Obiecane tarty!

[tri-mamma]

Najpierw link do fotek z wczorajszych Zosi urodzin. Tylko sam stół. resztę fot
dodam na ukrytym później. Trzy zdjęcia mam dobre w miarę.
www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/59458e5dbf1a8766.html
Tarty to mój ulubiony rodzaj deserów. Są proste w wykonaniu i lekkie, a
zarazem pyszne.
Moja własna kombinacja to tarta z budyniem i różnymi sezonowymi owocami.

Ciasto na tartę to bardzo prosta sprawa. Można zamrażać i potem upiec za jakiś
czas. Nie ma z tym problemu.
Ciasto:
100g masła zimnego
200g mąki
1 jajko roztrzepane
3 łyżki cukru pudru
najpierw mieszam mąkę z cukrem pudrem. Potem ścieram masło na grubych oczkach
i rękami robię coś w rodzaju zacierek. Jak już ca le masło połączy się z mąką
dodaję po trochu rozkłócone jajko. tak żeby skleić ciasto w całość. Zwykle
wystarcza do tego pół jajka. Formuję koło, zawijam w folię i do lodówki.
Po jakimś czasie wyjmuje z lodówki i wałkuję UWAGA! między dwoma kawałkami
folii, inaczej przyklei się do podłoża i nic z tego nie
będzie.
Potem już tylko przekładam do formy, nakłuwam widelcem dość gęsto i piekę
180stopni ok 20min.

Pora na budyń:
0,5 litra mleka
1/2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
Z mleka odlewam pół szklanki, resztę gotuję, a w międzyczasie łączę wszystkie
składniki z mlekiem i wlewam na gotujące mleko. Gotuję chwilę energicznie
mieszając, wylewam na upieczony spód.
Jak wystygnie dekoruję owocami. Najlepsze truskawki, ale tak naprawdę pasuje
wszystko.
Polecam jeszcze tartę cytrynową z malinami,mmmm:
www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-474_tarta-cytrynowo-malinowa.html
oraz czekoladową z gruszkami:
www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-3475_tarta-gruszkowo-czekoladowa.html
Mam jeszcze kilka ulubionych, ale to później :))

[burdziaa]

robię podobnie jak Ty ale nie dodaje jajka,musze spróbowac z jajem:)
a napisz mi czy obciazasz ciasto w trakcie pieczenia?radza wysypywac
ryz.groch i na to papier do pieczenia klasc?
ja szczerze mowiac nigdy nie obciązalam ale moze tak lepszejsze
wyjdzie;)?

[tri-mamma]

Nie obciążam, za to gęsto nakłuwam widelcem.
Chodzi o to, żeby ciasto bardzo nie wyrosło, tylko żeby było płaskie. Myślę, że
to nie ma znaczenia, jeśli chodzi o lekkość ciasta.

[paris4]

też kocham tarty - śliwkową, tartę tatin z morelami
i wytrawne - cebulową, z groszkami i niebieskim serem mniaaam

[lee_a]

podziękować, podziękować... zabieram się do tarty jak pies do jeża i nijak nie
mogę się odważyć. Teraz obiecuję poprawę.

[lilka.k]

dziękuję! Mam chęc by na jutro cos upichcic :) bedzie tarta :)

[lucy_cu]

Ooooo, ale będzie fajne pieczenie. :-)
Dzięki za przepisy. :-)

[dorka3078]

takiego smaka mi Agnieszka narobiłaś ,że w końcu kupiłam formę ,to
chyba nie szkodzi że nie ma wyjmowanego spodu (niestety nie było)
i bedzie twoja tarta z borówkami

[tri-mamma]

Cieszę się, że Wam się przydadzą moje przepisy :)
Koniecznie pisać, czy się udało!!

moja tarta bez formy

[burdziaa]

fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2380978,2,1,Tarta-z-malinami-i-borowkami.html
jak pisalam w kawowym stłukła mi sie piekna moja forma ceramiczna
wiec zrobiłam w zwykłej tortownicy :)
pyszne było

[lilka.k]

mniam! ja mam nazrywane z działki tyle borówek, ze wlasnie szukałam
pzrepiosu na tarte z borówkami :)

[pabia_a]

i ja na pewno skorzystam bo lubię tarty, ale sama jeszcze nigdy nie
robiłam;)

[boazeria]

nigdy nie jadlam tarty
ale kupie chyba forme i sama zrobie bo widok waszych tart narobil mi
smaka :-)
chyba ta cytrynowa z malinami zrobie- ale cytrynowa mozna chyba tez
z borowkami lub brzoskwinia czy nie pasuje?

[alcea3]

burdzia a co tam jest na Twojej tarcie pod owocami??:)

[lipiec_2007]

ale smaczny watek:)

ja robie tylko wytrawne tarty, ale moze czas na slodko:)