sos barbeque - pilnie !!!!

[Gość: adda]

pilnie potrzebuje przepis na sos barbeque czy ktos go zna???
anglicy sie nim zajadaja na cieplo i zimno??
z gory serdecznie dziekuje!!

[mathias_sammer]

sie robi: ketchup (dobry!), sok z jeden sytryby, cebula, maslo, sos jak mu tam
vorchester, cukier palmowy, suszone chili (dobre!), zabek czochu, odrobina
oliwy. Drobniutko pokrojona cebule zeszklic, dodac wycisniety a chwile czosnek,
potem maslo ok 1/kostki (jesli masz gosci), ketchup duzo, sok z cytryny, cukier
i cala reszte. Gotowac na malym ogniu okolo 20 min. Smak slodko-kwasno-ostry.

Doskonaly do marynowania miesa na grilla np zeberka oraz jako dip.

Smaczengo!

M.S.

[mathias_sammer]

sytryba to cytryna, sorki:)

M.S.

anglicy to ruda wutke na myszach a nie sos pija

[n0str0m0]

by nie kompinowac za dlugo

usmaz cebule na zloto
wrzuc do blendera
wsyp paczke sliwek suszonych (maja aromat lekko wedzony i miksuja sie na gesto)
wlej octu balsamicznego pare stolowych lyzek
tyle samo cukru
XO lub brandy do smaku
czili suszonego ile chcesz (ja chce jeszcze wiecej)

wlacz mikser
i
JUZ

jak cie ochota najdzie - wymyslaj wszelkie kombinacje aromatyczne
od zywego imbiru
do trawy cytrynowej
czy nawet
naszego prowincjonalnego
majeranku

[Gość: adda]

serdecznie dziekuje,na pewno skorzystam