Gość: T-800
IP: *.tpnet.pl / *.tpnet.pl
03.10.05, 10:41
Robienie kanapki – najbardziej z popularnych kanapek jest tradycyjna „Kanapka
z serem”. Kanapkę taka wykonuje się następująco: bierzemy chlebek i kroimy
dwie kromeczki o grubości ok. 8 mm. Bardzo ważnym jest żeby to był chlebek bo
jeśli weźmiemy bułkę to nie zrobimy „kanapki z serkiem” tylko „bułkę z serkiem”.
Jeśli chlebek jest „krojony” to ta czynność w robieniu kanapki nie występuje.
Przy krojeniu należy zachować ostrożność i jeśli jesteś młodym kucharzem to
niech w tej czynności pomoże ci ktoś dorosły. Gdy mamy już dwie ukrojone
kromki, jedną z nich smarujemy masełkiem. Ważne jest, żeby masełko nie było
zbytnio zmrożone, bo wtedy nici ze smarowania, a co za tym idzie – nici z
kanapki. I znowu jeśli jesteś młodym kucharzem niech kanapkę posmaruje ktoś
dorosły.
Po posmarowaniu pewnym jest, że chlebek z masełkiem nam upadnie masłem do
dołu, tak że na początku należy ukroić 3 kromki chleba, żeby mieć nową na
posmarowanie masełkiem. Posmarowaną kanapkę układamy na ozdobnym talerzyku i
przechodzimy do krojenia sera. Ser powinien być żółty o nieprzyjemnym zapachu,
bo wiadomo, że im bardziej ser „śmierdzący” tym smaczniejszy. Jeśli chcemy,
aby koszt kanapki nie był zbyt duży, można wziąć serek pachnący. Pachnący ser
delikatnie kroimy na plastry zachowując prostopadłość ostrza noża krojącego w
stosunku do blatu. Gdy nie masz zbyt siły lub jesteś młodym kucharzem, niech i
w tej czynności pomoże ci dorosły.
Ukrojony serek układamy na posmarowanej masełkiem kromeczce i przykrywamy
drugą, suchą od góry. I w ten sposób mamy gotowa „kanapkę z serkiem”.
SMACZNEGO!!!
nonsensopedia.wikicities.com/wiki/Robienie_kanapki