bigosu nie damy!

[piemeltje]

Cala unia, cala ona i stu pszemciow mnie do niej nie przekona.

Trojka trabi od przedwczoraj, ze od 1 maja bigos w Polsce bedzie nielegalny,
bo jakas tam dyrektywa unijna zabrania wielokrotnego podgrzewania tej samej
potrawy co, jak wszyscy wiemy, jest podstawa do zrobienia porzadnego bigosu.
Na pocieche powiem, ze osiagalna w belgijskich supermarketach kiszona kapusta
rozgotowuje sie niezwykle szybko, tak ze za bardzo przeciwko unijnej
dyrektywie grzeszyc nie sposob.

Ale to jest cala unia wlasnie. Intencje dobre: bezpieczenstwo zywnosci na
wspolnym rynku. A wykonanie? Rozpacz. Zamiast zniesc subsydia, zlikwidowac
rolnictwo wewnatrz Unii (bo tylko miejsce niepotrzebnie zajmuje), a za
zaoszczedzone pieniadze zorganizowac system kontroli importowanej zywnosci- to
mamy takie michalki.

Najlepsza byla trojkowa pointa: "Portugalczycy doprowadzili do uznania
marchewki za owoc w walce o unijne subsydia. Polak potrafi! Cos znajdziemy,
aby bigos pozostal bigosem."

Zeby potem nie bylo: ja wczesniej mowilem i jeszcze powtorze: im szybciej
rozmontujemy te unie, tym lepiej dla wszystkich. W Europie JEST miejsce dla
miedzynarodowej Unii, ale nie w tej postaci, tylko jako Stany Zjednoczone Europy.

Koniec.

[ampolion]

A kto mówi, że bigos tom potrawa? Bigos to polska dusza, to lekarstwo na
nostalgię. Tak właśnie nalęży go traktować i wypisać z listy potraw.

[ampolion]

P.s. Pizzę też się odgrzewa.

pizza z mikrofali

[paw_dady]

ampolion napisał:

> P.s. Pizzę też się odgrzewa.
ale mikrofala sterylna a pizza to napoj owocowy jakby poszukac w annalach EU ;P

[pszemcio]

piemeltje napisała:

> Cala unia, cala ona i stu pszemciow mnie do niej nie przekona.

to moze pora wyemigrowac poza? Proponuje Bialorus, tam bigosu skolko godno a w
produkcji ziemniakow sa w scislej czolowce swiatowej ;)

A powaznie to nie do 100 pszemciow miej pretensje a do ludzi z ministerstw
ktorzy negocjowali -oni widocznie juz od dawna przestawili sie na pizze i
przespali sprawe.
swoja droga to do polityki bezpieczenstwa zywnosci mam kupe zastrzezen - chce
sie wszystko wysterylizowac, a przeciez i bakterie sa czlowiekowi potrzebne do
trawienia. Pamietam obrazki z lat 80tych kiedy sie jechalo na wies po mieso-
wyroby:kaszanka,kielbasa wszystko na przekor jakimkolwiek zasadom unijnej
higieny a jakos nikt sie nie zatrul. A wiec moze to tylko silne lobby
producentow konserwantow i az takich zagrozen nie ma?

A teraz pytanie: jak zdobyc w B mleko ktore moze sie zsiasc? Czekam na info.

[piemeltje]

> A teraz pytanie: jak zdobyc w B mleko ktore moze sie zsiasc? Czekam na info.

Sposob pierwszy: sprobowac do mleka dodac jogurtu z zywymi kulturami bakterii.

Sposob drugi, przypadkowo odkryty przez moja mame, dziala. Nastawiac mleko na
kwasne w pojemnikach po podpuszczce. Podpuszczke stosuje sie w mlecznarniach,
maja ja tam w plastikowych pojemnikach po 1-2 litry. Nawet po wielokrotnym myciu
zostaje na sciankach troche enzymu. Mleko pieknie sie zsiada.

Sposob trzeci: kupic w Aldim jogurt naturalny Milsani. To tylko nazywa sie
jogurt, a tak naprawde to zsiadle mleko.

