Wino w TV

[paero123]

Ostatnio w innej niz moja kablowce widzialem dwa programy na kanale TRAVEL :
"Spragniony podróznik" i "Floyd z korkociagiem". Obaj panowie podrózuja po
świecie próbujac lokalnych trunków, w wiekszosci win. Bardzo sympatyczne
programy, ciekawe nawet niekoniecznie dla milosnikow wina, bezpretensjonalne -
np. ostatnio wino izraelskie bylo pite "z gwinta" bo zapomnieli kieliszkow a
piknik zrobili sobie na plazy ;-)

Wino w kinie

[rurale]

Zupełnie nie a propos. Znów będą degustować w kinie.


www.decanter.com/news/92407.html
pozdrawiam

[Gość: sebman]

Mayle'a czytalo sie dobrze, wiec na film pojde na pewno.
Przydatne info. Dzieki.

[shogun_smutku]

he;>
już polowałem na chocby jeden z nich to zdążyłem zobaczyć: wypijmy zdrowie win
australijskich, do zobaczenia w następnym programie;>
ide polować dalej
dzięki za info, hej!

[nie.my]

shogun_smutku napisał:

> he;>
> już polowałem na chocby jeden z nich to zdążyłem zobaczyć: wypijmy zdrowie win
> australijskich, do zobaczenia w następnym programie;>
> ide polować dalej
> dzięki za info, hej!
-->I ja poluje ale cos mnie telegazeta oszukuje na Travelu bo niby mial byc a
nie bylo. Ja sie pytam o co chodzi?

Pozdrawiam

NieMy

Mondovino raz jeszcze

[rurale]

Będzie kolejna okazja żeby zobaczyć dokument (paradokument?) o winie J.
Nossitera - Mondovino. Przez cały październik ma być wyświetlany w warszawskim
kinie Luna.

Polecam. Sam wybierałem się swego czasu z duszą na ramieniu. Film trwa 135
minut i nie bardzo wierzyłem, że jestem w stanie wytrwać tyle czasu w kinie
słuchając przez ponad dwie godziny gadania o winie. Nie dość że się udało, to
jeszcze żałowałem, że to wszystko trwało tak krótko. Może będzie sequel :)

Wyciągać wnioski należy ostrożnie. Autor zadaje pytania (to inspiruje), ale od
razu udziela na nie odpowiedzi (to rozczarowuje). Kontrowersyjne, ale
intrygujące. Na pewno dobrze spędzony czas. Po wyjściu z kina człowiek od razu
uważniej przygląda się etytkietom... Zachęcam.

Więcej informacji - www.kinoluna.pl/operacja-luna.html

pozdrawiam

[shogun_smutku]

dzieki za info!

[rurale]

Kontrowersji ciąg dalszy.

www.decanter.com/news/95116.html
pozdrawiam

[giorgio_primo]

paero123 napisał:

> Ostatnio w innej niz moja kablowce widzialem dwa programy na kanale TRAVEL :
> "Spragniony podróznik"

Niestety większość dotyczy wódy i tym podobnych historii... ;-) Poza fajnymi
wycieczkami prowadzącego, które można z przyjamnością obejrzeć, niestety
strasznie powierzchownie przedtawiane są wszelakie trunki.

Ocena jakiegoś trunku ogranicza się zwykle do okrzyków
typu "fantastic!", "delicious!", itp. ;-)

> i "Floyd z korkociagiem".

Floyd tylko wina zasadniczo i w tej serii starej chyba tylko Francja. Tak jak
programów kulinarnych Floyda oglądać za bardzo nie mogę z powodu kretyńskich
pomysłów gotowania w dziurach w ziemi albo na tratwach czy w innych równie
absurdalnych i niewygodnych miejscach oraz wyjątkowo nieestetycznego serwowania
każdego dania w formie "kupy" na półmisku (wszytko to było jak widzicie znane
przed Podróżami Kulinarnymi! ;-))), tak w tych programach o winie sytuację
ratuje ten "lokowaty w okularach", który gada z sensem i nie dopuszcza Floyda
do głosu w kwestiach merytorycznych. ;-) Gdzięś tego "młodego" od wina już
widywałem wcześniej, ale nie potrafię skojarzyć czy "na żywo" czy w jakiejś
TV... może ktoś wie coś o nim?

Na Travel dość fajne programy to godzinne Planet Food - w zależności od stopnia
egzaltacji prowadzącego dany odcinek jest lepiej lub gorzej, ale ogólnie na tle
innych programów tego typu to nieźle. Dla gotujących samodzielnie oraz
interesujących się zrozumieniem reakcji zmysłów podczas degutsacji
absolutne "must see" to powtarzana w nieskończoność na Discovery
Science "Kuchenna Chemia", prowadzone przez Hestona Blumenthal'a, prowadzącego
to "cudo": www.fatduck.co.uk/ (knajpa roku Michelin za rok 2001 w UK
chyba i obecnie 3 gwiazdki). Fajne.

