Clootie Dumpling przepis potrzebuje :P

[azi81]

Oglądałam program z Jamie Oliverem i pokazywał przepis na cisto Clootie Dumpling.Wyglądało pyyyysznie ale oczywiście zanim chciałam zapisać to już się skończyło....
Szukałam na necie ale jego przepisu w formie pisemnej nie znalazłam.Owszem filmik na YT jest ale mój angielski kuleje :P
Czy któraś z was robiła Clootie Dumpling??? Poproszę o sprawdzone przepisy

[smolineczka]

Na sześć porcji: 20 dkg masła natrzeć do miski z 35 dkg mąki, pokruszyć 20 dkg jasnego chleba bez skórki, dodać 17,5 dkg cukru pudru, ok.30 dkg suszonych owoców (rodzynki, morele), 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw, 1/2 łyżeczki sody gaszonej i dobrze wymieszać. Zawinąć w folię i zostawić na noc. Wyłożyć do nasmarowanej formy (najlepiej szklanej lub ceramicznej) - w związku z tym, że ciasto rośnie trzeba zostawić ok.3 cm wolnej przestrzeni. Przykryć folią i zawiązać gazą. W dużym garnku zagotować wodę i wstawić do garnka formę z ciastem (woda ma dochodzić do 2/3 formy). Zmniejszyć ogień, przykryć garnek pokrywką i gotować 4-5 godzin. Jak będzie potrzeba, dolewać wodę. Po tym czasie ciasto wyjąc i trzymać w chłodnym miejscu (ale nie w lodówce). Przed podaniem na stół odgrzać, można w piecu mikrofalowym. Pokrojone na kawałki podawać na ciepło z kremem. Krem: zagrzać (ale nie gotować) 30 ml mleka i 30 śmietanki 18%. Ubić 2 żółtka z 5 dkg cukru pudru i 2 łyżeczkami mąki ziemniaczanej/kukurydzianej, powoli dodać mleko ze śmietanką i podgrzewać (nie gotować) póki nie zgęstnieje.

[azi81]

A robiłaś to ciasto??Dobre??? :P

[smolineczka]

nieee, nigdy nie robiłam, ale czytałam, że im dłużej leży, tym jest smaczniejsze

[burdziaa]

ja robiłam kilka razy ten gotowany keks :)

Burdziu!

[azi81]

To poproszę przepis :)

[burdziaa]

nie mogę znaleźć tej strony,ale podobny przepis do tego:
zielona-sofa.blogspot.com/2011/07/clootie-dumpling-czyli-gotowany-keks.html