jagodajna 28.02.09, 11:56 na dzisiaj i na jutro, żeby jutro nie stać przy garach. Mam karkówkę, i co dalej? Może jakiś ciekawy przepis macie? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
super222 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 12:04 Karkówkę udusić w sosie własnym. Ugotować kluski śląskie. Częśc dzisiaj, część jutro. Dobrze się przechowuje w lodówce, ale nie w zamrażalniku. -------- Na świecie jest tylko jedna dobra potrawa. Jak wyżej. -------- Surówka, kapustka biała gotowana, buraczki, marchewka gotowana. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 12:08 Kluski śląskie...mniam, ja też je bardzo lubię. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 12:06 Ja też , pora wielka. Z karkówką, to ja tradycyjnie: rozbijam na porcje i w dużą ilość ziół /mam taki zestaw, zmieszanych 11/, trochę oleju i soli, poleży. Do szybkowara i dodatki jakie lubisz, byle warzyw sporo, bo wiosenne osłabienie czyha. Odpowiedz Link
jagodajna Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 12:14 Ok, ale mam pytania: 1/ jak te kluski się robi, bo w życiu nie robiłam, czy to są kopytka? 2/ do szybkowara jak to włożę, to podląc troszkę wody? Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 12:52 Ja robię tak.Kartofle przetarte wkładam do miseczki,uklepuję żeby było równo.Robię krzyżyk na równe części,jedna czwartą wyjmuję i w to miejsce wsypuję mąkę ziemniaczaną i zagniatam z żółtkiem. jak za wolne dosypać trochę maki. Mam taki przepis,muszę wypróbować. Kluski śląskie czyli gumiklyjzy - składniki * 1 kg ziemniaków * 2 żółtka * sól * 1 łyżka mąki pszennej * 10 dag mąki ziemniaczanej Kluski śląskie czyli gumiklyjzy - sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Jeszcze gorące przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i obie mąki. Masę posól do smaku, zagnieć i ulep kluseczki nieco większe od orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osączaj z wody i podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:01 Jaga podała przepis "idealny", ja robię często z ziemniaków, które pozostają, proporcje mąka/ziemniaki jak podała /1/4/, daję trochę mąki pszennej do tej ziemniaczanej, a jajko całe. Wypróbuj, wcale to nie trudne, często jak leniwy mam dzień, pokroję jak kopytka, a co tam. Do szybkowara troszkę wody koniecznie, nie utop mięsa, bo ugotujesz. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:03 Gapa, nie zauważyłam, że też podała w składnikach mąkę pszenną. Odpowiedz Link
kasia1500 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:15 Dzień dobry!! Karkóweczka w plastereczki każdy plaster potraktować solą pieprzem, keczupem, plastrami cebuli i majonezem ułożyć jeden za/na drugim zapiekać godzinkę 180 C pod przykryciem kaloryczne ale dobre do widzenia Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:30 Bo karkóweczka,to pychotka.Mam w zamrażalniku,to spróbuję tak zrobić tylko co ze mną, przecież się odchudzam.Ach ci chudzi tak maja dobrze. Odpowiedz Link
kasia1500 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:35 Jaguś, plasterek karkóweczki, spacerek , dwa przysiady i jest ok. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:38 Jago, chudym nie zazdrość, marzną w zimie. Odpowiedz Link
jagodajna Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 13:49 Tak właśnie zrobiłam, plastry karkówy, trochę je zgniotłam,oczywiście wcześniej dałam przyprawy,marchew i seler i do szybkowara,dałam troszkę wody /tak się domyśliłam, bo by przywarło/ o 14,00 powinno być gotowe. Kasi przepis natomiast już wcześniej wypróbowany, b. wykwintne danie, podawałam przy jakiejś okazji. Jeżeli chodzi o kluski - to znałam wg przepisu Jagi / te cztery części/, a że mam ziemniaki "z wczoraj" i miałam je podsmażyć, to lecę robić kluski. Niech tylko mąż powie, że coś nie tak..... Aha, surówkę zrobiłam z "pekinki", jabłko itp - Dzięki śliczne za porady )) Odpowiedz Link