[rurale]

Skoro już mowa o winie w mediach, dodam jeszcze dla odmiany dwa linki prasowe.

gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,49621,3484097.html

gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,33206,3561562.html
pozdrawiam

[winoman]

Mogę to przełożyć na "Wino w kieliszku" :-)) Dwa miesiące temu piłem
przywiezioone przez kolegę z bodaj z Hamburga wino jednej z firm wymienionych w
tym drugim artykule, Shanxi Grace Vineyard z Chin, Cabernet Sauvignon Tasya
2002. No cóż, daleko im jeszcze do ambitnego celu wspomnianego w tekście, moja
notatka degustacyjna mówi tyle:

Wyraźne aromaty kiszonkowe, kiszony koper, rozwodnione, pijalne.

Pozdrawiam!

[winersch]

Nie zajmując stanowiska wobec meritum czyli nadprodukcji wina w Australii,
chciałbym zwrócić uwage na ewidentne bzdury w tekscie w GW. Autor pisze: "W
australijskich zbiornikach czeka miliard litrów młodego wina, z którym nie
wiadomo co zrobić."
Zwracam uwagę, że miliard litrów to 10 mln hektolitrów, czyli cała produkcja
Australii w roku 2000.
W innym miejscu napisano: "Nadwyżki australijskiego wina zbliżaja się do
poziomu 19 mln hektlitrów"
czyli mają nadwyżki w wysokości dwuletniej produkcji i piecioletniego eksportu.
Coś tu nie tak.
Jakby nie patrzeć, a na tego typu rewelacje dziennikarskie patrzeć trzeba
niestety nieufnie, widać że skończył sie ekstensywny rozwój i łatwa sprzedaz
poprawianych podlewaniem, nawożeniem, dosypywaniem wiórów i dokwaszaniem
winnych hamburgerów. Myślę, że problemy mogą być tu większe niz w Europie, bo
zawsze klęska nadprodukcji w większym stopniu dotyka monokulturę.
Indywidualisci radza sobie łatwiej
pozdrawiam
winersch

[winoman]

> chciałbym zwrócić uwage na ewidentne bzdury w tekscie w GW. Autor pisze: "W
> australijskich zbiornikach czeka miliard litrów młodego wina, z którym nie
> wiadomo co zrobić."
> Zwracam uwagę, że miliard litrów to 10 mln hektolitrów, czyli cała produkcja
> Australii w roku 2000.
> W innym miejscu napisano: "Nadwyżki australijskiego wina zbliżaja się do
> poziomu 19 mln hektlitrów"
> czyli mają nadwyżki w wysokości dwuletniej produkcji i piecioletniego eksportu.
>
> Coś tu nie tak.

To jest chyba jednak prawda, w tym roku oceniają, że zebrali 500.000 ton gron
więcej, niż będą w stanie sprzedać (cytat z australijskiego ministra rolnictwa).
To jest mniej więcej pół miliarda butelek wina, gdyby wszystko przerobili.

Miliard litrów potwierdza ta strona:

www.channelnewsasia.com/stories/afp_asiapacific_business/view/220015/1/.html
i ta:

businesssunday.ninemsn.com.au/article.aspx?id=118036
Pozdrawiam!

[Gość: winersch]

Fakt, że podane przez Ciebie artykuły potwierdzaja ten miliard. Jednak coś tu
jest nie tak. Bo wyglada na to, że nadprodukcja wynosi no może nie 50% ale co
najmniej 35 do 40% produkcji. We Francji te nadwyżki wynoszą ok. 10 mln
hektolitrów, ale przy produkcji kilkakrotnie większej, ponad 50 mln hl. Gdyby
to była prawda to dość pocieszająca, bo oznaczałoby to, że przestały być
skuteczne metody sprzedaży oparte wyłącznie na perfekcyjnym marketingu i że
konsumenci doceniają w większym stopniu niż sądzono indywidualność Starego
Swiata. A słynny program Strategy 2025 do lamusa, zwłaszcza, ze nie przewidział
on Chińczyków, którzy za lat najwyżej dziesięć będa sprzedawać Australijczykom
podobnie bezbłędne i nudne wina, tyle że po 0,2 dolara za butelkę.

pozdrawiam

[poznaniack]

A ja ostatnio widzialem wino ,ale przy telewizorze.. Jesli to Was interesuje -
wino to zostalo wypite :-)

[winoman]

> Fakt, że podane przez Ciebie artykuły potwierdzaja ten miliard. Jednak coś tu
> jest nie tak. Bo wyglada na to, że nadprodukcja wynosi no może nie 50% ale co
> najmniej 35 do 40% produkcji. We Francji te nadwyżki wynoszą ok. 10 mln
> hektolitrów, ale przy produkcji kilkakrotnie większej, ponad 50 mln hl. Gdyby
> to była prawda to dość pocieszająca, bo oznaczałoby to, że przestały być
> skuteczne metody sprzedaży oparte wyłącznie na perfekcyjnym marketingu i że
> konsumenci doceniają w większym stopniu niż sądzono indywidualność Starego
> Swiata.

Myślę, że przyczyna jest jednak inna. Znakomita koniunktura na rynku w końcu
lat 90. spowodowała, że powierzchnia upraw i produkcja wina w Australii
gwałtownie wzrosły i to części tej nadwyżki nie udało się sprzedać. Konsumenci
nie tyle odwrócili się od Australii, co nie pojawili się nowi, w każdym razie w
wystarczającej liczbie.

