-
Jutro przede Mną kulinarne wyzwanie miesiąca, mam zamiar upiec pierwszy raz tort bezowy :)
czy można użyć cukru trzcinowego zamiast zwykłego?
mam taki przepis:
300 ml białek (8 białek ze średnich jajek - rozmiar M)
440 g cukru
1 łyżeczka gorzkiego kakao
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka białego octu winnego lub ryżowego
-
Obiecałam Przyjaciółce na chrzciny jej synka tort bezowy. Umiem go robić, ale jakoś tak zamarzyło mi się coś więcej...Pomyślałam o tortach Bei, które kiedyś podziwiałam. Te torty w formie pudelka, przewiązane wstęgą- pięknosci.
Ale sobie myślę, że polegnę na takim torcie. Polegnę, prawda? To chyba ciężka sprawa jest, trzeba precyzji itp. A bardzo chce zrobić dla niej coś pięknego. Potrzebuje wsparcia:).
-
Witam,
jak w temacie: gdzie w Warszawie dostanę krązki bezowe do tortu?
-
Oddam pol krolestwa za przepis na delikatny, puszysty tort bezowy z daktylami
i musem kawowym. Czyli z wierzchu bezowa skorupka, wewnatrz warstwa kawowa i
daktylowa... Calosc puszysta, slodka, ale wspaniale zharmonizowana. Mmmmmm....
-
Proszęo przepis na tort bezowy.
Czekam na Wasze propozycje.
aga
-
Wiertarka jako pomoc kuchenna:
Slowo sie rzeklo, na Plastikowe Swieto Walentynkowe ma byc tort bezowy. Zadna
trudnosc, ot troche pracochlonne, wiec do pracy przystapilam wczoraj.
Ubijajac bialka na piane uslyszalam dziwne odglosy wydobywajace sie z wnetrza
miksera, nic to, dopoki sie kreci jest dobrze. Lukier ugotowany, piana nim
zaparzona, ciag dalszy ubijania na parze odbywal sie ciagle mikserem, choc
dzwiek nierownomiernie tartego plastiku zaczal mnie lekko niepokoic. Blaty
be...
-
20 jaj? 2 litry śmietany?? 2 szklanki cukru??? to dla konia?
-
JW. najlepiej linia otwocka, grochów. JUż byłam w kilku miejscach i nic!!!
-
Gdzieś kiedyś jadłam i chociaż bezy raczej omijam (są dla mnie za słodkie) to
ten tort pamiętam do dzisiaj. Krem był bardzo ciemny, wyrazisty w smaku,z
drobinkami kawy, dość mocno alkoholowy. Nie jestem silna w tortach, ale wiem,
że napewno coś podeślecie.
-
Hej, czy ma ktos z Was przepis na misiankowy tort bezowy z kremem mocca? Byl w
jakims zamierzchlym numerze Kuchni, ktory gdzies schowalam i znalezc nie moge.
Pomooocy.
-
Proszę o przepis na jakiś krem do tortu bezowego.Boję się trochę bitej
śmietany,bo nie wiem,czy potrafię ubić.Moze są jakieś sekrety ,aby dobrze ubić
śmietanę do totru.Pzdr.
-
Robi go na pewno cukiernia Sowy w Bydgoszczy. W Poznaniu też mają kilka
cukierni - Pralinki gdzie sprzedają to cudo. Poza tym trafia do poznańskich
kawiarni np. Weranda (jako tort "Weranda") i do Astry.
W bezie zapieczone są orzechy i daktyle a wewnątrz jest pyszna przesłodka
schłodzona masa. Niesamowicie dobry jest i kompletnie inny niż wszystkie.
Może ktoś ma przepis, bądź spróbował i sam do niego doszedł.
-
usilowalam ostatnio zrobic tort bezowy...
problem polega na tym, ze jak juz mam super ladnie ubita piane i zaczynam
dodawac cukier, to z kazda lyzeczka piana staje sie coraz rzadsza.... i nie
chce sie juz potem ubic na sztywno:/
co prawda po wlaniu do formy i tak upieklam i nawet dobre bylo, ale kurcze,
nie o to chodzi
moze mozna wsypac caly cukier i razem ubic? albo nie ubijac po dodaniu cukru,
tylko lekko wymieszac? albo moze cukier zly? powinien byc krysztal, czy puder?
poradzc...
-
Szukam przepisu na bezowiec. Choć nie wiem, czy to faktyczna nazwa ciasta.
Jadłam to cudo i teraz chciałam zrobić w domu - a tu klops. Jakieś głupie
przypisy tylko znajduję - zupełnie nie na to co chcę. Ma być dwie warstwy
bezowe przełożone delikatną masą śmietanową.Nie znalazłam nic takiego :-( Może
Wy coś takiego robiliście?
-
Ratunku! przyjeżdżają do mnie w niedzielę goście, którzy kilka razy gościli
już mnie i mojego faceta u siebie - to, czym nas częstowali jest nie do
opisania. Pychotka! Same wyszukane potrawy, w dodatku pięknie podane. Ja
natomiast w kuchni nie jestem zbyt doświadczona a BARDZO zależy mi na tym,
żeby ich czymś zaskoczyć. Może podsuniecie jakieś propozycje?
-
Pilnie poszukuje miejsca gdzie można kupić blaty bezowe - takie okrągłe w sam
raz do stworzenia tortu bezowego. Jestem z Warszawy, najchętniej na mokotowie
lub ursynowie ale jak ktoś wogóle wie gdzie to kupić to proszę o informację.
Wielkie dzięki :)
-
Witajcie,
Na wielkie okazje moja mama zamawiała w znajomej cukierni taki właśnie tort,
pamiętam dobrze smak, pyszne bezowe blaty, z lekkim orzechowym posmakiem, do
tego pyszna orzechowa masa. Ponoć trudny do zrobienia. Czy ktoś z Was zetknął
się może z przepisem na taki tort? Może ktoś w rodzinie piekł takie cudo?
Miałabym straszną ochotę spróbować zrobić, ale bez przepisu nie da rady... w
internecie nic nie znalazłam pod takim hasłem niestety :(
-
Jak zrobić blaty bezowe do tortu ? Wiem , że można kupić gotowe ale
chciałabym sama zrobić . Proszę o dobry , sprawdzony przepis jeśli ktoś
takowy posiada. Z góry dziękuję :)
Aga
-
Ma ktoś może przepis na japoński tort?
Znalazłem co prawda w Internecie, ale niekompletny.
www.youtube.com/watch?v=QP0shgq65F4&feature=related
-
Jeśli tak to bardzo prosze o przepis. Na tvn style pokazywali, ale trafiłam
na końcówkę:(
Pozdrawiam serdecznie