anoagata Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 14:25 A ja nie ide dziś jest wolna sobota,to mi pozostało jeszcze z p[racy. Odpowiedz Link
jagodajna Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 15:03 Nooo dziewczynki, stawiam Wam wino... Zrobiłam tak jak pisałyście, zjedliśmy /mężowi było super, bo miękkie/,teraz pozmywam i poodkurzam /trochę kalorii zgubię/ i wooolne. Powiem jeszcze dlaczego połakomiłam się na przepis w szybkowarze, do dzisiaj tego gara używałam tylko do gotowania nóżek na galaretę, odgotowywania buraczków i ewentualnie gotowania rosołu z wiejskiej kury - co wymagało długiego gotowania. Nie wiem dlaczego się nie domyśliłam, że można to to używać na codzień. No i mam - nauki nigdy nie za wiele- nawet na stare lata, pozdrawiam... Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 16:02 Dzięki Jagoda za winko,pewnie półwytrawne jakie lubię Ja mam chęć kupić sobie takie ustrojstwo co by można było jeść dietetycznie.Chyba na Mango takie coś mają.Nie wiem jednak jak to się sprawdza w praktyce.Chodzi to za mną już od dłuższego czasu. Zaraz poszukam.Nie udało się.Jak weszłam na www.mango.pl komputer włączył wyjca i głos mówiący,żeby wyłączyć,bo znaleziono wirusa. Poszukam gdzie indziej.Polnaro,ale ja też marznę,chociaż mam ochronę. Odpowiedz Link
anoagata Re: Jago22 28.02.09, 16:12 Musle że znajdziesz na alegro tam są suoer rzeczyo których ja nie miałam pojecia, no ale cóż sie dziwić jak jestem ze średniowiecza.. Odpowiedz Link
polnaro Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 16:15 Jago, rozumiem, że chcesz kupić ustrojstwo do gotowania na parze. Ja kupiłam /będzie pół roku temu/, dwa razy użyłam i wylądowało w piwnicy. Kupiłam "na Mango" pierwszy i ostatni raz rzecz, której nie "podotykałam" wcześniej. Może ja coś robiłam nie tak, ale to jakaś lipa, zapłaciłam ok.100-150 zł./dokładnie nie pamiętam/. Nie bijcie mnie, ale tu się sprawdziło, że "tanie mięso psi żrą". Delikatne toto i wali się przy małej nieostrożności, nie dogotowuje na "piętrach". Jakby się dało, to zaraz Ci to prześlę do wypróbowania. Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 16:32 A bo to mango to chyba lipa.Kiedyś kupiłam noże niby nie tępiące się i patelnię teflonową.Wsio lipa,tylko kasę zdzierają. Jestem zarejestrowana na Allegro,ale nie pamiętam hasła.Muszę poszukać,może gdzieś zapisałam.Kiedyś książki kupiłam. Człowiekowi się wydaje,że będzie pamiętać,a tu figa z makiem. Odpowiedz Link
jagodajna Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 16:54 Jaguś - na allegro - do wyboru, do koloru, w stówie można się zmieścić, sprawdzaj miejsce sprzedającego, bo będzie tak, jak mój syn coś tam kupował> pod nosem był sprzedający i już odpadły koszty przesyłki. Oczywiście jak sprzedający jest hurtownikiem - kwestia dogadania się. Odpowiedz Link
cortyzol Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 17:12 Drogie Panie ,litości. Jak można takie rzeczy wypisywać.Mniam,mniam. Odpowiedz Link
jagodajna Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 17:24 A co głód? Pora obiadowa już minęła - ale co tam, proszę bardzo... Odpowiedz Link
iryska2604 Re: Idę robić obiad.... 28.02.09, 17:55 Litości! Taka jestem objedzona a tu o jedzeniu...My dziś z gotowym obiadkiem (2 rodzaje mięska i zestaw surowek)jechalismy do dzieci zeby synowa nie musiała stac przy garach.Ugotowali tylko ziemniaczki.Robimy tak od czasu do czasu.Na deser były ciastka leniwej babuni i syn kupił lody.Teraz popijam chińską czerwoną.Ufff... Odpowiedz Link