Pozdrawiam (i co ja tu robię o tej porze ???)

Sobota 26.08 g 20:55 o szampanie

[nie.my]

Witam,
przegladajac program znalazlem cos takiego
tiny.pl/7r87
Dla leniwych przeklejam ;-)

TVP3 Regionalna - 20:55:00 - 35 min.

2006-08-26
Tylko dla wybranych
Niemcy, 2005

Szampan - najsłynniejszy trunek świata kiedyś przeznaczony był tylko dla królów.
300 lat temu stworzył go we francuskim klasztorze zakonnik, który lubił
eksperymenty. Ekipa filmowa pokaże wszystkie etapy produkcji tego niezwykłego
napoju. Realizatorzy odwiedzą małe, rodzinne firmy i wielką wytwórnię, której
kiedyś patronował sam Napoleon. Profesor uniwersytetu, który świetnie zna się na
tym trunku, opowie, skąd się biorą w nim bąbelki i dlaczego kieliszek, do
którego nalewamy szampana nie powinien być zbyt czysty.

Pozdrawiam

NieMy

Wino w prasie

[rurale]

Polecam tekst Wojciecha Gogolińskiego z dodatku Piąta Aleja w Rzeczpospolitej z
tego tygodnia. Opisuje plusy i minusy siedzenia na beczce :) w winnicy Leopolda
Auera w austriackim Thermen. Wstawał rano i zapieprzał do roboty w winnicy.
Fajna, żywa, ciekawa historia.

Z kolei TPB, który zdominował od jakiegoś czasu Wprost i jego dodatek WiK,
pisze w ostatnim wydaniu o enonarciarstwie. Zgadzam się, że we włoskich górach
warto pić lagreina, teroldego czy schiavę. Nie zgadzam się natomiast w
odmawianiu prawa do kupowania butelek z innych regionów Włoch, szczególnie tych
bardzo znanych vide Toskania. Owszem w górach człowiek napotyka raczej
wysokonakładowe butelki, ale co z tego? W Toskanii nigdy nie byłem i pewnie nie
będę, okazji do zakupów za granicą mam mało, u nas jak było tak jest, więc
dlaczego nie tam? Sam próbowałem chianti Le Corti od principe Corsiniego
(rocznie produkuje chyba ponad 140 tys. butelek) czy Sassoaloro, takiego niby
supertoskana od Biondi Santi (rocznie prawie ćwierć miliona butelek!) i było to
bardzo miłe doświadczenie.

pozdrawiam

[Gość: tpb]

Drogi Rurale - ależ nie taka teza jest tej przypowieści. Nie chodzi o to, by
nie kupować WCALE, tylko by nie kupować ZAMIAST. Jeśli nie wyłożyłem tego w
tekście dość wyraźnie to przepraszam i posypuję głowę popiołem już dziś. Przy
okazji, w chwalonej już na tym forum wielokrotnie enotece Valentini w Canazei
(tej przy końcu nartostrady z Col Rodella/Belvedere) jest rzeczywiście mnóstwo
win spoza obu regionów (Tre/AA) w całkiem rozsądnych, jak na kurort cenach.
Pełna lista tu:
www.enotecavalentini.com
Ja w tym roku "niestety" do Austrii
Pozdrawiam enonarciarzy

[rurale]

Fajne lokale znalazłem w Ortisei. Na początku deptaka na przeciwko hotelu Adler
znajduje się enoteca o niezbyt pociągającej nazwie Demi Sec. W środku bardzo
atrakcyjnie. Duży wybór win z GA i Toskanii właśnie. Kilku niezłych producentów
z innych regionów (np. sycylijski Gulfi). Codziennie kilkanaście win na
kieliszki z rożnych części Włoch (repertuar zmienia się często, a pełna lista
zawsze namazana jest kredą na tablicy). Można zjeść i to smacznie. Wieczorem
trudno szpilkę wetknąć. Niżej za przystankiem autobusowym, również przy głównej
ulicy, jest kolejny lokal pod szyldem Panyvino. Tu raczej flaszek się nie
kupuje (choć jest ekspozycja, ale raczej marna). Przede wszystkim wino na
kieliszki, choć w wyborze skromniejszym niż wyżej, ale może to i lepiej.
Swobodna atmosfera bez żadnego napinania się. Leją lokalne specjały. Próbowałem
Reserve del Conte (pomieszali merlota, cab. i lagrein) od Manincora (ładne ale
krótkie, wspomnienie szybko znika) i pinot nero z winnicy Gottardi (jakoś nie
mogę się przekonać).

pozdrawiam

[Gość: tpb]

Dawno nie byłem w Ortisei... O Manincorze i wielu innych specjałach z AA i z
TRE w nowym Magazynie WINO. Dużo, oj dużo.

poniekąd w TV

[Gość: docg]

na Youtube.com można obejrzeć filmy wstawiane przez WineLibraryTV (dostępne
również na stronie www.winelibrary.com ) w których niejaki Gary Waynerchuk
degustuje wina. Wartość poznawczą ma to niezbyt wielką, ale jest sympatyczne i
pełne pozytywnej energii, polecam.
pozdrawiam

BBC rulez!

