Miłość w Czasach Cholery z Tyrolu.

[kanuk]

Podsumowanie: odżywiać należy się z rozsądkiem i umiarem.
Jaroszom najlepiej pachnie bekon. Więc próbują sobie wmawiać,że
można go używać jako “przyprawy”. hehe..
Żeberka odpadają zupełnie. Jeśli jakiś przepis woła o masło-zastępujemy
3/4 podanej ilości oliwą z oliwek.

[brezly]

Kanuk, obaj my emigranty, wiec pozwol ze ci poprawiem polszczyzne. Sie nie pisze:

"przepis woła o masło" tylko "przepis wołu uzywajacy masła". Wol (czyt. wuł)
czesto w przepisach uzywa tego klarowanego masla "gee", dlatego wolowina tak zle
dziala na cholesterol. Woly sie po prostu inaczej odzywiaja, jakkolwiek z natury
im fast food nie podchodzi.

[annabellee1]

od gee mozna dostac wola.
Mickiewicz mial dobra synekure w Lozannie,ale bal sie wola.No i zostawil Lozane
na rzecz Paryza co nie bylo dobrym wyborem bo juz nic nie napisal byl.
łubienski gdy pisal o M.napisal ze emigrant sie wynaradawia gdy zaczyna
preferowac kuchnie kraju pobytu.Cos w tem...
Tu nadmienie ze wieszcz nigdy.Zawsze z razy i po zydowsku rybka.Zadne ostrygi bo
to patriota byl

[kanuk]

czego mozna dostac od ghee - wiemy,znajac srednia dlugosc zycia w Indiach.
jednak nie zapominam ,ze liczy sie rowniez jakosc. a I. kuchnia smakuje mi
nadzwyczajnie.
Lozanna jest OK z wielu powodow..Jednak ,jak to zauwazyl kapitan
Zissou,jest "landlocked" razem z cala Helwecjou i trudniej tam uniknac wola.
Za daleko od morza.
Wlasnie ,Brezly, taki wol ma cholera a zubr ,bizonem tu zwany-nie ! I smakuje
podobnie ! Butelkowy ma 5 % alko ,do tego.

[brezly]

No, Zubrowka, zwana tu Grasovk(om) (sic! no co?) 40%. I to am byc slaba plec?

[annabellee1]

Zubronie jeszcze sa.
Zubrzyca jest mocna, w zeszle lato robilam zubrowke i po jednej nocy tak dawala
na bimbrze, ze szedl byl jak zloto. Az zeszedl ze wszystkim.

[brezly]

Matka Załozycielka poleca ze zmrozonym sokiem jabłkowym i cynamonem. I ma rację.
Moje doswiadczzenia bimbrownicze ograniczone. Do własnej sliwowicy nocy stanu
wojennego.

[millefiori]

Aromatyczne skutki gotowania zacieru celem destylacji byly maskowane pieczeniem
ciasta drozdzowego (czas- jak wyzej, miejsce - u mnie)

[brezly]

No, profesjonalnie działalim, nawet ulepszone wersję Vigreux z drutem
miedzianym uzylim. I trzykrotna destylacja. Nie był to produkt masowy,a le jakie
drzwi otwierał to az wstyd. Itp. itd, ipn.

[millefiori]

DDR owski czajnik z gwizdkiem; w miejsce gwizdka nagwintowane zlaczki mosiezne.
Chlodnica z rurki miedzianej wielokrotnie zakrecconej, pod kranem z biezaca
zimna woda w czesci koncowej. Na koncu kolejny gwint i kanka z dekielkiem
zastapionym mosieznym, z uszczelnieniem. Destylacja ofkors, trzykrotna.

[annabellee1]

No to ja jestem małe miki.Kupowalam bimber.
Najlepszy pilam na Białorusi.Oni tam w lesie pedzili.Opowiadali,ze kazda chata
ma swoja ziemlanke i tam z modrzewia na ten przyklad.Spilismy sie z nimi ale
zero kaca.Zeby nie ta łukaszenka to bym tam czasem skoczyla.Ech.

[brezly]

Skoczysz, skoczysz. Szybciej niz sie to Lukaszence wydaje :-))

Yhyhyhy, Annabellee w oczeretach. Gdzies mam spisany utfur pod nazwa "Polesia czar".