soczewica
29.04.03, 14:07
wariant najprostszy: wyhodować kiełki i szamać w kanapkach z serem białym,
żółtym plus przyprawy jakie tylko się chce. (możecie z wędlinką)
tabela hodowli kiełków: puszkkka.spinacz.pl/kielki.php3
wariant zupny:
1.szklanka soczewicy,
2.puszka albo woreczek fasoli (różnorakiej: biała, czerwona - duzo czerwonej,
i jest jeszcze taka która wygląda jak orzechy laskowe; dobra jest też puszka
różnych rodzajów fasoli, tam są od razu wszystkie)
3. dwa-trzy ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
4. listek laurowy (koniecznie, bo daje aromat), ziele angielskie, ewentualnie
inne rpyzprawy, pieprz sól, bla bla bla
i to wszystko do gara z wodą i gotować, niepotrzebny żaden rosołek ani
wywar/bulion, jak zacznie pachnieć i smakować, to znczy że gotowe :). w sumie
można przemiksować, ale niekoniecznie. kiedy woda odparuje w części, zupa
robi się rozkosznie gęsta, i jest bardzo sycąca. można też namoczyć
soczewicę - fasolę podobno trzeba, ale ja i tak głownie z puszki.
można też zrobić pasztet sojowo-soczewicowy, ale nie pamiętam jak. chyba tak
jak zwykły, ale przyznam, że wychodził mi dotąd za suchy.
można zrobić farsz do pierogów, ostry taki, z soczewicy i ziemniaczków :)
a w ogóle na tej stronie z kiełkami jest cała xiążka kucharska.
smacznego
soczewica