[winowino.com]

Czesc
Program z Floydem to oryginalnie produkcja BBC. Jesli macie BBC Prime, mozna to tam namierzyc w
weekendy. Polecam. O tyle ciekawsze, ze leci z polskimi napisami, i jesli ktos lubi angielski - miodzio...

Jarek Zeisner
winowino.com

Mondovino - serial

[winoman]

Od dziś w kolejne niedziele TV Kuchnia pokazuje dziesięcioodcinkową serialową
wersję "Mondovino". Emisja o 20:30, powtórki w poniedziałki o 13:50. Serialu
jeszcze nie oglądałem (o ile wiem dotąd dostępny był jedynie w Afryce), ale
polecam i tak - wersja kinowa jest bardzo ciekawa.

Pozdrawiam!

[Gość: star]

moze ktos ze znajomych by to nagral?

pzdr
star

[Gość: star]

[Gość: winersch]

Nie prima aprilis. Serial bedzie emitowany - nie wiem czy od dziś czy tydzień
później.
pzdr
winersch

[winoman]

www.kuchnia.tv/program/?full/17382

[bor33]

poszukuję 3 odcinka (ostatnio emitowanego). Czy ktoś z Państwa byłby uprzejmy
wspomóc? Mam nagrane 2 pierwsze (gdyby były komuś potrzebne).

[shogun_smutku]

niestety po fakcie ale nie mam netu w domu,
kuchnia.tv emitowała Mondovino, byc może nie było to jednorazowe i będzie
powtórka, warto być czujnym, hej!

[Gość: ewasan]

Czy ktoś może nagrał MOndovino i zechciałby wesprzeć mnie, bo wstyd się
przyznac, ale przegapiłam, pozdrawiam mocno

[Gość: winersch]

Mam pierwsze dwa odcinki w wersji językowej oryginalnej
pozdrawiam

[shogun_smutku]

ewa napisz na mojego maila skąd jesteś to może coś wymyślimy, jeśli z Warszawy
to będzie ok;>

[Gość: Paweł]

"Hiszpańskie winnice" - codziennie o 19.45 na "Planete". Chyba już z 5 odcinków
było.

[shogun_smutku]

Myślałem, że kuchnia.tv puściła jednorazowo Mondovino a tu chodzi o serial nie
pełny metraż, w niedziele o 20.30 albo w poniedziałek o 13.30 kolejna część.
polecam też artykuł w dodatku kultura (do dziennika piątkowego) apropos;>

[josef108]

shogun_smutku napisał:

> Myślałem, że kuchnia.tv puściła jednorazowo Mondovino a tu chodzi o serial nie
> pełny metraż, w niedziele o 20.30 albo w poniedziałek o 13.30 kolejna część.
> polecam też artykuł w dodatku kultura (do dziennika piątkowego) apropos;>

SZUKAM - polska wersja Mondovino albo chociaż same napisy, albo wersja z
napisami angielskimi. Please!

[Gość: s_s]

napisy.org

Wino w prasie

[rurale]

Od kilku tygodni wydawany jest WiK w nowej formule. Słowa zastąpiły obrazki
(takie czasy). Również TPB zamiast pisać zaczął tworzyć tabele:) Owszem
użyteczne, ale ja nie mam pojęcia gdzie te wina można kupić. Niektórych się
domyślam, ale innych - czarna dziura. Bez sensu.

pozdrawiam

[Gość: ggreg]

Kanał Travel rozpoczyna emisję nowej serii nt.: - "Pozdróż w świat wina" (06/05
godz.17.00, 07/05 godz. 19.00). Poza tym powtarzają "Floyd z korkociągiem" (bez
tłumaczenia, niedziele o 14.00). Puszczają też "Hollywood i wina" (program
prowadzą Terry David Mulligan i Jason Priestley) o winach Ameryki Płn.

Familiada

[sstar]

biale wino do potraw to wg ankiety:
1) do ryb
2) do bialego miesa
3) do drobiu
4) do owocow morza

choc jedna z rodzin wyrywala sie ze slodyczami i ciastami a druga z makaronem

pzdr
star

[shogun_smutku]

a tak spytam, Mondovino jeśli ktoś ma nagrane to w VHS czy na dysku/płycie?

[magdabiz]

mondowino nie wiem ale filmik fajny do obejrzenia o produkcji wina w Afryce na
stronie winarium :)

[rurale]

Zdaje się, że za propagandę prowinną zabrała się sama Joanna Brodzik. W
niedzielę rano zagapiłem się w tv na jej autorski program Dookoła siebie i zdaje
się że cały poświęcony był właśnie winu. Niestety (stety?:) trafiłem na ostatnie
pięć minut. Oprócz prowadzącej, pojawił się TPB i kręcił kieliszkiem pełnym
syrah, J. Kruk, który namawiał do picia szampana w kieliszkach typu flute i
Wielki Aktor, który zdradził w mistycznej aurze tajemnicę sensu picia wina :)

Może ktoś przebrnął jednak przez całość tej audycji i opowie jakąś zabawną historię?

pozdrawiam

[Gość: star]

> Zdaje się, że za propagandę prowinną zabrała się sama Joanna Brodzik. W
> niedzielę rano zagapiłem się w tv na jej autorski program Dookoła siebie i zdaj
> e
> się że cały poświęcony był właśnie winu. Niestety (stety?:) trafiłem na ostatni
> e
> pięć minut. Oprócz prowadzącej, pojawił się TPB i kręcił kieliszkiem pełnym

pewno wazne bylo zeby krecic dookola siebie;-)

pzdr
star

[docg]

rurale napisał:
> Może ktoś przebrnął jednak przez całość tej audycji i opowie jakąś zabawną
historię?

