Czarny bez

[maminka40]

Kiedy zbierac owoce czarnego bzu, i jak sprawdzic czy juz mozna? czy po
kolorze? bo sa juz czarne .........
Moze ktos robil i ma jakis sprawdzony przepis na cos z tych owocow? sok,
dzem....
Dzieki.

[pastoris1]

Po pierwszych przymroskach.

[tram_ktos]

Na pewno muszą być czarne. Zerwij najpierw trochę i spróbuj.
Raczej sok jest najlepszy.

[jokaer]

jak są wszystkie czarne;
pisałam już o tym kiedyś, ale owoce bzu w polączeniu z czarną porzeczką ( którą
trzeba by sobie zamrozić wcześniej) dają pyszne powidełka = dżem;
czarna porzeczka niweluje apteczny i mdły smak bzu ;

[aciula68]

Ja przepuszczam owoce czarnego bzu przez sokownik i bezpośrednio z niego nalewam gorący sok do słoiczków, zakręcam i ustawiając odwracam do góry nogami, oczywiscie słoik. Ale zapomniałam o cukrze, który dosypuję do owoców przed wsypaniem do sokownika.
Jeśli ktoś ma dzieci to taki sok w zimę jest pierwszą rzeczą, po którą rodzice powinni sięgnąć podczas przeziębienia maluchów. Powodzenia

[hanka31]

HoHo, Ja juz nie pamietam kiedy zrobiłam dzem z czarnego bzu z antonówka.
Bardzo dobry tak do jedzenia oraz na sprawy zoładkowe.Zbieram bez jak sa juz
czarne jagody sukcesywnie ,bo w róznym stadium kolorów sa na krzaku od
zielonych przez czerwone do czarnych.