnut-hole-tower.html
thecakebar.tumblr.com/post/18226642829/vowsandcake-doughnut-wedding-cake
I inne takie szalenstwa doa nielubiacych tortow:
poptasticbride.com/2011/12/non-cake-wedding-cakes/#.T5Ac3I6fCPU

[bukfa]

A tu link do "moich" babeczek

www.brooklyncake.com/mini-cupcakes/

[kasiaw123]

Wolałabym tort na swoim weselu, przecież jest co świętować. Muffinki bardziej pasują do kawy w niedzielę

[bukfa]

Ale nie kazdy lubi torty!

[martina.15]

Byliśmy w "naszej" cukierni. I będzie tort, jednak

Za to zastanawiam się czy gdyby u nas miały być paczki z ciastem na koniec to czy nie władować tam muffinek. Echh to by było łatwiejsze gdybyśmy mieli ślub we Wrocławiu gdzie mieszkamy a nie w moim mieście rodzinnej- że tak powiem co trzy piekarniki to nie jeden

[impresionn]

Witam!

zapraszam na naszego bloga i fanpage'a gdzie codziennie pojawiają się nowe pomysły slubno - weselne.
Z nami zaskoczysz swoich gości, orginalnie zaaranżujesz ceremonię, niebanalnie urozmaicisz wesele, a sobie sprawisz świetną pamiątkę... zainspiruj się!

pracowniawyjatkowychchwil.blogspot.com/
www.facebook.com/miastocypel/photos#!/Impresion.Pracownia.Wyjatkowych.Chwil
Zapraszamy i życzymy owocnych, bezstersowych przygotowań

IMPRESION - PRACOWNIA WYJĄTKOWYCH CHWIL