[josef108]

powraca w roznych postach motyw "Mondowino", ale nikt na niego nie odpowiada.
Konkretnie - napisy (na www.napisy.pl ich nie ma) albo polska wersja, gdzie to
zdobyc...
albo chociaz angielskie napisy... znalazlem jakie w necie, ale nie chcialy sie
rozpakowac...

[Gość: winersch]

Ogladaj w niedzielę na Kuchnia TV o 20.30 leci w odcinkach

[shogun_smutku]

jeśli chodzi Ci o napisy do filmu nie serialu to serio polecam napisy.org, ja
tam swoje napisy znalazłem;>

[Gość: pit]

shogunsmutku, czy moglbym prosic o przyslanie napisow na [e-mail], bo
portal zamknięty :-/

[shogun_smutku]

nie ma sprawy
tylko uzbrój się w cierpliwość bo chwilowo nie mam płyty...

[felinecaline]

Barrique to po prostu...beczka, inaczej tonneau.Dzis rzeczywiscie
takich sie juz nie robi ze wzgledu na koniecznosc ochrony...debu.
Ich miejsce zajely ogromne kadzie ze specjalnej stali a tylko czesc
win starzeje sie w beczkach debowych, od ktorych wlasnie - dobrze
piszesz nabieraja debinowego aromatu.
Takie wino okresla sie jako "élevé dans le fut de chêne" gdzie fut
jest kolejnym synonimem beczki.
A dla mniej nobliwych gatunkow zaczyna sie przyjmowac jaki?no,
oczwiscie hamerykanski zwyczaj dosypywania wiorow debowych do owych
monstrualnie wielkich inoxowych kadz.

Wino w prasie

[rurale]

Dzisiejsze wydanie Wprost. Jan Porowski, właściciel La Passion du Vin (zapomnieli dodać, że
mniejszościowym jest Ambra, właściciel m.in. Centrum Wina, która chwali się w ostatnim raporcie
rocznym, że sprzedaje co trzecią butelkę wina w Polsce) rozprawia sie z mitami związanymi z piciem
wina. Najbardziej budujący jest passus dotyczący relacji jakości do ceny, cytuję - Ceny trunków, które
warto wlać do kieliszka, przekraczają 30 zł. Wina o niebanalnym smaku zaczynają się od 50 zł.
Generalnie - wino trochę droższe jest przeważnie dużo lepsze. Trochę tańsze - dużo gorsze.

Nieprawdaż?

pozdrawiam w depresji

[rurale]

Jancis Robinson rozpoczęła nadawanie :)

www.kuchnia.tv/program/?full/15883
pozdrawiam

[rurale]

Zabawne, więc przeklejam.

Times Online przygotował serial telewizyjny w internecie oraz microsite o nazwie
Wine & Dine, który promuje wśród czytelników członkostwo w Sunday Times Wine
Club. Serwis zawiera informacje o charakterze edukacyjnym, dotyczące kryteriów
wyboru wina oraz jego łączenia z konkretnymi potrawami. Serial telewizyjny,
który będzie dostępny online, poprowadzi Peter Richards, krytyk winiarski. Każdy
epizod ma być związany z doborem win, począwszy od przystawek, przez dania
główne, a skończywszy na deserach i serach. Użytkownicy będą mogli zamawiać wina
za pośrednictwem serwisu oraz znajdą na nim przepisy na poszczególne dania.
Kontent ma zawierać także informacje o poszczególnych szczepach winogron oraz
rocznikach win. Istotną częścią projektu jest wirtualny sommelier, który ma
rekomendować wina, wedle wielu kryteriów, m.in. przedziałów cenowych, ich typów
i smaków, doboru do jedzenia i indywidualnych gustów użytkowników. Serwis będzie
intensywnie promowany także za pomocą konkursów, w których do wygrania będzie
pobyt w luksusowym hotelu (chodzi o La Manoir należący do Raymonda Blanca),
ekskluzywne gadżety winiarskie (np. wine cooler firmy Divertimenti wart 800
funtów) czy degustacja win, organizowana dla zwycięzcy i jego 20 przyjaciół u
niego w domu. Według Zacha Leonarda, digital media publishera w Times Media,
inwestycja w projekt jest konsekwencją obserwacji, iż wielu konsumentów czerpie
wiele satysfakcji z picia wina, ale nie ma o nim zielonego pojęcia. Chce
jednocześnie walczyć z wieloma stereotypami, jakie narosły wokół tego trunku
oraz proponować praktyczne wskazówki dotyczące rynku wina. ("BrandRepublic")

Wino w prasie

[rurale]

