Maka chleba swietojanskiego

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

bluteau Re: Maka chleba swietojanskiego 04.05.04, 11:00

Witam!
Moze ja sie myle ale wydaje mi sie ze maczka chleba swietojanskiego i karob to
jest to samo. Karob to ciemny brazowy, lekko slodkawy proszek czesto uzywany
jako dodatek do pieczywa (dodaje ciemny kolor) lub jako zageszczac w wyrobach
cukierniczych, lodow i pieczywach. Mozna tez go stosowac zamiast kakao - moj syn
jest uczulony na kakao i z powodzeniem uzywam karobu do przyzadzania goraca
"czekolade" i wypieki.
Mozna go kupic w sklepach z zdrowa zywnoscia i kosztuje ok. 7 PLN za 150g.
Pozdrawiam, Kathleen
- kerstink Re: Maka chleba swietojanskiego 04.05.04, 11:54
  
  Bardzo mnie pocieszylas ta informacja. Znalazlam wlasnie przepis na mus
  daktylowo-migdalowy (wiem, migdaly tez alergeny, a moze mamy szczescie):
  
  100 g daktyli
  125 ml wody
  50 g masla lub margaryny, ktore dziecko moze
  100 g obranych i mielonych migdalek
  100 g pestek slonecznika
  2 lyzki karobu
  
  Daktyle pokroic, moczyc w wodzie przez 30 minut. Maslo rozpuscic w granku, dodac
  mielone daktyle i pestki slonecznika i krotko ogrzac. Daktyle razem z woda dodac
  i gotowac 2 minuty. Calosc wlac do naczynia, dodac karob i zmiksowac (wynikiem
  ma byc wlasnie mus). Mus nalezy przechowac w lodowce.
  
  Kerstin
  - bluteau Re: Maka chleba swietojanskiego 04.05.04, 12:18
    
    Bardzo ciekawy przepis; musze go sprobowac Pozdrawiam, Kathleen
  - kerstink Re: Maka chleba swietojanskiego 06.05.04, 07:30
    
    Pycha mus, moje dzieci wcinaja. Polecam. Kerstin
renpul Re: Maka chleba swietojanskiego 04.05.04, 16:26

Ja spotkałam się z mączką w preparacie zagęszczającym Nutriton (firmy Ovita
Nutricia)do nabycia w aptekach (nowość od stycznia). Nie jest to brązowe.
Raczej przezroczyste, ale może to po jakiejś obróbce. Poza tym dodawane jest to
do mieszanek AR przeciw ulewaniu (Bebilon AR itd.)
Pozdrawiam

Najnowsze z forum Alergie

Zaloguj się