Dzisiaj jadłem :)

[chatka_]

Zapiekanke z makreli i ziemniakow: pare ziemniakow obieramy i kroimy na
cieniutkie plasterki, ukladamy w zarodpornym naczyniu, dodajemy 3 listki
laurowe; rozdrabniamy na niezbyt male kawalki obrana z ości wedzona makrele,
calosc zalewamy sosem (ok 0,5 l) z mleka pelnotlustego i smietany z dwoma
lyzkami chrzanu, szczypta soli i pieprzu. Pieczemy pol godziny pod
przykryciem, pol bez, zeby sie góra zarumienila. Gotowe danie posypujemy
piertuszka i koperkiem, podajemy z renskim winem. Pychchcha!

[ralston]

Zapiekankę szwajcarską. Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Zostawiamy na noc.
Następnego dnia wypuszczamy je do cywila, czyli pozbawiamy mundurków. Tarkujemy
na tarce (tej z najgrubszymi oczkami). Solimy i mieszamy. Na patelnię dajemy
łyżkę masła jak się rozpuści wrzucamy pokrojony w drobną kostkę boczek. Jak się
boczek usmaży, dodajemy ziemniaki i czekamy aż wchłoną tłuszcz z boczku. Potem
przygniatamy z wierzchu łopatką formując gruby placek. Smażymy pod przykryciem
ok 20 minut. Potem skrapiamy wierzch mlekiem i staramy się odwrócić placek na
drugą stronę. (U mnie skończyło się na staraniu - przewrócenie wyszło na raty).
Smażymy przez następne 10 minut.
Niezłe, choć w smaku nie przypominało mi to niestety tego dania w wykonaniu
koleżanki, która od paru lat mieszka z rodziną w Szwajcarii. Jak przyjedzie będę
musiał spytać, co robię nie tak.

Dzisiaj nie jadłem :)

[ralston]

Od dziesięciu godzin i trochę mnie już zaczyna ssać w żołądku.

dzis zjem ;)

[janiolka]

zupke gulaszowa. juz czuje papryke i kminek...

[wolny_wilk]

A ja ostatnio pochłaniam w kolosalnych ilościach suszone banany. Niby nic
skomplikowanego, a takie smaczne i daje tyle radochy. :D
Coś tak czuję, że niedługo będę musiał zacząć się pozbywać brzuszka bananowo-
piwnego model Święta-Karnawał 04/05. Może ktoś chce go ode mnie kupić?
Gwarantuję, że jest dobrze traktowany i odkarmiony. :)

[ralston]

Nie chciałbyś się zamienić na mój. :)))

[wolny_wilk]

ralston napisał:

> Nie chciałbyś się zamienić na mój. :)))

Mogę wziąć, jeśli przyjmiesz jeszcze ode mnie zmarszczki mimiczne od
uśmiechu. :)

[habitus]

Jesoooooo... Jakie zmarszczki!? Na buzi dwudziestolatka?!

[wolny_wilk]

habitus napisała:

> Jesoooooo... Jakie zmarszczki!? Na buzi dwudziestolatka?!

Sam się zdziwiłem, jak w lustro spojrzałem. Ale to moja wina. Za często się
uśmiecham. I mam zmarszczki dookoła ust właśnie od uśmiechu. :)

[oka4]

A ja swojego brzuszka z nikim bym teraz nie zamienila!

[all2]

:) Oka, będzie nowe?

[ralston]

oka4 napisała:

> A ja swojego brzuszka z nikim bym teraz nie zamienila!


Diament Futura Turbo Bis?

[wolny_wilk]

ralston napisał:

> Diament Futura Turbo Bis?

Teraz fachowo to się nazywa Diament Futura Turbo 2.0 . :)

[ralston]

wolny_wilk napisał:


> Teraz fachowo to się nazywa Diament Futura Turbo 2.0 . :)

No to pierwszą propozycję już mamy :)

[saunne]

a jak to będzie ona to nie może być Diament...

[oka4]

:))))))))

[ogabignac]

Owsianke.

[chatka_]

Owsianke? Czyżbysmy mieli dzisiaj jakieś świeto? ;))

[ogabignac]

Nie. Zadne swieto.
Jak bedzie swieto - bedzie golonka i piwo.
A pod wieczor mnustwo ciast i tortuf u naszej monachijskiej Sandry kochanej:)

[anahella]

Kanapke z jajem kupiona w bufecie. Wcale nie byla smaczna.