Czuję się trochę jak błędny rycerz:) Tym razem o dziwacznych zabiegach byłego
naczelnego MW Wojciecha Gogolińskiego, który drukuje teksty w Rzeczpospolitej i
jej dodatku Piąta Aleja. W ostatnim wydaniu tego ostatniego pisze (skądinąd jak
zwykle ze swadą; fajnie się to czyta) o winach Depardieu. Pisze, że jego wina
wkrótce pojawią się na polskim rynku. No przecież od dawna te butelki leżą w
LPdV (choć w absurdalnych dla mnie cenach). Nie bardzo rozumiem.
I jeszcze jedno. Poleca przy okazji Petalos od Palaciosów. Znów reklamowane jako
nowość w Domu Wina za 100 zł per butelka, podczas gdy już od dawna można je
kupować w 101win, za niecałe 70 zł. Znów nic nie kumam.

owładnięty szaleństwem cenowym i nie tylko:)

pozdrawiam

[ducale]

I jeszcze jedno. Poleca przy okazji Petalos od Palaciosów. Znów
reklamowane jak
> o
> nowość w Domu Wina za 100 zł per butelka, podczas gdy już od dawna
można je
> kupować w 101win, za niecałe 70 zł. Znów nic nie kumam.
>
> owładnięty szaleństwem cenowym i nie tylko:)
>
> pozdrawiam

nawet podał telefon :) szkoda ze nie do Lpdv w sprawie win Gerarda

[Gość: hiszpan]

a kto tam slyszal o jakims 101win ...
teraz wejdzie do szerszego gremium odbiorców

Rurale...

[giorgio_primo]

Temat wałkowany od dawna w różnych formach.

Niebardzo rozumiem co Cię tak dziwi?

Dopuki teksty publikowane w środkach masowego przekazu będą
autorstwa pracowników, właścicieli firm lub ich kolesi, to tak to
bedzie wyglądało. W tym konkretnym wypadku też to działa, choć
szczytem beczelności jest w tej kwestii Newsweek.

[rurale]

Eee bo wkurza mnie to czasem i tyle.

pozdrawiam

[spol]

W tym samym dodatku do Rzepy (s. 8) całkiem sensowny felietonik niejakiego
Łukasza Walczaka nt. Beaujolais Nouveau.

Pozdrawiam!

[giorgio_primo]

Dzisiaj bredził o BN mój faworyt, niejaki Pałasiński w swoich
żałosnych pogaduszkach z Zubilewiczem.

Z uporem maniaka dowodził, że BN jest lepsze do kąpania się w nim
niż do picia (z czym ewentualnie mógłbym się zgodzić.;-) a jako
przyczynę podawał niebotycznie wielką zawartość siarki w BN.

[ducale]

:)))
a moze Palasinski myslalem o robieniu jacuzzi sobie przy pomocy
BN ,a propos tych gazów ...

Wino w prasie

[rurale]

Mam chyba za dużo gazet na biurku :)

Miałem ostatnio po raz pierwszy w ręku coś co nosi tytuł
Connoisseur, dodatek do Manager Magazin. Zacząłem czytać z
zainteresowaniem bo piszą m.in. panowie W. Bosak, M.Kapczyński, czy
P.Pietrzyk. Pismo drukuje m.in. wywiad z prezesem PTK Centertel,
która przyznaje że uwielbia odkrywać małe, niszowe winnice, wśród
których jest m.in. taka, która, tu cytuje ?wytwarza wino praktycznie
nie do dostania w Polsce, bo produkcja sięga zaledwie 100 tys.
butelek rocznie (sic!), zatem rozchodzi się błyskawicznie po
krewnych i znajomych albo kupują je turyści tacy jak ja.?
Rozumiem że jak się kieruję korporacją, to skala postrzegania świata
robi się większa, ale żeby aż tak? Znów mam kłopot z interpretacją.

I jeszcze jedno, ale to już nudne. TBP w ostatnim wydaniu WiK, jako
kolejny zachęca do kupowania Petalos za ok. 100 zł. Nieśmiało
powtórzę, że można je kupić w naszym kraju już za ok. 70 zł.

pozdrawiam

[sofanes]

>Miałem ostatnio po raz pierwszy w ręku coś co nosi tytuł
> Connoisseur, dodatek do Manager Magazin.

Super. Dobrze, ze chociaz artykuly po polsku ;-)

> nie do dostania w Polsce, bo produkcja sięga zaledwie 100 tys.
> butelek rocznie (sic!), zatem rozchodzi się błyskawicznie po
> krewnych i znajomych albo kupują je turyści tacy jak ja.?

To powinno trafic do "watku optymistycznego" ;-)

[rurale]

Coraz więcej pisze się o winie, tyle że czasem bez sensu. Do czego i
ja przykładam ręki :)
Żeby nie było że tylko narzekam, w tym samym wydaniu magazynu na C.
polecam dwa bardzo fajne teksty Piotra Pietrzyka. Pierwszy o winach
z Piemontu. Nie ma mowy o betamodernizmie, ale jest m.in. zabawna
anegdota o pewnej osterii, w której właściciel często serwuje
gościom następujący komunikat - Sałatę zje Pan w szpitalu, tu jedzą
zdrowi). Drugi artykuł traktuje o mitach związanych z winem i
skutecznie się z nimi rozprawia. Mam nadzieję :) I o tym, dlaczego
teściowa autora od czasu do czasu pije Petrusa.

pozdrawiam

[sofanes]

