Tzaziki

[Gość: gość]

Wkurzają mnie te wariacje na temat tzadzików. Mieszkam w Grecji 16 lat i daję sobie prawo do krytyki.Tzadziki robi się w warunkach polskich w sposób następujący:
Ogórki ścieramy na grubej tarce, solimy i następnie po upływie jakiegoś czasu odciskamy nadmiar soku. Kilka ząbków czosnku przeciskamy przez praskę. Jeżeli nie możemy dostać jogurtu greckiego możemy zastosować serek Bieluch. następnie łączymy jogurt,czosnek , ogórki i dodajemy około kieliszek octu winnego i około pół szklanki oliwy z oliwek. I tyle! Bez koperku !