-
uwielbiam,wspaniale smaki
ale dodajac do niektorych potraw
bee,
moja mama tez
tak zawsze mowila i robila,
ale to "100lat"temu
uwazam ze niektore produkty,
przetwory traca na smaku
tylko dla tego
ze cytryna jest zdrowa,
zapominajac ze ocet jest tez wspanialy?
a smak majonezu
ocet=cytryna
to wielka roznica,
wole niby niezdrowy ocet(?)
jak cytryne do tego,
chociaz ja jem lyzkami,
-
Sos do filecików/sznycli z indyka - cytrynowo - śmietanowy. Podsmażyłam na patelni w mące i ziołach fileciki i zalałam je sokiem z cytryny+trochę startej skórki + śmietana.
Sęk w tym że cytryny nie żałowałam i w efekcie sos jest mega kwaśny. Czy da się to jeszcze czymś uratować ?
-
czy picie wody z cytryna ma jakis wplyw na stan naszego organizmu?
-
od dawna zastanawiam sie dlaczego wiele osob tutaj poleca traktowanie ryby
wszelakiej, przed smazeniem czy pieczeniem, sokiem z cytryny? ja to robie i
owszem, ale juz po usmazeniu, ma to jakis sens, ale przed? przeciez sok z
cytryny ma jedyny efekt przed tzn 'ugotowanie' tej ryby, co znaczy ze taka
ryba bedzie przed smazeniem juz 'ugotowana'. moze ktos mnie oswieci?
-
Moi drodzy. Jestem od niedawna w tym miejscu i zadziwia mnie czestosc z jaka
uzywacie cytryny (szczegolnie jej soku) w gotowaniu. Od prawie 20 lat zyje w
kraju (Hiszpania) w ktorym cytryne uzywa sie prawie do wszystkiego (nawet do
mycia rak) ale kiedy przyjrzalem sie temu "uzyciu" ... celowym czy nie ...
stwierdzilem, ze jest to bardziej sprawa przyzwyczajenia niz ... logiki i
smaku.
Gotujac tu bardzo czesto (tez potrawy hiszpanskie), pierwsze co zrobilem bylo
wyeliminowac cy...
-
uwielbiam dobra kuchnie, nie tylko smaczna ale i dobrzy wygladajaca
uwielbiam ryby, nie mam "alergii" na cytryny ale nigdy nie skrapiam ryb
cytryna i dobrze mi z tym
kiedy czytam ze wszystkie przepisy na ryby od ..na lososiu konczac zaczynaja
sie od "skrop cytryna" to juz mi sie odechciewa takiego dania
czyzbym byla wyalienowana w cytrynowych pogladach?
-
Zastanawiam się jak jest przyjęte, czy pokrojoną w plasterki cytrynę należy
wcześniej obrać czy tylko wyszorować i pokroić? Chodzi mi o normy estetyczne
i czy nie ma jakiś przeciwskazań co do skórki.
-
jadłam jakiś czas temu pysznie przygotowanego pstraga. Obrane mieso z ryby
bylo w slodkawej zalewie octowej z piórkowana czerwona cebula i drobno
posiekana cytryna wraz ze skorka. Czy ktos z Was zna moze przepis? Szukalam w
googlach,ale nic nei znalazlam. Nie wiem nawet pod jaka nazwa szukac tej potrawy.
-
Rzadko uzywam cytryn i na ogol w malych ilosciach (pol). Zawsze
zostaje mi polowka ktora wkladam do lodowki z zamiarem pozniejszego
wykorzystania. Jednak gdy nadchodzi ten czas lub nawet przed nim
okazuje sie ze cytryna splesniala lub wyschla.
Do czego mozna wykorzystac pozostala czesc cytryny zeby za kazdym
razem nie marnowac jej wyrzucajac do kosza?
-
-
jak ja przyzadzacie.?herbata lisciasta ...ile cynamonu?i czy on
pozniej nie bedzie pluwal po wierzchu herbaty?
-
"Gdybym miała wybrać tylko jeden składnik, kóry muszę mieć w kuchni, wybrałabym cytrynę, bo smakuje i pachnie zdecydowanie, zarazem podkreślając inne aromaty i wsącza się w potrawę jak płynne słońce"
Bella Toskania
-
zna kto przepis na takowa? przeszukalam forum ale nic konkretnego nie
znalazlam.. chcialabym taka raczej nisko niz wysokokaloryczna..
-
Witajcie muszę do jednej z przystawek na innym talerzyku podać ćwiartki jajek
układane na przemian z ćwiartkami cytryny jak to niebanalnie przyozdobić
-
Macie jakies fajne?
Tylko musza byc
- niskokaloryczne
- bezcukrowe
- pyszne
:)
-
Zawsze robię buraczki, tak jak wszyscy na forum i zepsują mi się najwyżej 2 słoiki.
A w tym roku wszystkie są zepsute - jest w nich mazia. Buraczki są z własnej działki, słoiki były zamknięte, więc nie wiem w czym rzecz. W tym roku tylko dodatkowo dałam łyżkę oleju na wierzch. Czy to od tego???A może za krótko pasteryzowałam - małe po dżemie ok. 5 min?
Ale wtedy nie byłyby zamknięte.
Podpowiedzcie coś proszę, bo buraczki na zimę w słoiku to super sprawa, szczególnie jak nie mam gdzie przec...
-
kupilem dzis 2 kg krewetek (takich srednich - ok 12 cm)
przepis gdzies sobie wygrzebie - wiekszy problem mam z tym jak je przygotowac
krewetki sa swieze, lekko rozowe (pewnie wiec obgotowane), nie maja zadnej
czarnej pregi, ale maja za to oczy, wasy, pancerz na grzbiecie, odnoza i ogon.
Nie wiem czy mam to w calosci wrzucic na patelnie, czy cos sie najpierw
odkraja? Czy mam je mys w wodzie? Czy je sie je w calosci? Nie robilem nigdy
krewetek niech ktos poratuje bo za chwile chce je przy...
-
Czy moge gosci poczestowac przeslodzonym ciastem? Dalan dwie szklanki
cukru ,a mniala byc jedna.Jest to jablecznik z duza iloscia rodzynek.
-
Czy te, ktore sie je prosto z lodu z cytryna, pieprzem i winegretem sa
jeszcze zywe?
Bo mam sprzeczne informacje. Chcialabym wiedziec - bo ostatnio sie nimi
zajadam:))))
-
..jeśli nie to szczerze polecam, właśnie spożyłam, bardzo smaczna (nie ma
ości, przynajmniej ta nie miała, dla mnie ości mogą być, ale rozsądnej
wielkości, np. u pstrąga, mniejsze dyskwalifikują rybę ;)).
Osuszone filety leciutko oprószyłam mąką i wrzuciłam na rozgrzaną teflonową
patelnię z niewielką ilością oleju, smażyłam chwilkę, po odwróceniu posypałam
pieprzem cytrynowym i estragonem, smażyłam jeszcze chwilkę. Spożyłam
pokropione cytryną z kajzerką, miała być jeszcze sałata z vine...