Napoleonki bez pieczenia

[Gość: ewik]

Krakersy sa słone,czy to nie przeszkadza?

[Gość: Gosiaczek]

Myślę, że lepsze będą herbatniki.

[Gość: odpowidedz]

ja robię raz na krakersach innym razem na herbatnikach,
natomiast herbatniki przed "zalaniem" masą budyniową posypuję makiem (suchym),
proponuję spróbujcie, smakołyk :)
kiedyś były krakersy z makiem - lajkonika - nie wiem czemu wycofali z produkcji :(

[Gość: magda]

nie przeszkadza dobrze sie komponuje ale najlepsze sa lajkonika

[doro_ty]

krakersy jak najbardziej pasują!!! ja robie w tez sposób tzw. Rafaello.
krakersy / masa budyniowa / krakersy / masa budyniowa. Tylko ze do tej masy
dodaje paczke wiórków kokosowych (ok szklanki). robie wieczorkiem a na drugi
dzień jest wyśmienite. Mozna wierzch zamiast cukrem pudrem posypac
przyprażonymi migdałami lub wiórkami kokosowymi.
smacznego

[Gość: inter]

Krakersy nadają się jak najbardziej.Napoleonki bez pieczenia,był u mnie hitem
tego lata.Robiłam jeszcze rafaelo,równiez z krakersami.
Wcale nie czuje się soli.

[Gość: just]

a budyn mozna nakladac na krakesy na goraco, czy trzeba poczekac jak przestygnie?

[doro_ty]

jak robie R. to czekam az budyń przestygnie i dopiero dodaje wiórki. po prostu
jest bardziej zwarty i sie tak nie "rozlazuje" po krakersach.

[Gość: limba]

A mnie przeszkadza właśnie sól. Raz zrobiłam Rafaello z krakersami Lajkonika -
po usunięciu nadmiaru soli pędzelkiem - i wyrzuciłam, bo zestawienie słodyczy z
solą jest wg mnie niezbyt fortunne [delikatnie mówiąc].
Dlatego ja kupuję do tego ciasta herbatniki, które są podobne do krakersów tzn.
są tak samo delikatne i kruche. Nie pamiętam firmy, która je produkuje, ale
pamiętam, że opakowanie jest dość duże - w tonacji żółtej z czerwonym.
Jeśli chcesz, to sprawdzę w sklepie i dorzucę info.

w kwestii jezykowej warszawa-krakow

[Gość: bagatella]

u nas w krakowie napoleonki to sa takie pycha wysokie ciastka z puszysta masa
koloru poziomek na francuskim ciescie, a to co wy nazywacie napoleonkami to sa
zwykle kremowki, i jeszcze na dodatek na krakersach, spece cukiernicy z
Cracovii to pewnie przekrecaja sie ze zlosci, bo jak wszem wiadomo najlepsze
kremowki w polsce sa wlasnie z Cracovii

[agnes7391]

Ja z krakersow robie pyszniutkie ciasto z kremem KARPATKA od Delekty. Wierzch
polewam polewa czekoladowa a na niezastygnieta jeszcze polewe krusze kilka
krakersow wyglada to bardzo ciekawie jak orzeszki a smakuje mmmmmm.... poezja :-
)))

[Gość: szadoka]

u mnie jest taka sama receptura , tylko bez polewy czekoladowej. Bardzo lubie
polaczenie slodko-slone (solono-slodzona zupa mleczna albo chocizby batonik
snikers ze slonymi orzeszkami)

[Gość: limba]

O przepraszam! Zależy co komu smakuje, bo ja np. uważam, że najlepsze kremówki
[pod taką nazwą tam występują] są w Wa-wie w pewnej kawiarni. W innych
cukierniach też bywają całkiem niezłe i to w różnych wersjach. Bo od czasu
wadowickich wspomnień Papieża Jana Pawła II, w Warszawie też się ta nazwa
powszechnie przyjęła, tyle, że do ciastek, które nie są dawnymi warszawskimi
Napoleonkami, które były wyrabiane były na bazie budyniu z samych żółtek i
mleka.
A jeśli chodzi o częste na tym forum wypowiedzi o przekręcaniu nazw - teraz już
piszę całkiem bez lokalnego patriotyzmu - to nie wiem, czemu Cracowianie
przypisują sobie jedynie słuszną prawdziwość tych nazw.
Czy nie lepiej powiedzieć, że w różnych regionach kursują różne nazwy tych
samych potraw lub produktów.
Ja na przykład nie dziwię się, że w Krakowie mówią borówki na owoce, które
chyba cała reszta Polski nazywa jagodami > stąd bardzo popularne Jagodzianki,
bo nigdzie w Polsce nie widziałam jeszcze Borówczanek.
A te puchate ciastka, zwane w Krakowie i bliskich mu okolicach Napoleonkami, są
wyjątkowo pyszne!
Pozdrawiam serdecznie!

Kremówka to nie napoleonka!!!!