I tak obszedlem Twoje pytanie. Mleka, ktore moze sie zsiasc, zdobyc nie mozna.
Ale mozna zdobyc zsiadle.

Aha, jeszcze jedno:

> Pamietam obrazki z lat 80tych kiedy sie jechalo na wies po mieso-
> wyroby:kaszanka,kielbasa wszystko na przekor jakimkolwiek zasadom unijnej
> higieny a jakos nikt sie nie zatrul.

Chyba zartujesz. Bylo zatruc od groma, tylko na mala skale. Czasem klasyfikowano
je pewnie do zatruc grzybami. A ile w Polse wlosnicy z powodu nielegalnego uboju
i zwyklego klusownictwa...

[paw_dady]

piemeltje napisała:

> Sposob pierwszy: sprobowac do mleka dodac jogurtu z zywymi kulturami bakterii.
i tak te antybiotyki z mleka (bo krowki zdrowe w UE sa ;) zabija kazda zywa
kulture ;)


>
> Sposob drugi, przypadkowo odkryty przez moja mame, dziala. Nastawiac mleko na
> kwasne w pojemnikach po podpuszczce. Podpuszczke stosuje sie w mlecznarniach,
> maja ja tam w plastikowych pojemnikach po 1-2 litry. Nawet po wielokrotnym
myciu zostaje na sciankach troche enzymu. Mleko pieknie sie zsiada.
>

problem jak przemcio nie pracuje przy dojeniu krow a tylko dojeniu podatnikow.
zaczyn inny.


> Sposob trzeci: kupic w Aldim jogurt naturalny Milsani. To tylko nazywa sie
> jogurt, a tak naprawde to zsiadle mleko.

a nie kefirek? lub inne karnemelk?


> Chyba zartujesz. Bylo zatruc od groma, tylko na mala skale. Czasem
klasyfikowan o je pewnie do zatruc grzybami. A ile w Polse wlosnicy z powodu
nielegalnego uboju i zwyklego klusownictwa...
>

juz mnie pocieszyles, ze w Belgii zadnych zatruc nie ma bo belgijskei
statystyki o nich NIE MOWIA. Bo sa belgijskie

skrzaty szczaly do mleka to kwasnialo

[paw_dady]

pszemcio napisał:

> to moze pora wyemigrowac poza? Proponuje Bialorus, tam bigosu skolko godno a
w produkcji ziemniakow sa w scislej czolowce swiatowej ;)
>
wolisz Belgie od Bialorusi? znaczy wolisz jak cie traktuja jako malpe niz
rownego. co kraj to obyczaj.


> A teraz pytanie: jak zdobyc w B mleko ktore moze sie zsiasc? Czekam na info.

w Polszcze drzewiej skrzaty szczaly do mleka to i kwasnialo. W Belgii za
cholere nie uswiadczysz skrzatow wiec i mleko jak kwasniec nie ma jak.
wprawdzie szczaja do mleka tez, jednak zaczyn moczu Bolkow z GB jest inny wiec
ile by nie szczali (a szczaja rowno) to mleko nei skwasi sie...

w GB kwasy tylko przy kasie jak cie oszukaja a w Holandii na kazdej dyskotece

[pszemcio]

paw_dady napisała:


> w Polszcze drzewiej skrzaty szczaly do mleka to i kwasnialo. W Belgii za
> cholere nie uswiadczysz skrzatow wiec i mleko jak kwasniec nie ma jak.
> wprawdzie szczaja do mleka tez, jednak zaczyn moczu Bolkow z GB jest inny
wiec
> ile by nie szczali (a szczaja rowno) to mleko nei skwasi sie...
>
> w GB kwasy tylko przy kasie jak cie oszukaja a w Holandii na kazdej dyskotece
>
a pawiu jak zwykle oryginalnie ;)

w sprawie mleka

[aga6000]

> A teraz pytanie: jak zdobyc w B mleko ktore moze sie zsiasc? Czekam na info.