> Coraz więcej pisze się o winie, tyle że czasem bez sensu. Do czego
i
> ja przykładam ręki :)

Wszyscy przykladamy :-)
Ale z drugiej strony, nie wiem, czy to prawda...tzn., ze wiecej sie
pisze o winie. W koncu Manager Magazin, czy nawet Magazyn Wino, czy
Swiat Win, czy co tam jeszcze, to sa jednak mocno niszowe periodyki.
Czytane, jak sadze, glownie przez tych, ktorzy dosc aktywnie szukaja
czegos do poczytania o winie. Co tu kryc, wino jest generalnie
ignorowane przez duze gazety czy tygodniki, ktore czasem zrobia
reportaz o polskich winnicach albo napisza cos o beaujolais nouveau
z doskoku, ale generalnie tematu nie dotykaja. A np. w
sondazu "Polityki" pt. "Co trzeba umiec w XXI wieku" 46% ludzi jako
istotne wskazuje nauczenie sie, jak wybierac wino do obiadu...

www.polityka.pl/polityka/index.jsp?place=Lead33&news_cat_id=1137&news_id=237405&layout=18&forum_id=12628
&fpage=Threads&page=text

No to zapotrzebowanie spoleczne na podstawowa winna edukacje jest. A
gdzie jest podaz???

Po kliknieciu w link jeszcze trzeba w kolejny...

[sofanes]

...czerwony baner po prawej stronie: "co trzeba umiec w XXI wieku".
Za dlugie maja linki, kurcze, zeby sie dobrze wklejaly...

Wino w Rzepie

[rurale]

W dzisiejszym wydaniu Rzepy pojawił się dodatek pt. „Poradnik Wino”. Autorem
większości tekstów jest Krzysztof Kowalski. Ten od Kazań Dionizyjskich, za
którymi nie przepadam, ze względu na męczący, specyficzny język i przyjętą
formułę, dydaktyczną, pełną pouczeń. No, ale degustibus. Sam czasem próbuję coś
napisać i świadom jest wielu (nie wszystkich pewnie) ułomności. Dodać trzeba, że
sponsorem dodatku jest Centrum Wina i TIM, co przede wszystkim przekłada się na
jakość materiału zdjęciowego:)

pozdrawiam

[rurale]

Dodam tylko że jest bezpłatny.

[rurale]

W Travel Channel rozpoczęli emisję serialu Journey into wine. Wcześniej
widziałem jakieś fragmenty odcinka o RPA, ostatnio o Hiszpanii i Portugalii. Nie
za wiele można się dowiedzieć o winie, ale przynajmniej są ładne obrazki.
Program prowadzi niejaka Isabelle Legeron, skądinąd sympatyczna, ale kto to taki
to nie wiem. W trakcie spotkania z producentami, zawodowo siorbie, wciąż
powtarzając to samo, że próbowane właśnie wino jest niepowtarzalne, niezwykle
mineralne, bardzo interesujące etc. Zabawnie to wypadło w przypadku Niepoorta.
Stanęli przy beczkach, polali Redomę z 2003, Isabelle zaczyna swoje, że
niepowtarzalne, mineralne, interesujące, na co Niepoort, zakręcił kieliszkiem,
powąchał, skrzywił się, powiedział że jemu nie bardzo się podoba, bo rocznik
gorący, bo za dużo alkoholu, że nie popisali się w winnicy i generalnie to
raczej kiepskie. Na co Isabelle mhm, mhm i znów to swoje że niepowtarzalne,
mineralne etc. tyle że już trochę ciszej. I taki to program. Można było jeszcze
podziwiać pokaźny brzuch Christiano Van Zellera i efektowny basen z widokiem,
należący do Jorge Roquette z Quinta do Crasto. Wcześniej był też wywiad z dwoma
Wiktoriami z Toro i przypadkowo spotkanym na polu dziadkiem, który zdaje się
jest ich źródłem inspiracji :)
Program jak program. Przynajmniej kolorowy.

pozdrawiam

PS. Jest taki dodatek do Pulsu Biznesu o nazwie Business Class. Pan Majcherczyk
pisze o winach austriackich. Tym razem promowane są wina z C.K. Oboźna. Znów
dziwaczna historia. Piszą że Chorus ze Stift Klosterneuburg (swego czasu mocno
promowany przez TPB) kosztuje 105 zł, podczas gdy w rzeczywistości szybuje w
stronę absurdu do granic 180 zł. Nie bardzo wiem dlaczego się tak dzieje.

Wino we Wprost

[rurale]

W najnowszym wydaniu Wprost (datowany 3 sierpnia br.) reklama wina
jak byk. Na całej kolumnie (więc nie tania) pod hasłem 300
słonecznych dni w jednej lampce i podtytułem Wino DOC z Południowego
Tyrolu. Na zdjęciu dwa kieliszki z jakimś dolomitem w tle, białe to
pewnie gewurz, a czerwone, bladawe raczej, więc chyba vernatsch
nalali. Potem już drobnym drukiem historyjki o niezapomnianym smaku
i aromacie, tradycji, ścisłych regułach etc. Wszystko sfinansowane
przez UE i Republikę Włoską. Berlusconi przyłożył rękę do precedensu
w reżimie prawnym Rzplitej?:) Aż nie chce się wierzyć...

