Pizza przepis na ciasto do pizzerii

[Gość: Specrestauracje]

Otwierasz pizzerię? Chcesz wprowadzić pizzę do swojego lokalu?

W pizzerii o sukcesie decyduje przede wszystkim dobry produkt. Żaden marketing, promocje, czy obsługa nie pomogą, jeśli produkt, jakim jest pizza, jest słabej jakości. Dlatego też sprzedam Państwu profesjonalny przepis na ciasto do pizzy, sprawdzony, który cieszył się ogromną popularnością. Przepis sprawdzony w lokalu (niesieciowym), przez 9 lat bił ogromną popularność w miejscowości 50 tysięcy mieszkańców. W pizzerii były też inne dania kuchni polskiej oraz włoskiej.

50-60 wywozów DZIENNIE sala, w tygodniu (pon - czw), czyli ponad 120 placków dziennie.

70-110 wywozów DZIENNIE sala, w weekendy (piątek, sobota, niedziela). 180-200 placków dziennie.

Dysponujemy na potwierdzenie dokumentacją w excelu.

Pizzeria korzystająca z przepisu przewyższała popularnością w mieście nawet Da Grasso (w sumie konkurencji było 8 pizzerii i każda miała mniejszy ruch).

Skorzystaj z doświadczenia i nie ryzykuj z innymi kombinacjami!

Cena tylko: 200 zł.

Za tą cenę otrzymujesz: PRZEPIS NA CIASTO DO PIZZY DO PIZZERII, 4 STRONY, W FORMIE MANUALA, CZYLI DOKŁADNEGO OPISU W PLIKU .PDF: SPOSOBU PRZYGOTOWANIA WRAZ Z PROPORCJAMI, ILOŚCIAMI, RODZAJAMI PRODUKTÓW, SPOSOBIE PRZECHOWYWANIA, OD MOMENTU PRZYGOTOWANIA CIASTA DO ROZPOCZĘCIA TZW. *KRĘCENIA PIZZY* NA BLACIE ITD.

TA OPCJA NIE DOTYCZY PRZYJAZDU I BEZPOŚREDNIEGO SZKOLENIA PERSONELU, CHOCIAŻ TAKA OPCJA TEŻ JEST MOŻLIWA, ALE ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ (500 zł).

Więcej info: [e-mail]

niezgodne z regulaminem 505 504 910

[Gość: dobra_pizza]

Przepis na dobrą pizzę za Free ;-)

najlepszy-przepis-na-pizze.blogspot.com

pozdrawiam

[Gość: gosc]

Powodzenia jeżeli taki przepis.. tak chcesz robić w pizzerii ;)) ,, Widać nie masz pojęcia jak to się robi w takim lokalu, jakie ilości, w jaki sposób itd. ;))

[dzieci88]

Witam jestem zainteresowana przepisem

[Gość: 3GFerrari]

proszę wypróbować mój przepis... mąka włoska00 lub tortowa 1 kg, drożdże świeże 6 gr.,oliwa 12 gr., sól 32 gr. ,woda 590 ml. Zaczynamy-micha do której wlewamy wodę, w wodzie rozpuścić sól,następnie drożdże. Dodać oliwę. Następnie sypiemy do michy z płynem ciasto przez sito. Ugniatamy w misce aż się zbryli w międzyczasie podsypując mąką troszkę bo gluty przylepione doi palców. Jak mamy wielką kluchę-przenosimy na stolnicę i ugniatamy od 5 do 15 min. Następnie formować kulki.
Robię pizzę w piecu 3GFerrari w domu i piekę ją 3 min.-max 4 min. Wypiekam około 50 pizz miesięcznie dla siebie,syna i partnerki. Ciasto z tego przepisu jest tak wspaniałe,że wogóle nam się nie nudzi.

[Gość: 3GFerrari]

aaaaa.....i jeszcze jedno-przepis stosowany przez włochów którzy robią neapolitańską. Jeśli zaś chodzi o sos pomidorowy do pizzy to daję pomidory z 1 puszki do gara, sypię suszoną bazylię lub świeżą,dodaję około 5 łyżek stołowych oliwy extra virgine, solę,pieprzę,dodaję łyżkę stołową lub dwie cukru,czasem pół ząbka czosnku a czasem ale nie koniecznie - trochę karmelizowanej słodkiej cebuli ale to fanaberia i jest niepotrzebna. Teraz to wszystko zblenderuję-sos gotowy. Do pizzy używam mozzarelli takiej w kulkach z biedronki lub z carrefoura-kroję tę kulkę na plastry które rwę na kawałeczki i daję na placek-oczywiście wcześniej sos.Mozzarella ma być ,,świeża,, a nie jakaś typu,,gouda,,w bloku. potem żółty ser-sypnąć troszkę parmezana-lub-ja używam angielski cheddar 14 miesięcy-z biedronki-jest ok. Potem pepperoni lub dobra mortadella,pieczarki,troszkę cebuli,oregano. Generalnie powinno być jak najmniej składników ale dobrej jakości. Mówię Wam-urywa dupę. Tylko musicie mieć sprzęt który upiecze pizzę w 3 , max 4 min. Żadne piekarniki oraz jakieś kamienie w piekarnikach...Temperatura ma być między 400 a 500 st.C. Kto chce więcej-wejść na YT. na kanał Vito Iacopelli. Tam wszystko jest.