-
... to co do nich podajecie? Szczegolnie pytam o sosy, ale o pozostale elementy tez prosze.
-
mamy jutro sped w pracy i zobowiazalam sie przyniesc cos do jedzenia.
jako, ze wczoraj wieczorem wszyscy jeczeli o falafel, bedzie falafel do samodzielnego zlozenia.
kupilam w tym celu takie cienkie chlebko-nalesniki w tureckim sklepie, oliwki, peperoni, pomidory itp.
tudziez dwie paczki b. przyzwoitej no i dopiero teraz doczytalam, ze z opakowania wychodzi 10 szt. a ja potrzebuje razem ze 30, czyli brakuje mi 10.
sklep juz zamniety, ciecierzyce w puszce mam.
i tak sie zastanawiam co b...
-
Falafele zawsze mi się rozpadają. Co robię źle ?
Początkowo była próba zrobienia z ugotowanej ciecierzycy – rozpadły się.
Potem kilka prób zrobienia kuleczek z ciecierzycy suchej, tylko moczonej, krócej lub dłużej. Moczę ciecierzycę, doprawiam, miksuje, robię kulkę i w trakcie smażenia zawsze mam pyszną bryję utopioną w tłuszczu. W końcu zwykle niedoszle falafele smażę jako placek na patelni na małej ilości tłuszczu. Placek zawsze jest kruchy, łatwo się rozpada. W akcie desperacji ra...
-
Została mi puszka cieciorki i chlebki pita. Chętnie zrobiłabym falafel, ale w
większości przepisów występuje kmin i kolendra, a tych nie mam i nie będę mieć
(małe miasto). Znacie jakieś przepisy na falafel bez tych dwóch składników? Co
prawda mam mieszanki curry i do chilli con carne z kminem, ale nie wiem, czy
użycie ich będzie najlepszym pomysłem. Jakieś sugestie? A może dać sobie spokój?
-
Słuchajcie, wyszukałam przepisy na falafel (placuszki z ciecierzycy, fasoli
czy innych strączkowych) i mam dylemat. Połowa przepisów każe robić z SUROWEJ
namoczonej ciecierzycy, a druga połowa optuje za GOTOWANĄ namoczoną
ciecierzycą. Osiołkowi w żłoby dano :)
Mam prośbę do osób, które robiły te placuszki -- powiedzcie, która wersja jest
*łatwiejsza*: ta z surowej, czy ta z gotowanej?
-
i gdzie w 3miescie mozna kupisc tahini? naszla mnie taka ochota na falafel...
-
Mam pytanie: czy rzeczywiście ciecierzycy do falafelu się nie gotuje a tylko
miksuje namoczoną wcześniej.
-
wiem, że jest tu turecka kanapka, ale chodzi mi konkretnie co się w niej
znajduje i czy dobre jest?
-
Wrzuciłam nienamoczoną cieciorkę do szybkowara. Jak długo musi się
gotować żeby dało się zmielić cieciorkę na falafel??
-
moge zrobic z takiej cieciorki w puszce? I wtedy jak?
W sobote malyszowka i zbyt duzo innych rzeczy mam do zrobienia, wiec ide na skroty:)
-
robiłam wczoraj ta pastę z grochu oliwy i soku z cytryny - nie pamiętam
dokładnie nazwy - fava chyba . Okropieństwo - czy ktoś to jadł i wie z czym to
się podaje bo z chlebem to brrrrrr