ellenai
05.05.05, 20:15
W sloneczne przedpoludnie nazbierac 250 lebkow-kwiatkow mlecza-mniszka.W domu
rozlozyc na bialym papierze coby robaczki wylazly.Przeplukac.Wrzucic do
garnka,
zalac woda tak zeby przykrylo dorzucic cala cytryne ze skorka pokrojona w
plastry.Gotowac ok.20 minut-odstawic na noc.Nastepnego dnia odcisnac przez
sciereczke lub na sitku.Do wycisnietego soku dodac3/4 kg cukru i pogotowac ok
godz.Odstawic znowu do nastepnego dnia.Trzeciego dnia gotowac "do nitki"
uwazajac, by sie nie skarmelizowal.Przelac do malych sloiczkow i zakrecic.
Niektorzy marudza,ze za duzo cukru-ale te witaminki i mineraly i mikroelementy
sa tego warte.Zreszta do konfitur tez sie tyle cukru uzywa:)Smacznego:)