[Gość: Agent Rycerz]

My mozemy wszytko. Na pohybel PIS i Macierewiczowi.

[Gość: Janek]

co za bzdury
Czy to PiS wprowadził zakaz reklamy alkoholu?
Fanatyzm anty-pisowski jest równie idiotyczny jak pro-pisowski

[rurale]

Gość portalu: Janek napisał(a):

> co za bzdury
> Czy to PiS wprowadził zakaz reklamy alkoholu?
> Fanatyzm anty-pisowski jest równie idiotyczny jak pro-pisowski

PiS nie ma nic wspólnego z ustawą 'antyalkoholową'. Powstała za
komuny w środku mroku stanu wojennego jeszcze w 1982 r. Potem
wielokrotnie nowelizowana (ja straciłem rachubę przy bodaj 14
zmianie), ale główny zamysł ustawodawcy pozostaje bez zmian.

pozdrawiam

Wino w kinie

[rurale]

Kolejny film. Zajawkę wkleił już s. na swoim blogu. Trailer można pooglądać tu:

www.bottleshockthemovie.com/
pozdrawiam

Marek Konrad w TVN Style

[docg]

czy ktoś wie, kiedy będą pokazywać program Konrada? Wydawało mi się,
że zapowiadali start na dzisiaj na 23.15, ale w programie nie ma.

[rurale]

No i wyszło jak wyszło, czyli raczej byle jak. Nie bardzo mi się podobało, bo
zdaje się po prostu dobrego pomysłu zabrakło. MK podjął się próby opowiedzenia o
winach z Bordeaux w kwadrans co nie wydaje się wykonalne. Zaprezentować region
tak różny pod każdym względem - szczepów, stylów, zabałaganionych klasyfikacji
etc. to misja raczej niemożliwa. I jeszcze zrobić to tak żeby to dało się
oglądać. Wątpliwy projekt. Ci którzy weszli trochę głębiej niczego nowego się
nie dowiedzieli, a tych którzy aspirują nie sądzę żeby zachęciło to do poszukiwań.
No i pozostaje wciąż ten nieszczęsny aspekt etyczny (staromodny jestem, wiem).
Bo zdaje się MK odwiedził również winnicę, której winami sam handluje w Polsce
(Lamarque). No ale może to taki swoisty product placement, a ja się czepiam
niepotrzebnie...

pozdrawiam

[docg]

rurale napisał:

No ale może (...) ja się czepiam niepotrzebnie...

Informacje o winie

[rurale]

O nowych importerach i ich winach z reguły dowiadujemy się z mediów (czasem
kolega nam coś podpowie:). Nie tylko z reklamy, ale także z tekstów
zamieszczanych w tych kilku miejscach, które większość z nas nieźle zna i
rozpoznaje (MW, kilka tytułów prasy ogólnej, blogi, strony www, forum gazety.pl
itp). Piszę te banały, bo czasem dziwne rzeczy się dzieją, których nijak
zrozumieć nie mogę. W ostatnich wydaniach MW i Kuchni dowiedziałem się, że
pojawiła się firma Red & White, która handluje winami z RPA. Poinformowano
czytelników o tym że jest nieźle (MW bardziej entuzjastycznie, Kuchnia bardziej
krytycznie, co wydaje się spostrzeżeniem dość zabawnym), bo wreszcie jest
wyspecjalizowany importer, wina od małych producentów, niezłe ceny etc.
Dodatkowo wskazano, że można kupować bezpośrednio, bo sklep otwarty jest w
podziemiach Zachęty (w restauracji Obiekt Odnaleziony). Pomyślałem sobie dobra
nasza, pójdę, sprawdzę, pewnie coś kupię, bo u mnie znajomość win z tego kraju
raczej marna. Jakież było moje zdumienie, kiedy okazało się, że pocałowałem
klamkę, a sklep zamknięty najnormalniej w świecie na cztery spusty. Zapytałem w
knajpie czy będzie otwarty, ale powiedziano mi, że nie wiadomo, może we
wrześniu, ale nie na pewno, że handlowali owszem, ale słabo szło, no i w końcu
zamknęli. Zapytałem się zatem, no ale jak miało iść, skoro nikt o tym nie
wiedział, ale odpowiedzi już nie uzyskałem. Cały optymizm ze mnie uleciał. Czy
tak miało być? Pewnie nie.
W uzupełnieniu informacji o winach z RPA,które przy tej okazji się pojawiły,
dodam jedynie, że to nie jest tak, że jesteśmy skazani w Rzplitej tylko na chałę
w supermarkecie (choć pewnie i tam da się znaleźć niezłe butelki). Biorąc choćby
pod uwagę klasykę wymienianą przez Hugh Johnsona w jego małym przewodniku możemy
kupować wina m.in. z Rustenberg (+druga etykieta Brampton), Bouchard Finlayson
czy Kanonkop (wszystko ma Wine Express), La Motte i Clos Malverne (sprowadza je
K&C) albo Seidelberg Estate czy Veenwouden (od naszego drogiego Wielkiego
Aktora). Na pewno kogoś pominąłem, ale to tylko przykłady. Może to i mało, ale
zawsze coś.

pozdrawiam