[janiolka]

kanapke z pastą jajeczną. była bardzo smaczna :)

[karokaro]

Wisełki na śniadanie dziś jadłam ... bardzo polecam, szalenie zdrowa żywność ;-)

K.

[ralston]

A co to są te wisełki?

[karokaro]

Wielki Herbaciarz nie wie co to Wisełki ??
To smakowite słodkości. Kostka z z ułożonym w paski nadzieniem oblanym
czekoladą.
Zalecane dla poprawienia nastroju, łagodzi wszelkie złe myśli i podnosi poziom
cukru na tyle, że góry można przenosić :-)))))

K.

[ralston]

karokaro napisała:

> Wielki Herbaciarz nie wie co to Wisełki ??
> To smakowite słodkości. Kostka z z ułożonym w paski nadzieniem oblanym
> czekoladą.
> Zalecane dla poprawienia nastroju, łagodzi wszelkie złe myśli i podnosi
poziom
> cukru na tyle, że góry można przenosić :-)))))
>
> K.

A czy to nadzienie jest z herbaty, że powinieniem się na tym znać?

[all2]

Jeszcze nic. ALe zaraz coś zjem.

[ralston]

A ja jestem po żeberkach w sosie piwnym. Po żeberkach poprawiłem jeszcze
racuszkami z ananasem. A teraz za całym zaangażowaniem, oddaję się trawieniu. A
że nie mam podzielnej uwagi, jak to u większości facetów, to poza trawieniem
nie robię już nic...

Dzisiaj

[habitus]

Zupa ziemnaczana zwana kartoflanką. Obrać 5 ziemniaków. Pokroić w drobną kostkę
i wrzucić do gotującej się wody. Dodać kilka ziarenek pieprzu, liść laurowy, 2
ziarenka ziela angielskiego, łyżkę masła, Vegetę. Niech się sobie gotuje.
Posiekać drobno dwie cebule i kilka plasterków boczku (albo szynki, albo
kiełbasy) i przesmażyć do zrumienienia na niewielkim ogniu. Gdy zauważymy, że
ziemniaki zatraciły ostre krawędzie a wywar nie jest przejrzysty wrzucamy
podsmażony dodatek. Gotujemy jeszcze kilka minut. Odstawiamy. Można wrzucić
posiekany koperek lub natkę pietruszki. Pożreć ze smakiem.
Takie danie potrafi zrobić byle debil. A jakie dobre...
PS: Jeżeli boczek jest słony - zmniejszyć dawkę Vegety.
PS/ps: Tak, może być "Warzywko".
PS/ps/ps: Można przygotować sobie zawczasu suche skwareczki i dorzucać do zupy
pod koniec. Wtedy w przepisie jest sama posiekana cebula bez boczku. Do smażenia
używamy masła i smażymy krócej i na mniejszym ogniu.

Wariacja zupy ziemniaczanej

[awee]

Ponieważ niektórzy ludzie preferują zupy bardzo, bardzo konkretne (czyli mało
wody, dużo środka) i z ostrym wyrazem, pod koniec ukonkretnia się zupę dodając
jeszcze jedną wkładkę. Tak tak, rozpusta na całego. Wkładka to podziobana
zawartość konserwy pt. "Wołowina w sosie własnym" Trzyma się to na ogniu
jeszcze czas jakiś aby całość się dobrze przegryzła. Jeśli przy tym ziemniaki
się rozgotują - tym lepiej dla produktu finalnego. W porywach wynik
zawiesistości owej zupy można przyrównywać nawet do wojskowej grochówki,
z tym że jest to "ziemniaczana w cywilu - czyli bez mundurka" Odpowiednio używa
się mniej soli czy tam czego, bo ten wyraz załatwia konserwa. Za to wcześniej
sypie się zwiększoną dawkę pieprzu w postaci ziarnistej jak też mielonego
- pod warunkiem że się lubi.

[alex.4]

frytki + sałątka z kapusty pekińskiej, pomidora, zielonych oliwek nadziewanych
papryką z sosem paprykowo-ziołowym knorra + sweety