[Gość: hihot]

> Ja na przykład nie dziwię się, że w Krakowie mówią borówki na owoce, które
> chyba cała reszta Polski nazywa jagodami
Bo "biologiczna" nazwa tych owoców to borówki :P
Nie jest winą krakusów, że reszta Polski jest niedouczona ;P

A kremówka to nie napoleonka :/
Jak słysze jakiegoś z "Północy" [w szczególności z Wawki] jak mówi na kremówke
"napoleonka" to mi sie wątroba przewraca. Od kiedy do masy w napoleonce sie daje
masło, jak do kremówek???? Prawdziwa napoleonka jest z pianki i ma min. 10 cm
"wzrostu"
Wawka nie wie co naprawde dobre, zachwyca sie byle chłamem :P
Nawet pączków robić nie umieją :P Te twarde kulki u Bliklego to pączki???????
Prawdziwy pączek jest puchaty jak "podusia" :) I można go ścisnąć w ręce, a
potem i tak jest puchaty [polecam sprawdzić na świeżych] :P

[Gość: Aneta]

A ja się zgadzam że to napoleonki, w Łodzi zawsze mówiło się
napoleonki, kremówki weszły dopiero po wizycie Papieża.
ale i tak poza łodzianami niewielu wie co to migawka czy
krańcówka...więc też można sie przyczepić

Jaja nie są wegetariańskie!

[Gość: bon]

[Gość: Aneta]

CHYBA NIE SĄ WEGAŃSKIE!!WEGANIE A WEGETARIANIE TO JEST ROZNICA

[Gość: Mmm]

Owszem troche przeszkadza slonosc krakersow. Robilam kiedys te napoleonki, mnie
i mojej rodzinie nie smakowaly.

[Gość: gonia]

dla mnie krakersy nie do przyjecia, jesli komus smakuje niech robi i je tylko
niech nie nazywa tego napoleonkami

[baja47]

konglomerat słonych krakersow i słodkiej masy budyniowej - tak- ale na drugi
dzień, po zupełnym ostudzeniu i wchłonięciu masy do herbatników, czyli po
tzw.przegryzieniu się

[Gość: limba]

Widzę, że jest więcej osób, którym nie odpowiada słony smak krakersów, więc
uzupełniam swoje poprzednie wypowiedzi.
Tak wyglądają herbatniki, które stosuję do ciast bez pieczenia, np. Rafaello,
Napoleonka, itp.:
www.leibniz.com.pl
Nie są one zbyt słodkie i co najważniejsze mają strukturę podobną do krakersów,
tzn. są bardziej delikatne i kruche niż zwykłe herbatniki.
Są dostępne chyba we wszystkich supermamrketach, ja kupuję w Leclercu.

A orzeszki solone do ciast pozbawiam soli opłukując je [na sitku] gorącą wodą.
Potem tylko trzeba je wysuszyć i ewentualnie podprażyć.

[Gość: limba]

Jeszcze raz link, bo porzedni nie jest aktywny.
www.leibniz.com.pl/

[rekordzistka]

Ja robię napoleonki z tego przepisu od lat i nigdy nikt nie wyczuł słoności
pochodzącej z krakersów /kupuję te lajkonika/.
Natomiast uważam, że jest to świetny przepis dla początkujących i na upały.
Nawet jeżeli z jakiejkolwiek przyczyny zrobią nam się grudki
w gotowanej masie zawsze można ją zmiksować i jest gładka.

[Gość: Grażka]

Słone krakersy nie przeszkadzaja to sie gubi przy słodkiej masie.Ja ciasto
polewam polewą czekoladową.

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: gość]

a co zrobić z druga częścią masy??

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: kamas]

najlepsze napoleonki robi moja mamusia i nie daje krakersów tylko herbatniki sa
pyszne

Napoleonki bez pieczenia

[ganina1]

no fajno ale to plagiat bo ja dawałam ten przepis 2 m-ce temu

u nas to się nazywa rafaello:

[ameba1]

Składniki:
1 litr mleka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
kostka margaryny
szklanka cukru
2 cukry waniliowe
krakersy lajkonika (1,5 opakowania)
200 gram wiórek kokosowych

Wykonanie:
Z litra mleka odlej szklankę, resztę zagotuj.Do tego odlanego mleka wsyp obie
mąki(czubate łyżki stołowe)i wymieszaj mikserem.Jak mleko będzie już ciepłe
(ale jeszcze nie ugotowane) to wsyp wszystkie cukry i rozpuść.Jak mleko zacznie
się gotować to wlej tę odlaną wczesniej część mleka wymieszaną z mąką (tak jak
robisz zwykły budyń),przykręć ogień i dokładnie wymieszaj.Ma wyjść budyń
(gęsty),który lekko studzimy.

Kiedy jeszcze całkiem nie wystygł i jest letni lub ciepły to dodajemy kostkę
margaryny i mieszamy w misce(np.plastikowej).Mieszamy aż ta margaryna się
całkiem rozpuści w tym budyniu.Potem dodajemy do tego połowę albo 3/4 wiórek
kokosowych i mieszamy ładnie(tak żeby nie było żadnych grudek najlepiej)

Bierzemy blachę do ciasta, najlepiej taką 20x30cm. i wykładamy folia
aluminiową.Na folię układamy krakersy jeden przy drugim,jedną warstwę i na to
wylewamy połowę masy budyniowej.Potem kładziemy na to kolejną warstwę krakersów
i resztę masy budyniowej i wysypujemy resztę wiórek kokosowych i tak wklepujemy
palcami jak krem w twarz.

Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na parę godzin.Przykrycie jest ważne,
bo jeśli masz w lodówce np. mięso czy jeszcze coś innego to rafaello przejdzie
tym zapachem.

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: Magda]

Krakersy można zamienić na herbatniki. Nie ma najmniejszego problemu;)

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: Mariolka]

Uwazam ze to swietny pomysl tanio i niedrogo ale rowniez szybko

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: ciacho]

jest super

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: kasia]

Ciasto bardzo łatwe w przygotowaniu. Zamiast krakersów można uzyć herbatników. Polecam!

Napoleonki bez pieczenia

[Gość: robi]

od kiedy warszawa jest na północy?

[kucharkowa]

Robię z herbatnikami