jest rozwiazanie : przeprowadzic sie na wies albo zapoznac jakiegos rolnika,
ktory ma przynajmniej jedna dojna krowe. Ania z Charleroi a wlasciwie to z
Bouffioux wystepujaca na forum jako Sierosara ma takiego sasiada i czasami mi
takiego mleczka do zakwaszenia w butelce po spa uzyczy. A z poltora litra
wychodzi taki bardzo maly oseleczek twarogu. W sam raz na jedno sniadanie.
Pozdrowienia z okolic Charleroi ;))

milk black market

[pszemcio]

aga6000 napisała:

> > A teraz pytanie: jak zdobyc w B mleko ktore moze sie zsiasc? Czekam na inf
> o.
>
> jest rozwiazanie : przeprowadzic sie na wies albo zapoznac jakiegos rolnika,
> ktory ma przynajmniej jedna dojna krowe. Ania z Charleroi a wlasciwie to z
> Bouffioux wystepujaca na forum jako Sierosara ma takiego sasiada i czasami mi
> takiego mleczka do zakwaszenia w butelce po spa uzyczy. A z poltora litra
> wychodzi taki bardzo maly oseleczek twarogu. W sam raz na jedno sniadanie.
> Pozdrowienia z okolic Charleroi ;))

Nie znam rolnikow z dojnymi krowami niestety. Nie dalo by sie dolaczyc do tego
mleczka? Oczywiscie nieoficjalnie - w drugim obiegu ;) A moze w polskich
sklepach takowe - spod lady - jest oferowane?

[koekast]

piemeltje napisała:

>
> Najlepsza byla trojkowa pointa: "Portugalczycy doprowadzili do uznania
> marchewki za owoc w walce o unijne subsydia. Polak potrafi! Cos znajdziemy,
> aby bigos pozostal bigosem."

Robi sie jak za komuny - walczyc sie z tym nie da, to ludzie moga tylko obsmiac.
Ech...

Kk

bo wicie jezd prawda czasu i prawda ekranu ;)

[paw_dady]

i dlatego w Belgii Bareja nadal aktualny ;)

Kto sie wybiera na bigos ?

[aga6000]

GDYNIA/ WIELKIE GOTOWANIE BIGOSU Z OKAZJI WEJŚCIA POLSKI DO UE 28.04.2004
Gdańsk (PAP) - Ponad tona kiszonej i białej kapusty, 250 kg mięsa i kiełbasy
oraz po pięć kilogramów podgrzybków i śliwek suszonych - to niektóre składniki
eurobigosu, który zostanie ugotowany w piątek na Skwerze Kościuszki w Gdyni
podczas imprezy z okazji wejścia Polski do Unii Europejskiej.



W bigosie znajdzie się również 30 kg koncentratu pomidorowego, po dwa
kilogramy majeranku, kminku i pieprzu czarnego, 30 kg smalcu i 10 litrów
czerwonego wina. Potrawy wystarczy na kilka tysięcy porcji.

"Pomysł na gotowanie bigosu zrodził się podczas głośnej swego czasu
dyskusji w prasie, czy po 1 maja 2004 r. będziemy mogli jeszcze jeść to polskie
danie. Chcemy udowodnić, że nasz bigos ma się dobrze i możemy z nim wejść do
Europy" - powiedziała w środę PAP dyrektor biura prezydenta Gdyni Anna Piocha-
Bucior.

Eurobigos będzie przygotowany na olbrzymiej, przypominającej kocioł,
kwadratowej patelni, o średnicy dwóch metrów i wadze 400 kg. Do jego mieszania
będzie użyte wiosło.

Potrawę będzie gotować siedmiu członków Klubu Szefa Kuchni, stowarzyszenia
zrzeszającego najlepszych kucharzy w Polsce. Organizacja ta pokryła koszty
przygotowania bigosu. Władze miasta opłaciły natomiast jednorazowe naczynia, na
których posiłek będą rozdawać uczestnikom festyn harcerze. Towarzyszący
gotowaniu bigosu koncert muzyczny poprowadzi znany z telewizji Anglik Kevin
Aiston.