Gość: erni
IP: *.wroclaw.sdi.tpnet.pl
09.06.05, 11:41
Ciasto:
- szklanka wody,
- 2 łyżki oleju,
- 2 dag drożdży
- tłuszcz do formy
- 1 łyżeczka cukru, sól.
Wierzch:
- 20 dag pieczarek,
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- 10 dag mielonki
- 15 dag żółtego sera gouda
- tymianek
- bazylia, sól
Przygotować ciasto drożdżowe, odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Pieczarki
oczyścić, opłukać, pokroić na plasterki, podsmażyć.
Ciasto rozwałkować, ułożyć w wysmarowanej tłuszczem formie, posmarować
koncentratem pomidorowym. Następnie ułożyć na nim pokrojoną na cienkie
plasterki mielonkę, pieczarki, dodać przyprawy i starty żółty ser. Pizzę
wrocławską piec w nagrzanym piekarniku około 20 minut.
Z przepisu Pani Danuty Kozeń.